Il 22 ottobre un appuntamento tra gusto, tradizione e musica dal vivo, in collaborazione con l’Associazione Verace Pizza Napoletan.
Eccellenze Campane presenta la “Festa della pizza verace”
Tornano gli eventi dedicati alla gastronomia di qualità e alla convivialità di Eccellenze Campane, che venerdì 22 ottobre, dalle ore 20.30, ospiterà la “Festa della pizza verace” nel locale di via Brin a Napoli. Gli ospiti potranno degustare un menù di pizze classiche e stagionali, selezionate per l’occasione dal mastro pizzaiolo Vincenzo Marra. Un tributo a uno dei piatti per eccellenza della tradizione campana.
L’evento vedrà infatti la partecipazione dell’Associazione Verace Pizza Napoletana, nata con l’obiettivo di promuovere e tutelare la vera pizza napoletana in Italia e nel mondo, valorizzandola come prodotto tipico realizzato secondo le caratteristiche del Disciplinare internazionale collettivo “Vera Pizza Napoletana”, in vigore dal 1984.
Il menù alla carta proporrà una varietà di pizze che spazia dai classici come la Margherita con bufala, il calzone e la montanara, a ricette più ricercate come “La Riccia”, con scarola riccia, confettura di albicocca, pellecchiella del Vesuvio e pinoli; o la “Sottobosco”, con funghi di stagione, fior di latte, pancetta e stracciata di bufala in uscita. O ancora “La Carrettiera”, farcita con
salsiccia del Sannio Sabatino Cillo, friarielli e provola affumicata. Non mancherà la tipica pizza nel Ruoto, in più varianti: un tripudio di sapori tipici e di stagione che stuzzicheranno il palato del pubblico.
L’accompagnamento musicale, sempre in perfetto stile partenopeo, sarà offerto dai “Toledo”, tribute band del grande Pino Daniele.
Di seguito l’appuntamento e i contatti per maggiori informazioni:
“Festa della pizza verace” | Eccellenze Campane | Via Brin 69, Napoli
22 ottobre 2021 | ore 20.30
È gradita la prenotazione al tavolo:
081-203657
sala@eccellenzecampaneterradelbuono.it
ECCELLENZE CAMPANE ACQUISISCE OBICÀ MOZZARELLA BAR
PER DIFFONDERE LA CULTURA DEL CIBO ITALIANO DI QUALITÀ IN ITALIA E NEL MONDO.
Eccellenze Campane acquisisce Obicà Mozzarella Bar
La proprietà di Obicà torna italiana. Il Presidente di Eccellenze Campane, Scudieri: “Saremo esempio del buon cibo italiano nel mondo”.
Tutti i ristoranti avranno insegna Obicà. Lo store Eccellenze Campane di via Brin a Napoli resta hub di riferimento dei prodotti campani.
La famiglia Scudieri, attraverso Eccellenze Campane, acquisisce Obicà Mozzarella Bar dal fondo UK Neo Investment Partners.
Eccellenze Campane, polo enogastronomico con store a Napoli, Milano e Roma, si unisce a Obicà, il primo Mozzarella Bar al mondo fondato nel 2004 a Roma, che conta diciannove ristoranti nel mondo, otto in Italia e undici all’estero, di cui tre nel Regno Unito, due negli Stati Uniti e, in franchising, sei in Giappone.
L’acquisizione di Obicà (che in dialetto napoletano significa “Eccolo qua!”) si inserisce nel percorso avviato dalla famiglia Scudieri con la creazione nel 2014 del brand Eccellenze Campane, che condivide con Obicà la forte attenzione per i prodotti di qualità e un medesimo obiettivo: diffondere la cultura del buon cibo italiano nel mondo, in cui elementi quali tipicità, cultura e tradizione si coniugano con i concetti di sostenibilità, accessibilità, economicità.
La proprietà di Obicà torna così in Italia, grazie alla famiglia Scudieri che investe in un brand solido e di successo, conosciuto a livello internazionale, per consolidarne la presenza in Italia e all’estero e favorirne l’ulteriore espansione.
Lo store di Eccellenze Campane a Napoli, in via Brin, mantiene il nome del polo enogastronomico e rappresenterà l’hub di riferimento per la selezione, la produzione e la distribuzione di prodotti campani sia verso i ristoranti a marchio Obicà, sia verso gli altri store di Eccellenze Campane, che riceveranno l’insegna di Obicà.
La cucina di Obicà, da sempre fondata su ingredienti di alta qualità e su un attento processo di selezione delle materie prime, amplia così il proprio bacino di fornitori con la possibilità di selezionare direttamente in casa i migliori prodotti campani, accostandoli alle altre eccellenze italiane che da sempre caratterizzano la sua proposta gastronomica e che ne hanno sancito il successo negli anni non solo in Italia, ma anche in importanti città internazionali come Londra, New York e Tokyo.
Grazie al connubio con Obicà, il processo di internazionalizzazione di Eccellenze Campane vedrà la cucina italiana di qualità consolidarsi in Europa e nel mondo. Achille Scudieri, CEO di Eccellenze Campane, traccia la direzione della nuova sfida: “Con questo passo valorizziamo la crescita di Eccellenze Campane. Siamo partiti dal Sud, fucina enogastronomica con tipicità e tradizioni riconosciute, con un marchio ormai consolidato nel nostro Paese. Andremo a cogliere le tante opportunità in Italia e all’estero, continuando a rappresentare nel mondo le eccellenze nostrane, con rinnovata enfasi per i nostri valori di autenticità e garanzia di qualità. Questa operazione si inserisce nella strategia di investimenti della famiglia Scudieri nel comparto enogastronomico e nei prodotti di qualità, così come avvenuto nel recente passato con l’acquisizione dell’azienda vinicola Gaglio che produce il famoso Mamertino e dell’azienda vinicola Abraxas sull’isola di Pantelleria per la produzione di passito, zibibbo e nero d’Avola, cantine entrambe premiate nel settore con riconoscimenti internazionali”.
Davide Di Lorenzo, CEO del Gruppo Obicà, si fa portavoce di tutto il team Obicà in Italia e all’estero nel dare il benvenuto alla nuova proprietà: “Per noi è un grandissimo piacere ritornare a una proprietà tutta italiana. Abbiamo infatti trovato un interlocutore che, oltre a conoscere il nostro marchio, conosce alla perfezione gli elementi cardine della nostra proposta gastronomica e che ha un forte interesse alla diffusione internazionale della cultura del cibo italiano. Proprio come Obicà, che da sempre si fonda sull’equilibrio tra anima italiana e spirito cosmopolita: una caratteristica fondamentale della nostra identità che ci ha fatto da subito trovare in sintonia con la famiglia Scudieri e condividere così i medesimi obiettivi per il futuro del marchio”.
Eccellenze Campane è un polo enogastronomico che riunisce piccole imprese locali, operanti nei diversi comparti del settore di riferimento, con l’obiettivo di promuovere e valorizzare le eccellenze agroalimentari direttamente dal “produttore” al “consumatore”, senza passaggi intermedi, nella logica della filiera corta concentrando in un’unica struttura le migliori produzioni regionali. Eccellenze Campane è, infatti, l’unico centro in Italia dove si producono, si vendono e si consumano prodotti gastronomici di alta qualità: si propone di diventare centro di attrazione in cui elementi quali qualità, tipicità, cultura e tradizione si coniugano con i concetti di sostenibilità, accessibilità, economicità.
Obicà Mozzarella Bar
Obicà Mozzarella Bar, Pizza e Cucina è un gruppo di 19 ristoranti in Italia e nel mondo: Roma (2), Milano (3), Firenze (1), Palermo (1), Serravalle (1), UK (3 a Londra), 2 USA (a New York), 6 in Giappone. Dal 2004 Obicà propone l’autenticità, la freschezza e la genuinità dei migliori prodotti della tradizione del Bel Paese in ambienti cosmopoliti dall’atmosfera accogliente e conviviale. L’emblema di Obicà è la Mozzarella di Bufala Campana DOP nelle sue diverse declinazioni. Nel dialetto napoletano Obicà vuol dire “Eccolo qua!”. Un modo per indicare qualcosa di sorprendente, proprio come una mozzarella morbida e gustosa, pronta per essere assaporata.