ANCORA PIÙ DOLCE IL “PROSCIUTTO VENETO DOP”, CHE FESTEGGIA IL 50° CON UN NUOVO DISCIPLINARE

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Il Consorzio venne costituito a Montagnana nel 1971. Per COVID la produzione 2021 calerà dell’11,5%, mentre -30% sono state le perdite in valore 2020. Buone nuove invece dalla UE, mentre la festa del prosciutto quest’estate sarà itinerante. Attilio Fontana, storico produttore di prosciutto dell’area berico-euganea in Montagnana (PD), è tornato l’anno scorso, precisamente dal 24 […]

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Boom per turismo di prossimità e undertourism.

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ESTATE 2021: SONDAGGIO SU CAMPIONE RAPPRESENTATIVO DELLA POPOLAZIONE ITALIANA METTE A CONFRONTO DIFFERENZE NORD/SUD, UOMO/DONNA, FEDELI/TRADITORI. «Va per la maggiore anche la formula ibrida vacanza-lavoro» sintetizza Alex Fantini, fondatore di Incontri-ExtraConiugali.com, che ha promosso il sondaggio. La maggior parte degli italiani (66%) quest’estate opta per il turismo di prossimità: soprattutto gli uomini (72%), i fedifraghi […]

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La nuova era della viticoltura!

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Il progetto NOVIAGRI apre una porta sul futuro «Le parole d’ordine: sostenibilità, rispetto ambientale, riduzione dei costi». Il progetto NOVIAGRI (New application Of Vegetation Indexes in AGRIculture), fortemente voluto e promosso dal Consorzio Barbera d’Asti e Vini del Monferrato, porterà le risorse per la realizzazione di un prototipo meccanico di atomizzatore da impiegare in vigna. […]

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LA RELIGIONE DELLA TERRA NELLE NOSTRE CASE

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Una religione fatta di amore e sensi: il fruscio della brezza tra le vigne, il profumo delle stagioni, i colori e le ripide geometrie delle colline, la sensibilità di mani esperte che sanno rispettare i frutti della terra e trasformarli in un’esperienza per il palato. E’ la Religione della Terra di Graziano Merotto, artigiano alla […]

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