Benvenuti nelle news vitivinicole di Wine Idea del 13 marzo 2025!
Eventi e Degustazioni
Il vino incontra l’arte: i Colli Orientali nei Musei di Udine
Dopo il successo delle degustazioni del Consorzio Colli Orientali del Friuli al Caffè Contarena di Udine, parte una nuova rassegna: “I Colli Orientali del Friuli nei Musei di Udine”. Un evento che unisce il piacere del vino alla cultura, portando le eccellenze vitivinicole in spazi artistici unici.
VinNatur Tasting festeggia 20 anni con 180 cantine naturali
Dal 5 al 7 aprile 2025, allo showroom Margraf di Gambellara, torna VinNatur Tasting con 180 vignaioli da tutta Europa. Novità dell’anno: la possibilità di acquistare direttamente le etichette in degustazione e un’area riservata a giornalisti e importatori per assaggi in ambiente esclusivo.
Primavera del Conegliano Valdobbiadene Prosecco 2025
Venerdì 14 marzo prende il via la 30^ edizione della Primavera del Conegliano Valdobbiadene Prosecco. Un viaggio alla scoperta di territori e tradizioni enologiche del Prosecco Superiore DOCG, riconosciuti Patrimonio dell’Umanità UNESCO.
L’Umbria del Vino 2025: i vincitori del concorso enologico
Martedì 11 marzo, al Centro Congressi della Camera di Commercio dell’Umbria, sono stati premiati i vincitori del concorso “L’Umbria del Vino”. 17 cantine si sono distinte tra le 50 partecipanti per la qualità delle loro etichette.
Enoturismo e Mercati
Enoturismo: Presentata al Senato la prima indagine CESEO
Al Senato è stata presentata la prima indagine del Movimento Turismo del Vino e CESEO (Centro Studi Enoturismo e Oleoturismo). L’evento ha messo in evidenza il ruolo dell’enoturismo come driver economico e la necessità di supporti analitici per la crescita sostenibile del settore.
Il boom dell’enoturismo: +24% di fatturato in cantina nel 2024
L’enoturismo in Italia continua a crescere con un incremento del 24% nel fatturato delle cantine. Tuttavia, l’81% delle aziende segnala un aumento dei costi, che erode i margini di guadagno, soprattutto per le micro e piccole imprese.
Le cantine che puntano sull’ospitalità crescono più delle altre
Uno studio del Movimento Turismo del Vino e del CESEO ha evidenziato che le cantine che offrono esperienze di ospitalità registrano un incremento maggiore del fatturato. Digitalizzazione e intelligenza artificiale stanno diventando strumenti centrali per lo sviluppo del settore.
Dazi USA: rischio per il 98% dei vini italiani
Secondo l’Unione Italiana Vini (UIV), l’80% del vino italiano rischia un calo delle esportazioni verso gli Stati Uniti a causa dei nuovi dazi al 25% annunciati dall’amministrazione Trump. Il danno potrebbe ammontare a 470 milioni di euro, con un impatto complessivo di quasi un miliardo sull’export globale.
Cantina Veneta (Collis): crescita e nuove aperture
Collis Veneto Wine Group prevede l’apertura di cinque nuovi negozi monomarca nel 2025, espandendo la propria rete di vendita diretta. Il fatturato 2024 è stabile a 12,6 milioni di euro, con 36 shop attivi tra Veneto, Lombardia, Piemonte e Lazio.
Innovazione e Nuove Tendenze
Boom del vino senza alcol: il fenomeno in Italia
Con la possibilità di produrre vino dealcolato anche in Italia, si sta sviluppando un mercato emergente che divide gli esperti. Michele Tait è tra i primi produttori a investire in questa nuova frontiera del bere.
Andrea Moser: «I dealcolati? Aberranti». Nasce il Komb(w)ine
L’enologo Andrea Moser critica i vini dealcolati per l’eccessivo consumo energetico del processo di rimozione dell’alcol. Nel frattempo, lancia il Komb(w)ine, una nuova bevanda a base di kombucha e mosto d’uva, in collaborazione con Legend Kombucha.
Il vino dealcolato: fenomeno passeggero o rivoluzione?
Il dibattito sul vino senza alcol si accende. Dopo la Slow Wine Fair di Bologna, produttori e consumatori si dividono tra chi lo considera un’opportunità e chi lo ritiene un’eresia enologica.
Produzioni e Territori
Il futuro del vino piemontese tra tecnologia e cambiamenti climatici
Nonostante le sfide del cambiamento climatico, la produzione vinicola piemontese è cresciuta del 5% nel 2024, raggiungendo 2,25 milioni di ettolitri. Il Piemonte si conferma la seconda regione per fatturato, con 1,2 miliardi di euro.
Franciacorta in calo: vendite giù del 5,4% in due anni
Il Franciacorta registra una contrazione nelle vendite, scese a 19,12 milioni di bottiglie nel 2024. Tuttavia, il prezzo medio della bottiglia cresce del 7%, segno di una strategia mirata alla valorizzazione del prodotto.
Maison Joseph Perrier: 200 anni di storia della Champagne
Fondata nel 1825 a Châlons-sur-Marne, la Maison Joseph Perrier celebra due secoli di eccellenza. La storica cantina, amata dalla Regina Vittoria, continua a produrre Champagne di alta qualità in un contesto di innovazione e tradizione.
Dalla Terradeiforti al Giappone: l’Enantio di Roeno conquista Tokyo
L’azienda Roeno debutta in Giappone con il vitigno autoctono Enantio, presentato durante la Foodex Japan 2025. La varietà, a piede franco, è stata protagonista di un seminario che ne ha evidenziato la storia e il potenziale internazionale.
Tre Presìdi Slow Food e tre Passiti dalla storia antica
Alla Slow Wine Fair, tre Passiti Slow Food – Cinque Terre Sciacchetrà, Moscato al governo di Saracena e Vinosanto da uve affumicate dell’Alto Tevere – hanno raccontato la tradizione enologica e le sfide della viticoltura eroica in Italia.
Gastronomia e Cultura
L’osteria in cantina: i sapori della tradizione veneta da Ca’ Lunga
Il 30 marzo, alle 12:30, l’Osteria Padovana e la cantina Ca’ Lunga propongono un pranzo speciale con piatti tipici veneti abbinati ai loro vini, reinterpretando la tradizione in chiave moderna.Grazie per l’attenzione, la rassegna stampa di oggi è stata offerta da QUIDQUID. A domani!
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A domani per nuovi aggiornamenti.