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Wine Idea presenta le news di domenica 18 aprile 2021, con il contributo di Fare Cantina, impianti completi di confezionamento e imbottigliamento del vino.
Pianeta verde – Il vino italiano resiste alla crisi.
Produttori di vino sull’ottovolante. Da un lato, crollano le vendite oltre Manica, dall’altro, nonostante le difficoltà, pare che le etichette cooperative riescano a tenere il mercato.
Fonte, Avvenire.
Valpolicella e Amarone Nei vini Dal Forno il gusto della tradizione.
La Cantina Dal Forno Romano si trova in Veneto, in Val d’Illasi, una valle ad est di Verona sulla catena del Lissini L’azienda ha evoluto la propria visione, riqualificando l’attività di selezione e recupero delle varietà; scelte determinanti sono individuabili nell’eliminazione della Molinara e nella parallela riscoperta di vitigni autoctoni, prima abbandonati, il cui frutto è oggi ingrediente fondamentale di tutta la produzione.
Fonte: Libero Quotidiano.
Il vino delle cooperative supera la crisi e rilancia.
Export italiano cresciuto del 3% nel 2020 grazie a Usa, Germania, Cina e Giappone. Exploit per la grande distribuzione: vale metà del giro d’affari e sale del 50%. Bene anche il primo trimestre dell’anno, vincente la strategia multicanale: online e biologici attenuano gli effetti del virus.
Fonte: Messaggero.
Addio a Pio Boffa, re del Barolo con il “Pio Cesare”.
I suoi vini venduti in 53 paesi nel mondo e lui volava almeno 600 mila miglia l’anno per incontrare i suoi agenti, dormendo fuori casa una media di 190 giorni.
Fonte, Messaggero.
Nuovo atlante vino il clima in bottiglia.
In Danimarca sono già attive una novantina di cantine. E si fa largo la Norvegia. Ma le temperature estendono le zone di maturazione dell’uva anche in Sudamerica.
Fonte, Specchio.
Il mondo del vino e il Covid: crisi e rimedi Dimensioni e aggregazione per resistere.
Chi ha saputo affrontare meglio lo tsunami di quest’ultimo anno è stato il sistema cooperativo. Fatturati superiori ai 25 milioni di euro. Nel 6% dei casi hanno registrato un aumento superiore al 15% sulle performance registrate nel 2019.
Fonte, Corriere Romagna.
I 19 vini bianchi nella superclassifica Al top Livon con il Braide Alte.
Presi in considerazione e poi rielaborati da Gentelmen di Milano Finanza i giudizi delle 6 principali guide di settore. Tra gli altri big presenti con i più di un vino ci sono Vie di Romans, Lis Neris, Venica&Venica e Castello di Spessa.
Fonte, Messaggero Veneto.
Viti danneggiate dal gelo: chiesto lo stato di calamità.
Tra l’8 e il 9 aprile bruciato il 30 per cento delle prime gemme. Il Comune di Nettuno chiederà alla Regione di riconoscere lo stato di calamità a favore delle aziende agricole vitivinicole del territorio che hanno subito i danni dovuti alla gelata della notte tra l’8 e il 9 aprile.
Fonte, Messaggero Ostia – Litorale.
Il sommelier Mirko Benzo ambasciatore del vino ligure.
Originario di Arma di Taggia, lavora a Londra al ristorante di Hèlène Darroze. Trentasei anni, è wine director per l’albergo The Connaught che ospita il locale tristellato. La carta dei vini conta 3 mila etichette.
Fonte, Secolo XIX Imperia.
Intervista ad Alberto Mazzoni – «Biologico ed export le Marche crescono».
Il punto di Alberto Mazzoni direttore dell’Istituto di Tutela Vino, America e Giappone, domanda OK. Nell’anno più nero, tengono bianchi-simbolo delle Marche. Verdicchio dei Castelli di Jesi e Verdicchio di Matelica.
Fonte: Giorno – Carlino – Nazione Weekend.
II Covid si porta via Pio Boffa grande uomo del vino di Langa – Addio a Pio Boffa, il grande vignaiolo ambasciatore del Barolo nel mondo.
Il titolare della storica cantina Pio Cesare di Alba è morto per Covid a 66 anni. Federica Boffa figlia di Pio Boffa: gli devo tutto ciò che ho imparato, ora proseguo con amore e orgoglio la sua missione. Matteo Aschieri presidente Consorzio Barolo e Barbaresco: era il riferimento di noi produttori, sapeva indicare la direzione con lungimiranza.
Fonte: Stampa Cuneo.
Bardolino, nuovo slancio dalle tre sottozone.
Il disciplinare pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale istituisce le aree Montebaldo, La Rocca e Sommacampagna con i vincoli produttivi restrittivi. Cristoforetti: maggiore identità e valorizzazione del Chiaretto. Ora ufficializziamo un progetto che presenteremo al mercato. Dalla prossima vendemmia l’uvaggio potrà prevedere fino al 95% di uva Corvina.
Fonte, Arena.
Al via da oggi le domande per promozione extra Ue e conversione dei vigneti.
Promozione del vino nei mercati al di fuori dell’Unione Europea, interventi per migliorare la qualità delle produzioni enologiche e investimenti per la ristrutturazione e riconversione dei vigneti.
Fonte: Arena.
Nuovo rosè di Pasqua Vigneti Nel mirino i mercati Usa e UK.
Lanciato “Y”, il risultato del blend di uve Corvina, Trebbiano di Lugana e Carmenère. Nel 2020 flessione dell’8% del valore della produzione e margine aumentato con + 45% del settore premium.
Fonte: Arena.
A Sant’Erasmo Coldiretti mostra i suoi produttori di ortaggi e vino”.
Dal carciofo violetto al miele di barena, dai vini del francese Toulouse al nuovo agriturismo appena completato: vista all’orto di Venezia.
Fonte: Nuova Venezia.
“Raboso del sindaco” a metà maggio la proclamazione.
Il concorso. Cerimonia forse in streaming. Il vincitore potrà presentarsi al Vinitly. Potrebbe essere annunciato il 16 maggio il nome del vincitore del “Raboso del sindaco”, il concorso per il miglior Raboso del territorio.
Fonte: Tribuna Treviso.
«Più tutela per le rive» Appello di Soldan (Ipa) al Consorzio Docg.
La governance del Prosecco Docg. La fuga delle rive, che ancora è contenuta, potrebbe esplodere nel prossimo futuro, quindi l’augurio è che ci sia una maggiore valorizzazione del lavoro dei viticoltori sulle pendenze.
Fonte: Tribuna Treviso.
Il gelo brucia metà delle viti della Cantina Valvirginio.
Il presidente Baragli sconfortato «Rischiamo anche la produzione del prossimo anno. Come Cantina solleciteremo la Regione a chiedere lo stato di calamità».
Fonte: Il Tirreno.
Bollicine di musica e arte. Con la cantina.
Questa primavera incontri con attori, artisti e scrittori. In una parola la rassegna #maelistappalarte da un’idea di Elisa Dilavanzo. In cantina a partire da sabato 8 maggio nell’ambito del programma #maelistappalarte. La primavera arriva e con il suo tepore scioglie tutto ciò che l’inverno ha sospeso o congelato.
Fonte: Il Resto del Carlino.
Confcooperative, in Umbria la gelata produrrà danni fino all’80% della produzione vitivinicola.
Confcooperative, in Umbria la gelata produrrà danni fino all’80% della produzione vitivinicola. Il brusco e persistente abbassamento delle temperature della scorsa settimana si sta abbattendo come una mannaia sul comparto vitivinicolo regionale già seriamente provato dagli effetti della pandemia dell’ultimo anno
Fonte: Umbria Journal il sito degli umbri.
La nuova era della viticoltura!
Turismo enogastronomico, Oliena riparte da “Nepentes”.
L’evento selezionerà i vini di cantine private.
Oliena non si arrende alla pandemia e l’economia del paese riparte dal vino. Dopo una prima edizione da record e lo stop forzato del 2020 torna “Nepentes”, la manifestazione dedicata al vino identitario di Oliena e ai suoi produttori.
Fonte: L’Unione Sarda.
Su cosa puntare per fare enoturismo? Tra digitale, personalizzazione ed esperienze.
Dario Stefàno e Donatella Cinelli Colombini lo hanno scritto nero su bianco: per collocare la cantina tra le wine destination occorre fare un salto di qualità e avviarsi verso buone pratiche.
Fonte: Italia a Tavola.
Alla cantina Ivaldi è tempo di vini nuovi!
Presso l’azienda di Nizza Monferrato, come da tradizione, è possibile acquistare il vino sfuso in damigiana.
Fonte: Messaggero Veneto.
Sagrantino di Montefalco: storia e caratteristiche di un vino persistente.
Il vitigno Sagrantino è coltivato nella zona di Montefalco, in Umbria, sin dal medioevo. E’ proprio qui che raggiunge i risultati migliori.
Fonte: Positanonews.
Ti è avanzato del vino? Usalo per pulire.
Il goccio finale di una bottiglia di vino finisce sempre per essere buttato, ecco come utilizzarlo per disinfettare e non solo.
Fonte: SuperEva.
Il vino italiano resiste alla crisi.
Produttori di vino sull’ottovolante. Da un lato, crollano le vendite oltre Manica, dall’altro, nonostante le difficoltà, pare che le etichette cooperative riescano a tenere il mercato. Alti e bassi di un comparto, quello vitivinicolo, che continua ad essere da primato nell’ambito dell’agroalimentare nazionale, ma che risente in pieno degli effetti della pandemia così come della situazione politica e commerciale internazionale.
Fonte: Avvenire.it.
Negrar, vino, Salgari e ville venete (e romane) nel cuore della Valpolicella.
Nella terra dove l’economia dell’Amarone ha sostituito quella delle ciliegie, tutti sanno che il futuro sarà del turismo enogastronomico. E le Cave di Prun saranno una sorpresa. Cultura e vino rappresentano, dunque, le grandi risorse di questo Comune della Valpolicella dove l’intuizione, avvenuta negli anni ’40, di non gettare via una vecchia botte di recioto ha portato alla creazione di un altro vino come l’amarone, sempre più gradito negli ultimi tempi agli italiani.
Fonte: Corriere della Sera .
Grazie per l’ascolto, vi ricordiamo che le news di oggi, sono state offerte da Fare Cantina, impianti completi di confezionamento e imbottigliamento del vino.
A risentirci a domani.