Cagliotank Albrigi: partner del mastro casaro
Cagliotank è un piccolo maturatore in acciaio inox e incamiciato per riscaldare, raffreddare, pastorizzare e mescolare il prodotto lattiero-caseario. La sua flessibilità lo rende una macchina utilizzata per molti liquidi alimentari in genere e in particolar modo per produzione di formaggi, paste filate, ricotte, latte alimentare, yogurt, creme, gelatine, besciamella, marmellate, ecc. Cagliotank può essere fornito con diversi alberi palettati a seconda del tipo di prodotto da trattare. Il riscaldamento e il raffreddamento sono possibili per mezzo di una camicia di condizionamento che viene gestita da apposito quadro comando posto a bordo macchina. Questo tipo di macchinario è utile alle piccole imprese o aziende agricole.
Catalogo: https://www.dropbox.com/s/378zg6vmqebru0l/Cagliotank.pdf?dl=0
