Benvenuti nelle news vitivinicole di Wine Idea del 5 dicembre 2024!
1. La Francia dei vini periferici: un viaggio tra quattro paesaggi
Un tour di 2600 km attraverso i Paesi Baschi e il sud della Francia porta alla scoperta di Irouleguy e della Provenza. Tappe imperdibili come il villaggio di Evenos e Chateau Sainte Anne rappresentano la bellezza e la tradizione vinicola di queste regioni, offrendo paesaggi suggestivi e vini d’eccellenza.
2. Esportazioni di vino italiano: 8 miliardi di euro nel 2024
Secondo il Nomisma Wine Monitor, il vino italiano dovrebbe superare la soglia degli 8 miliardi di euro di esportazioni. Una crescita del 4% rispetto al 2023, nonostante le difficoltà legate a crisi economiche e geopolitiche. Protagonisti assoluti: gli spumanti e il Prosecco.
3. L’errore comune: spumante secco col dolce
Una tradizione da sfatare: abbinare lo spumante secco ai dolci delle feste è un errore frequente e sconsigliato dagli esperti. Consigli per scegliere alternative migliori e valorizzare il dessert senza sbilanciare i sapori.
4. Nebbiolo di montagna: alla scoperta di Hervé GrosJean
In Valle d’Aosta, il Picotendro, biotipo locale del Nebbiolo, si trasforma nel Donnas DOC grazie alle vendemmie eroiche sui pendii scoscesi. Hervé GrosJean, viticoltore valdostano, racconta la sfida e la bellezza di produrre vini unici, nonostante le difficoltà climatiche.
5. Sud Top Wine 2024: eccellenze del Sud Italia premiate
A Mondello (Palermo), la sesta edizione di Sud Top Wine celebra i migliori vini delle sei regioni del Sud Italia. Protagonista la Sardegna con il “Ghirada Ocruarana 2022” della Cantina Teularju, eletto miglior rosso. L’evento, parte di Taormina Gourmet On Tour, ha coinvolto esperti, sommelier e appassionati.
6. La produzione mondiale di vino ai minimi dal 1961
Secondo l’OIV, il 2024 registra una produzione globale tra 227 e 235 milioni di ettolitri, il livello più basso in 63 anni. Fenomeni climatici estremi, come siccità e piogge intense, aggravano un trend negativo già in corso.
7. Slow Wine Fair 2025: vino buono, pulito e giusto
Dal 23 al 25 febbraio 2025 a BolognaFiere, oltre mille cantine internazionali parteciperanno alla Slow Wine Fair, con focus su sostenibilità e biodiversità. L’evento si svolgerà in contemporanea con Sana Food, celebrando innovazioni e pratiche virtuose nel settore enologico.
8. Consorzio Italia del Vino: formazione per il futuro
Nel 15° anniversario della fondazione, il Consorzio annuncia la nascita della Wine Business School, che unirà competenze scientifiche e produttive per formare i protagonisti del domani. Con un fatturato di 1,5 miliardi di euro, il Consorzio punta a consolidare la leadership italiana.
9. Cantine aperte a Predappio per le festività natalizie
Il progetto “I Sapori dell’Arte” promuove le eccellenze enogastronomiche locali con tour guidati e degustazioni in cantine storiche come Poderi dal Nespoli 1929. Un’occasione unica per scoprire vini e prodotti tipici del territorio.
10. Derthona & Truffle: Timorasso e tartufo protagonisti a Tortona
L’evento Derthona & Truffle, organizzato dal Consorzio Tutela Vini Colli Tortonesi, celebra il connubio tra il Timorasso e il tartufo. Una degustazione sensoriale che esalta le eccellenze del Tortonese, un territorio ricco di storia e tradizione.
11. Hospitality 2025: focus su ospitalità inclusiva
A Riva del Garda, la 49ª edizione di Hospitality – Il Salone dell’Accoglienza esplora il tema dell’ospitalità accessibile con la presentazione della Sala Colazione Inclusiva, un progetto che promuove esperienze di viaggio per tutti.
12. Degustazioni al femminile alla Cantina Terra Felice
Sabato 7 dicembre, l’evento “Vino tra Amiche!” ad Arquà Petrarca propone un viaggio enologico guidato da esperte, con sei vini abbinati a finger food salati. Un’occasione perfetta per coniugare convivialità e scoperta enogastronomica.
13. Il futuro del vino: nuove sfide e opportunità
Con consumi interni in calo e una crescente concorrenza internazionale, il settore vitivinicolo italiano si prepara a nuove sfide. Il segmento dei vini a basso contenuto alcolico e l’accordo UE-Mercosur sono considerati strategie cruciali per sostenere il mercato.
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A domani per nuovi aggiornamenti.