Ecco una sintesi delle notizie vitivinicole del 16 novembre 2023:
Masi Agricola: La storica cantina della Valpolicella, Masi Agricola, ha ricevuto plausi dalla critica internazionale per i suoi Amaroni e vini di pregio ispirati alle Venezie. I riconoscimenti includono elogi per la Cantina Privata Boscaini e i suoi preziosi Cru e grandi annate di Amarone.
Bibi Graetz investe a Fiesole: Il produttore fiorentino Bibi Graetz ha investito 10 milioni nella ristrutturazione di Villa Aurora a Fiesole, trasformandola in una casa-cantina. La struttura ha una storia ricca, da teatro a hotel di lusso e prigione durante la Seconda Guerra Mondiale.
Viaggio nelle cantine dei grandi ristoranti: Il ristorante tre stelle Michelin “La Pergola” a Roma offre una vasta selezione di vini, con aneddoti su clienti che hanno speso cifre considerevoli per assaporare cru bordolesi del 1982. La carta dei vini include anche vini italiani meno conosciuti destinati a diventare di tendenza.
Cantina nascosta dei Colli Orientali: Ronc Platât è una nuova cantina dei Colli Orientali fondata da Tommaso Zanuttini. Il nome significa “nascosto” in friulano, riflettendo la sua posizione appartata. Tommaso, laureato in Giurisprudenza, ha seguito la sua passione per il vino.
Cantina dei fratelli Pardi: La famiglia Pardi ha iniziato a produrre vino nel 1919 e, dopo un periodo di pausa durante la seconda guerra mondiale, è tornata nel mondo del vino negli anni ’90. La loro cantina a Montefalco è stata aperta agli appassionati dopo una ristrutturazione.
Dimissioni Amministratore Delegato a Montalcino: L’Amministratore Delegato della cantina Mastrojanni di Montalcino, Luigi Magnolfi, si è dimesso a causa di divergenze sull’approccio commerciale con l’azienda.
Zymbra Igt Vigneti delle Dolomiti: Cembra Cantina di montagna presenta Zymbra Igt Vigneti delle Dolomiti, un blend di Chardonnay, Riesling, e Müller Thurgau. La viticoltura eroica è sottolineata, con vigne coltivate su ripidi versanti.
Rum Eminente Gran Reserva: César Augusto Martí Marcelo, Maestro Ronero cubano, presenta il Rum Eminente Gran Reserva. È uno dei dieci Maestri Ronero di Cuba e ha ottenuto il titolo di “Primer Maestro del ron cubano” nel 2021.
Vendita Cantina Svevo a Lucera: La vendita della Cantina Svevo di Lucera è stata assegnata a un soggetto diverso dalla famiglia Petti. La decisione è stata presa dal notaio per carenza di documentazione.
Migliori vini italiani scelti dai sommelier: La Guida Vitae 2024, curata dagli esperti sommelier AIS, presenta dodicimila vini recensiti. La selezione riflette il lavoro dei sommelier italiani nel trovare le migliori etichette d’Italia.
Chianti Classico e la critica statunitense: Wine Spectator’s Top 100 di quest’anno include 24 etichette italiane, con il Brunello di Montalcino 2018 di Argiano in cima alla classifica. La Toscana, in particolare il Chianti Classico, è elogiata dalla critica enologica statunitense.
Vini italiani nei ristoranti americani: L’analisi dell’intelligenza artificiale rivela i 150 vini italiani più bevuti nei ristoranti americani. I Supertuscan, in particolare quelli di Antinori, sono popolari. Il Brunello di Montalcino è il rosso italiano più presente nelle wine list statunitensi.
Missione di promozione del vino italiano a Belgrado: Vinitaly e Ice Agenzia portano la missione di promozione del vino italiano a Belgrado per la seconda edizione di ‘Wine Vision by Open Balkan’.
Il Lussemburgo come mercato per il vino italiano: Il Lussemburgo offre opportunità per l’export dei vini italiani, con un reddito pro capite elevato e una popolazione interessata ai prodotti di alta qualità. La presenza italiana nel mercato lussemburghese è in crescita.
Fondazione Vino Patrimonio Comune: Nasce la Fondazione Vino Patrimonio Comune, un progetto no-profit di Federvini e Alleanza delle Cooperative Italiane-Agroalimentare, per difendere e sostenere il patrimonio delle imprese vitivinicole italiane.
Tenuta Pradase Valdobbiadene Docg Brut: Valdo propone Tenuta Pradase Valdobbiadene Docg Brut Metodo Classico in occasione delle festività. Il vino è realizzato principalmente da Glera tonda e Glera lunga, con un tocco di cloni di uve autoctone.
Imbottigliamenti di vini rossi in Toscana: I dati dell’Associazione Vini Toscani indicano un calo dell’8% negli imbottigliamenti di vini rossi toscani nei primi dieci mesi del 2023. Alcune eccezioni includono Vernaccia di San Gimignano e Maremma Toscana.
Grazie per l’ascolto, e a domani per ulteriori aggiornamenti!
Da Albrigi Tecnologie:
Innovazione al servizio della tua cantina: Serbatoi in Acciaio Monotank
Serbatoi in Acciaio Monotank
Scopri il futuro dei serbatoi con la rivoluzionaria soluzione brevettata da Albrigi Tecnologie: il Monotank. Questo serbatoio all’avanguardia sfida le convenzioni con un design unico, sostenuto con eleganza da un singolo piede verticale posizionato strategicamente nella parte posteriore.
Caratteristiche Principali:
1. Piede Posteriore Fisso:
• Sistema di sostegno solido con il serbatoio sospeso ad un’altezza fissa.
• Ottimizza lo spazio e semplifica le operazioni quotidiane in cantina.
2. Piede Idraulico:
• Sostegno mobile che consente al serbatoio di scorre lungo l’asse verticale.
• Regolabile in altezza fino a 3-5 metri per massimizzare la flessibilità operativa.
3. Piede Idraulico Rotante:
• Sostegno mobile e rotante fino a 360°C.
• Agevola operazioni complesse come travasi e délestage in modo rapido e pratico.
Vantaggi Chiave:
• Recupero di Spazio: Il design innovativo del Monotank consente di recuperare spazio prezioso in cantina, migliorando l’efficienza dello spazio disponibile.
• Riduzione del Numero delle Gambe: La struttura a singolo piede elimina la necessità di molte gambe, semplificando la disposizione e liberando ulteriormente spazio.
• Facilità di Pulizia e Lavaggio: La progettazione intelligente facilita le attività di pulizia e lavaggio della cantina, garantendo un ambiente igienico e sicuro.
• Ottimizzazione dei Processi: Il Monotank è progettato per ottimizzare i processi chiave, come il travaso dei vini, migliorando l’efficienza operativa complessiva.
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