Domenica 30 ottobre a Piazzola sul Brenta (Pd), nella splendida cornice di Villa Contarini, si tiene l’8^ edizione del Festival delle DOP, evento promosso da Regione del Veneto e Veneto Agricoltura. Sotto i riflettori i prodotti dell’agroalimentare regionale riconosciuti dai marchi di qualità dell’Unione Europea DOP, IGP e STG e nazionale QV. Ingresso e degustazioni guidate gratuite. Caner: i prodotti della nostra agricoltura sono gli ambasciatori nel mondo del territorio veneto.
FESTIVAL DELLE DOP, UN COMPARTO CHE NEL VENETO VALE 4 MILIARDI DI EURO
L’Italia, con 875 prodotti su un totale di 3.355 approvati dall’Unione Europea, è leader continentale per numero di denominazioni agroalimentari riconosciute con i marchi di qualità a Indicazione Geografica (IG) di origine. A livello nazionale, il Veneto condivide con la Toscana la seconda posizione in graduatoria, alle spalle dell’Emilia Romagna, contando ben 94 prodotti, di cui 41 DOP/IGP/STG e 53 vini DOC/DOCG/IGT. Si tratta di un settore che complessivamente in Italia vale circa 17 miliardi di euro, di cui circa 7,6 miliardi generati dal comparto food e 9,4 miliardi dai vini. Nel Veneto, il valore complessivo di queste produzioni è di quasi 4 miliardi di euro, addirittura il 23% del totale nazionale.
E’ questo il quadro che fa da sfondo al Festival delle DOP venete 2022, in programma domenica 30 ottobre dalle ore 10:00 alle 18:00 a Piazzola sul Brenta (Pd) nella splendida cornice di Villa Contarini. Si tratta di un evento, giunto all’8^ edizione, promosso da Regione del Veneto e Veneto Agricoltura con la collaborazione dei Consorzi di Tutela, le Strade dei Vini, del Radicchio e del Riso, i Distretti Bio, Caseus Veneti e altri enti che hanno a cuore la valorizzazione dell’agricoltura, l’agroalimentare e il territorio veneto.
“I prodotti agroalimentari a denominazione di origine – ricorda l’assessore regionale all’Agricoltura, Federico Caner – sono da sempre ‘ambasciatori’ del territorio veneto. Un patrimonio ricchissimo che si traduce per il nostro territorio in un valido biglietto da visita nel mondo su cui la Regione punta da sempre come volano economico e promozionale anche per il settore turistico e culturale”.
Al Festival delle DOP 2022 i visitatori potranno conoscere da vicino gran parte dei prodotti dell’agroalimentare veneto riconosciuti dal marchi di qualità dell’UE. Sono previste infatti degustazioni guidate gratuite (prenotazioni in loco) di numerosi prodotti (Prosciutto Veneto DOP, Grana Padano DOP, Marroni di San Zeno DOP, Riso Nano Vialone Veronese IGP, Riso del Delta del Po IGP, Vino Amarone della Valpolicella DOCG, ecc.) trasformati e preparati sotto forma di finger food dagli studenti e docenti della Scuola di Ristorazione ENAIP Veneto di Piazzola sul Brenta (ore 10:30, 12,00, 14:00 15:30).
Altre degustazioni guidate gratuite riguarderanno gli 8 formaggi veneti DOP abbinati ai migliori vini regionali e al Miele delle Dolomiti DOP, a cura di Caseus Veneti (ore 11:30, 13:00, 15:00, 16:30); le pizze speciali guarnite con i formaggi veneti DOP preparate da Stefano Miozzo, campione mondiale di pizza classica (ore 11:00, 12:30,14:30, 16:00); risotti al Radicchio Rosso Tardivo di Treviso IGP, a cura del Consorzio di Tutela e della Strada dei Vini Colli Asolani e Montello, in collaborazione con il Consorzio dell’Aglio Bianco Polesano DOP, Grana Padano DOP e Casatella Trevigiana DOP (ore 11:30, 13:00, 16:00); polentina con Radicchio di Verona IGP e fonduta di Monte Veronese DOP, a cura dei relativi Consorzi di Tutela e dell’agrichef Fiorella Dal Negro (12:30, 14:00, 15:30).
Inoltre, in degustazione ci sarà una straordinaria rappresentanza di vini DOC e DOCG del Veneto quali Prosecco DOC, Conegliano-Valdobbiadne DOCG, Garda DOC, Bagnoli e Corti Benedettine, Colli Euganei, Vini Vicenza e Gambellara, Vini DOC delle Venezie, Bardolino, Custoza e tanti altri. Infine, non poteva mancare in anteprima un liquore che sta suscitando forte interesse e curiosità: presso lo stand del Consorzio dell’Asparago Bianco di Bassano DOP si potrà assaggiare il “Liquore agli asparagi” e altri liquori a base di prodotti veneti DOP e IGP.
Al Festival delle DOP 2022, che sarà inaugurato ufficialmente alle ore 11:00 alla presenza dell’assessore regionale Caner e di altre Autorità locali e regionali, farà bella mostra di sé anche una sezione di “Casa Veneto“, il nuovo stand fieristico della Regione Veneto realizzato da Veneto Agricoltura con CSQA, Bioagro e Intermizoo, che aveva già debuttato a Caseus proprio a Piazzola sul Brenta nei primi giorni di ottobre.