Benvenuti nelle news vitivinicole di Wine Idea del 21 gennaio 2025!
1. Vini di Prestigio e Classifiche
- Il re dei rossi compie 100 anni: l’Amarone conquista il mondo
L’Amarone della Valpolicella celebra un secolo di storia con l’evento Amarone Opera Prima, che si terrà a Verona dal 31 gennaio al 2 febbraio, con 74 aziende e giornalisti da 26 nazioni. - Lambrusco Metodo Classico: le 7 migliori etichette secondo Gambero Rosso
La classifica premia sei etichette modenesi e un’unica rappresentante reggiana, con il Lambrusco di Sorbara Brut M. Cl. Brutrosso 2023 di Cantina della Volta in testa con 95 punti.
2. Innovazione e Produzione
- Vino dealcolato: boom di richieste per i nuovi macchinari
Entro la fine dell’anno saranno operativi 50 impianti in Italia, dopo l’approvazione del decreto ministeriale che autorizza la dealcolazione. - Tessa, la nuova “patente digitale” del vino
Sviluppato da Valoritalia, EOS Solutions e Microsoft, questo software basato su IA migliora la tracciabilità e la sicurezza dei vini a denominazione.
3. Tendenze e Consumi
- Blue Monday? Cinque bottiglie sorprendenti per risollevarsi
Dal Metodo Classico 38 al Franconia di Gradis’ciutta, cinque vini selezionati per contrastare il giorno più triste dell’anno. - Codice della strada e vendite di vino nei ristoranti: calo del 18-20%
I ristoratori cercano soluzioni alternative, tra cui navette e vini senza alcol, per far fronte alle nuove restrizioni.
4. Investimenti e Collaborazioni
- La cantina vicentina Davide Vignato lancia la nuova linea “L’Orso Gentile”
Un progetto che esplora nuovi territori vitivinicoli, combinando Garganega e tradizione veneta. - Torrevilla è la prima cantina con certificazione Sqnpi dell’Oltrepò Pavese
Un riconoscimento importante per la sostenibilità e la qualità della produzione vinicola integrata. - Valdipiatta e Monteverdi: enologia e ospitalità nel cuore della Toscana
L’accordo strategico tra le due realtà mira a rafforzare il legame con il territorio e puntare all’eccellenza enologica.
5. Turismo ed Eventi
- Cantina Tollo porta il Pecorino sui mercati internazionali
Il roadshow “10 Shades of Pecorino Grapes” toccherà USA, Canada, Giappone, Vietnam e altri paesi per promuovere la varietà abruzzese. - Slow Wine Fair 2025: guida alle mille aziende presenti
Dal 23 al 25 febbraio a BolognaFiere, una selezione di oltre 5000 etichette per buyer e appassionati.
6. Mercati e Export
- Gli americani non rinunciano al Prosecco: balzo degli ordini pre-dazi (+41%)
L’annuncio dei dazi da parte di Donald Trump ha portato a un’impennata delle importazioni statunitensi di spumanti italiani. - Trend strutturali del vino nel 2024: report ISMEA RRN
L’Italia conferma la leadership mondiale nell’export di vino in volume, con un rafforzamento nel segmento spumantistico.
7. Approfondimenti e Opinioni
- Vini dealcolati: Roberta Ceretto dice “no”
La produttrice di Alba si oppone alla produzione di vini dealcolati nelle Langhe, ritenendoli contrari alla tradizione enologica del territorio. - I ristoranti e il vino senza alcol: un dilemma economico
Le nuove regolamentazioni stanno influenzando le vendite nei ristoranti, con ripercussioni significative sul settore dell’hospitality.
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A domani per nuovi aggiornamenti.