rassegna stampa vino di giovedì 23 gennaio 2025!

Benvenuti nelle news vitivinicole di Wine Idea del 23 gennaio 2025!

  1. Ristorazione e Vini negli Stati Uniti
  • Tendenza: I ristoranti statunitensi stanno ripensando le carte dei vini per attrarre più clienti e contrastare il calo dei consumi. Secondo Eric Asimov del New York Times, si stanno adottando liste di vini meno intimidatorie e più accessibili, con un focus su selezioni più curate.
  • Contesto: Il cambiamento è emerso in seguito alla pandemia, dove si è osservato un trend verso carte più brevi, nonostante l’importanza delle vendite di alcolici per i profitti.
  1. Cultura e Vino: Visita dalla Cina alle Langhe
  • Evento: Una delegazione di 27 studenti della Zhejiang University ha visitato le Langhe, Roero e Monferrato, patrimonio UNESCO.
  • Obiettivo: L’incontro mira a promuovere scambi culturali e accademici, evidenziando l’importanza del patrimonio vitivinicolo italiano.
  1. Premi della Guida dell’Espresso per i Vini Sardi
  • Riconoscimenti: Il Tèrruas Cannonau riserva doc 2022 della cantina Su’entu ha ricevuto il punteggio più alto in Sardegna (98+). Gli altri vini premiati includono il Turriga della Cantina Argiolas e la Flor Vernaccia di Oristano.
  1. Vini del Sud Italia: Scopri i Tesori Nascosti
  • Articolo di Wine Spectator: Alison Napjus esplora 11 vini del Sud Italia, sottolineando la qualità e la varietà della produzione meridionale, spesso sottovalutata rispetto ai vini del Nord.
  1. Formazione per il Settore Vitivinicolo nel Nord Est
  • Problematica: Il calo della produzione agricola ha colpito vari settori, ma quello vitivinicolo ha mostrato tenuta, con esportazioni superiori agli 8 miliardi di euro nel 2024. Si propone la creazione di scuole per supportare il settore.
  1. Economie di Scala in Agricoltura
  • Analisi: Philip Thurn Valsassina discute le sfide dell’agricoltura moderna, suggerendo che economie di scala e specializzazione possono aiutare gli agricoltori a mantenere la redditività.
  1. Scoperta dei Vini del Piemonte
  • Turismo: Castagnole delle Lanze si propone come meta enoturistica, con paesaggi bellissimi e un’offerta vinicola di qualità.
  1. Innovazione nel Nero d’Avola
  • Progetto: Si sta sviluppando un Nero d’Avola a bassa gradazione alcolica per rispondere alle preferenze dei consumatori europei e statunitensi.
  1. Record per l’Agricoltura Italiana
  • Statistiche Istat: L’Italia ha raggiunto un valore aggiunto agricolo di oltre 42 miliardi, con il settore vitivinicolo che continua a prosperare.
  1. Insolvenze delle Cantine in Francia
  • Report: Le insolvenze nel settore vitivinicolo francese sono aumentate del 55% nel 2024, con particolare concentrazione nella Gironda.
  1. Novità dalla Kellerei Bozen
  • Lanciate nuove cuvée TAL: La cantina ha presentato le nuove annate 2021 di due cuvée che rappresentano il vertice qualitativo della sua produzione.
  1. Weekend di Gusto in Valpolicella
  • Evento: La Cantina Vogadori organizza un weekend di degustazioni, presentando l’Amarone e l’olio extravergine d’oliva.
  1. Vini Biologici: Mercato in Crescita
  • Previsioni: Secondo InsightAce Analytic, il mercato del vino biologico potrebbe raggiungere i 25 miliardi di dollari entro il 2030, con un crescente interesse verso prodotti salutari.
  1. Ricerca sul Vino Nobile di Montepulciano
  • Studio: Ricercatori dell’Università di Bologna hanno evidenziato l’importanza del microbioma del suolo per la qualità del vino.
  1. Premi Gambero Rosso per la Tintilia
  • Selezione: Il Gambero Rosso ha scelto le 9 migliori Tintilia, evidenziando la qualità di questo vitigno autoctono del Molise.
  1. Vini Rossi Consigliati dal Guardian
  • Selezione: David Williams ha selezionato tre vini rossi considerati “best buy”, tra cui uno italiano.
  1. Slow Wine Fair 2025
  • Evento: La manifestazione di BolognaFiere presenterà oltre 5.000 etichette, promuovendo vini sostenibili e di qualità.
  1. Controversia sul Primitivo di Manduria
  • Segnalazione: Il Consorzio di tutela del Primitivo di Manduria ha denunciato un caso di violazione riguardante bottiglie senza il contrassegno di Stato.

Conclusioni: La rassegna di oggi offre uno spaccato interessante sulle tendenze, riconoscimenti e sfide del settore vitivinicolo, evidenziando come la cultura del vino continui a evolversi in Italia e nel mondo.

 

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