Da alcuni anni rifletto sul fatto che il territorio di Conegliano è sottostimato rispetto a Valdobbiadene per quanto riguarda il Prosecco. A mio parere, non c’è la volontà di rispondere alle esigenze attuali e, per quanto ne so, il successo globale del Prosecco fino a oggi, con circa 800 milioni di bottiglie vendute, è da attribuire alla cantina Carpenè Malvolti di Conegliano.
Mappa delle location
Consideriamo inoltre che la Scuola Enologica di Conegliano è la realtà scolastica del settore più ricca di storia in Italia, con la sua origine legata allo sviluppo dell’agricoltura e della viticoltura del Veneto e alle vicende storico-politiche dalla nascita dell’Italia unitaria.
Da qualche decennio, L’Istituto Superiore “G.B. Cerletti” rinnova ogni 5 anni una serie di manifestazioni, convegni e varie attività per festeggiare l’anniversario di fondazione della Scuola Enologica di Conegliano. Essa tuttavia non vive solo dei fasti del passato, ma progetta, ricerca ed innova: ora nel suo “Campus”trovano spazio l’Istituto Professionale per l’Agricoltura, l’Istituto Tecnico Agrario (l’attuale denominazione della scuola è “Istituto Statale di Istruzione Secondaria Superiore G.B. Cerletti”, l’I.T.S (Istituto Tecnico Superiore per le nuove tecnologie per il made in Italy comparto Agro-alimentare e vitivinicolo), l’Università di Padova (per il conseguimento della laurea in Scienze e tecnologie viticole ed enologiche), il Centro regionale per la viticoltura, l’enologica e la grappa di Veneto Agricoltura, i Consorzi delle DOC della Provincia, l’Assoenologi Veneto centro-orientale per promuovere tutti assieme proficue sinergie e collaborazioni di studio, di ricerca tecnicoscientifica, di marketing del vino e dei prodotti agricoli.
Nonostante tutto questo patrimonio di conoscenze ed esperienze, appare chiaro che Conegliano non ha ancora sfruttato appieno il suo potenziale.
Il Parco Prosecco
Nasce quindi l’idea di creare a Conegliano la “Città del Prosecco”, in un luogo servito ottimamente da servizi logistici e infrastrutture come treni, aeroporti e autostrade. Le due aree considerate sono a soli 1,5 km dall’autostrada, offrendo così un ambiente ideale per il progetto.
Presentazione del Progetto “Città del Prosecco”
Introduzione
La zona di Conegliano, culla storica del Prosecco e luogo di nascita del genio di Antonio Carpenè, fondatore della cantina Carpenè Malvolti nel 1868, merita un riconoscimento maggiore. In questo contesto nasce l’idea del progetto “Città del Prosecco”, un ambizioso piano di valorizzazione del territorio e del suo prodotto di punta, il Prosecco, che mira a unire tradizione e innovazione.
Visione
Creare un polo di eccellenza dedicato al Prosecco, capace di attirare visitatori, professionisti e appassionati da tutto il mondo, contribuendo allo sviluppo economico e culturale del territorio di Conegliano e Valdobbiadene.
Obiettivi del Progetto
- Parco del Prosecco: un’area dedicata all’agritech, all’innovazione e alla sostenibilità, dove startup e imprese possono crescere e svilupparsi
- Museo del Vino: un percorso immersivo nella storia e nella cultura del Prosecco, per educare e affascinare visitatori di tutte le età
- Wine&Food: un’area dedicata alla valorizzazione dei prodotti territoriali, dove i visitatori possono scoprire e degustare le eccellenze enogastronomiche locali
- Incubatore Tecnologico Agritech: un hub per l’innovazione nel settore agricolo, per promuovere ricerche e soluzioni all’avanguardia
- Sede dei Tre Consorzi del Prosecco: un luogo di incontro e collaborazione per i consorzi di tutela, per promuovere sinergie e iniziative condivise
- Logistics Center: un centro logistico avanzato per i produttori associati, per ottimizzare distribuzione e commercializzazione del Prosecco a livello globale
Sede dei tre Consorzi del Prosecco
Dettagli del Progetto
- Ubicazione: Conegliano, cuore della produzione del Prosecco, con accesso facilitato da infrastrutture logistiche quali autostrade, ferrovie e aeroporti
- Dimensioni: 7 ettari nell’area industriale dell’ex Fornace Tomasi, riconvertita e riqualificata
- Investimento: Un fondo di 80 milioni di euro gestito da Run Asset Management (RAM) del gruppo Run Capital Partners, con la collaborazione di Omnivert per la progettazione e realizzazione
- Sostenibilità: Un focus particolare su pratiche sostenibili, per garantire un impatto ambientale positivo e sostenibile a lungo termine
Benefici Attesi
- Valorizzazione del territorio di Conegliano e del Prosecco in un contesto globale
- Creazione di opportunità economiche e occupazionali nel settore agricolo, tecnologico e turistico
- Promozione dell’innovazione e della ricerca nel campo agritech
- Incremento del turismo enogastronomico e culturale nella regione
Coinvolgimento e Supporto
Il successo del progetto “Città del Prosecco” richiede il coinvolgimento attivo e il supporto di:
- Enti locali e regionali
- Investitori e partner finanziari
- I tre consorzi di tutela del Prosecco
- Imprese locali, start-up e innovatori nel settore agritech
- Comunità locale e stakeholders del territorio
Call to Action
Vi invitiamo a unirvi a noi in questa entusiasmante avventura per celebrare e valorizzare il Prosecco, il nostro tesoro locale, e trasformare Conegliano in un punto di riferimento mondiale per l’innovazione, la cultura e il piacere enogastronomico.
Grazie per l’attenzione e l’interesse verso il progetto “Città del Prosecco”.
Attendiamo con entusiasmo la vostra partecipazione e supporto.