Benvenuti nelle news vitivinicole di Wine Idea del 22 gennaio 2025!
- Aziende e Produzioni Vinicole
- La Barbera senza compromessi della famiglia Boeri
Una storia che dura da 120 anni, con cinque generazioni impegnate nella produzione vinicola. L’azienda di Costigliole d’Asti si distingue per le sue quattro etichette di Barbera di alta qualità. - Tintilia: il vitigno simbolo del Molise
Gambero Rosso ha selezionato le 9 migliori Tintilia, con una new entry premiata con i Tre Bicchieri. Un vitigno autoctono, resistente al freddo e caratterizzato da un profilo aromatico speziato e intenso. - Il vino veneto continua a crescere
Con un export stimato a 3 miliardi di euro nel 2024, il Veneto si conferma la regione leader in Italia, con il 37% delle esportazioni totali di vino Doc/Igt in bottiglia. - Nero d’Avola con meno alcol: la nuova sfida della ricerca
Il cambiamento climatico e la crescente attenzione ai consumi responsabili spingono i produttori a sperimentare nuovi metodi per ridurre il grado alcolico senza compromettere la qualità.
- Mercato ed Economia
- Il vigneto italiano si riduce del 15% dal 2000
La produzione vitivinicola in Italia ha subito un calo significativo, con un calo dei consumi e la prospettiva di possibili estirpazioni dei vigneti per regolamentare l’offerta di mercato. - Investimenti italiani negli USA: le grandi cantine si espandono
Alcune delle più grandi cantine italiane, con un fatturato complessivo di 700 milioni di euro, stanno acquisendo vigneti negli Stati Uniti per rafforzare la loro presenza internazionale. - Calo dei consumi nei ristoranti a causa del nuovo Codice della Strada
Le nuove normative sulla tolleranza zero per chi guida in stato di ebbrezza hanno ridotto il consumo di vino nei ristoranti del 30-40%. Alcuni ristoratori stanno cercando soluzioni alternative per mantenere l’attrattività del settore. - L’export di spumanti italiani in crescita negli USA
Nel mese di novembre 2024, le esportazioni di spumanti italiani verso gli Stati Uniti sono aumentate del 41%, con il Prosecco protagonista assoluto di questa crescita.
- Sostenibilità e Innovazione
- Cantina Torrevilla ottiene la certificazione SQNPI
Per la prima volta nell’Oltrepò Pavese, un’azienda vinicola ottiene la certificazione nazionale di produzione integrata, impegnandosi in pratiche agricole più sostenibili. - Le grandi aziende vinicole sono più green delle PMI
Secondo il rapporto dell’Osservatorio Divino 2025, le grandi aziende consumano 70 volte meno energia elettrica e sprecano venti volte meno acqua rispetto alle piccole e medie imprese.
- Eventi e Tendenze
- Cantina Tollo Group lancia il roadshow ’10 Shades of Pecorino Grapes’
Un tour internazionale per promuovere il vino Pecorino dell’Abruzzo, con tappe in Europa, Asia e America per degustazioni guidate riservate agli esperti del settore. - I trend 2025 di vino e spirits secondo Proposta Vini
Lo Champagne continuerà a soffrire, mentre gli spumanti italiani cresceranno grazie alla loro versatilità a tavola. - Il miglior Lambrusco secondo Gambero Rosso
Sette etichette selezionate come le migliori espressioni del Lambrusco Metodo Classico, premiate per la loro eleganza e complessità. - Il tramonto del vino naturale e dell’orange wine
Secondo il sommelier Valerio Capriotti, il mercato si sta spostando verso vini più equilibrati e accessibili al grande pubblico.
- Turismo ed Enogastronomia
- La Ciclovia Pedemontana conquista i turisti
Un itinerario ciclistico che attraversa il Friuli, sempre più apprezzato dai turisti italiani e stranieri per la qualità del percorso e dei servizi offerti. - Passo Croce d’Aune: un itinerario per motociclisti e amanti del vino
Un percorso panoramico tra le Dolomiti, con soste enogastronomiche e paesaggi mozzafiato. - Apertura di Forcella ‘Cucina & Cantina’ a Fasano
Un nuovo ristorante con un concept innovativo che reinterpreta la cucina pugliese in chiave moderna. - Cantina&Cultura: presentazione del libro di Ciro Romano
‘Volevo solo giocare a ping pong’ racconta storie di sport e musica nell’epoca della Guerra Fredda.
- Opportunità di Lavoro
- Cercasi operatore di cantina a Cormons
Un’azienda vitivinicola cerca un operatore anche alla prima esperienza per inserimento in cantina/magazzino con prospettive di crescita professionale.
Grazie per l’attenzione!
Questa rassegna stampa è stata offerta da QUIDQUID. Ci risentiamo domani per nuove notizie dal mondo del vino!
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