Benvenuti nelle news vitivinicole di Wine Idea del 17 gennaio 2025!
TENDENZE E MERCATO DEL VINO
Piemonte e Liguria: 10 bollicine d’eccellenza tra 22 e 60 euro
- La domanda di spumanti continua a crescere con un +3,5% nel 2024.
- Il metodo classico è in espansione (+4,6%), con il Piemonte che si distingue per l’Alta Langa e produzioni con uve autoctone.
Il Prosecco: un famoso sconosciuto secondo Franco Adami
- Il presidente del Consorzio Conegliano Valdobbiadene sottolinea la necessità di rafforzare l’identità del Prosecco nel mercato globale.
Vino, cantine Schenk: al via la produzione di dealcolato in Italia
- L’azienda svizzera Schenk trasferirà parte della sua produzione spagnola a Bolzano con l’obiettivo di produrre 1 milione di bottiglie entro il 2026.
Export di vino italiano: verso un nuovo record nel 2024
- Nei primi 10 mesi del 2024, l’Italia ha esportato 6,74 miliardi di euro di vino (+5,7% rispetto al 2023).
- Gli spumanti trainano la crescita con un valore vicino ai 2 miliardi di euro (+9,6%).
Giù le vendite di vino in Europa: l’analisi di Prowein
- La recessione economica, le nuove tendenze salutistiche e le restrizioni sugli alcolici impattano negativamente sul settore vitivinicolo.
- L’export USA e cinese rimane incerto a causa di possibili dazi nel 2025.
DEGUSTAZIONI ED EVENTI IMPERDIBILI
Paesaggi vitivinicoli del Piemonte protagonisti su Rai Scuola
- Due documentari racconteranno le bellezze delle Langhe, Roero e Monferrato, trasmessi il 17 e 24 gennaio alle 21:00 su Rai Scuola e disponibili su Rai Play.
Serata del Cavaliere: 4 annate del Barolo Rocchette di Lorenzo Accomasso
- Una rara degustazione di Barolo Riserva Vigneto Rocchette (1997, 2001, 2004) e Rocchette 2005, vini dalla grande complessità e prestigio.
“Cerasuolo a Sant’Antonio”: tre annate di Faraone Vini a confronto
- Il Cerasuolo d’Abruzzo DOC torna alla sua gradazione alcolica classica e al tipico rosso ciliegia intenso.
Montefiascone: la Cantina Sociale elegge un nuovo direttivo
- Nuova guida per una delle realtà cooperative più importanti della Tuscia vitivinicola.
Fantini Group brinda con la Valanga Rosa a Cortina d’Ampezzo
- Il gruppo vinicolo abruzzese sponsorizza la Coppa del Mondo di sci femminile, celebrando le atlete con il Sensuale Grillo Sicilia DOC e il Montepulciano d’Abruzzo DOC.
INVESTIMENTI E INNOVAZIONE
Terra Moretti lancia un bond sostenibile da 15 milioni di euro
- Il gruppo vinicolo finanzierà progetti di modernizzazione delle cantine e hotellerie di lusso in Franciacorta, Toscana e Sardegna.
Il Consorzio delle Venezie scommette sul Pinot Grigio da vitigni resistenti
- Nuova strategia per attrarre la GenZ e consolidare il mercato interno con vini a bassa gradazione alcolica.
La Sicilia riscopre le uve reliquia: il futuro secondo l’enologo Angelo Di Grazia
- Vitigni autoctoni dimenticati vengono rivalutati per la loro resistenza al clima siciliano e alle malattie della vite.
Cambiamento climatico: il vino potrebbe essere salvato da antiche varietà di uva
- Ricercatori dell’Università di Haifa studiano varietà antichissime del deserto del Negev, sopravvissute per secoli a condizioni estreme.
RICONOSCIMENTI E CLASSIFICHE
Guida Cantine d’Italia 2025: le migliori destinazioni per l’enoturismo
- 874 cantine selezionate, con 268 “Impronte d’eccellenza”, 1.600 indirizzi per dormire e mangiare e oltre 4.980 vini recensiti.
Tenute Muròla: il Merlot marchigiano che conquista l’Italia
- Una cantina di Loro Piceno che punta su qualità ed eleganza, dimostrando il potenziale vinicolo delle Marche.
Cinzia Bergaglio: la passione per il Gavi e il successo di una donna del vino
- Un’azienda vitivinicola familiare che si è fatta strada tra i grandi produttori piemontesi.
SALUTE E VINO: COSA DICONO GLI STUDI
I rischi del consumo di vino: lo studio di Harvard e Madrid
- L’alcol incide diversamente sulla salute a seconda dell’età, dello stato socio-economico e delle condizioni preesistenti.
Vino dealcolato: i pro e i contro di una riforma inevitabile
- Il vino senza alcol apre nuove opportunità di mercato ma solleva dubbi tra i puristi della tradizione.
Nessuno spinge per bere in maniera rischiosa: l’impatto del nuovo Codice della Strada
- Le cantine italiane adottano etilometri e servizi di driver per garantire degustazioni sicure ai turisti.
DICHIARAZIONI E STRATEGIE DEL SETTORE
Luca Rigotti rieletto presidente del Gruppo di Lavoro Vino del Copa-Cogeca
- L’Alleanza delle Cooperative Agroalimentari guiderà il settore vitivinicolo nelle discussioni sulla riforma della PAC post-2027.
“Dobbiamo tornare a far apprezzare il vino a un pubblico più vasto”
- Il settore del vino deve promuovere il bere moderato e avvicinarsi alle nuove generazioni con strategie più efficaci.
“Nella filiera del vino serve più cultura di impresa”
- Piero Mastroberardino, vicepresidente Federvini, sottolinea la necessità di una visione strategica per affrontare le sfide del mercato.
ENOLOGIA E INNOVAZIONE
Nuovi test per riconoscere i vini più sensibili alla luce
- L’enologia di precisione permette di identificare i vini soggetti a foto-ossidazione e di ottimizzarne la conservazione.
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A domani per nuovi aggiornamenti.