Le ricette a base di Piave DOP sono al centro
dell’iniziativa che coinvolge Lucia Carniel, Sara Sguerri e Daniela Vietri.
FORMAGGIO PIAVE DOP RACCONTATTO DA TRE FOOD BLOGGER ITALIANE
Nel corso del progetto Nice to Eat-EU sono state numerose le iniziative incentrate sulle Digital PR, attività di racconto e promozione online che hanno coinvolto influencer e content creator italiani, austriaci e tedeschi.
Ultima in ordine di tempo è la campagna partita sul finire del 2021 che vede iI Formaggio Piave DOP protagonista dei social e del web grazie all’abilità di storytelling nell’ambito del cibo di tre food blogger italiane: Lucia Carniel di Lultimafetta.it, Sara Sguerri di Pixelicious.it e Daniela Vietri di Cucinalibriegatti.com.
Tre punti di vista, tre esperienze differenti, tre modalità di racconto complementari; nascono così una decina di ricette gustose, originali e facilmente replicabili che Lucia, Sara e Daniela stanno condividendo sui loro blog e sui loro social. Scatti accurati, stories dedicate e tanta creatività sono questi gli ingredienti che accompagnano il Piave DOP alla conquista del web.
Conosciamo meglio le tre food blogger coinvolte:
Lucia Carniel di Lultimafetta.it
Dopo una laurea in comunicazione e 15 anni di carriera aziendale, all’alba dei 40, decido di realizzare un sogno. Nel 2018 lascio il ruolo di Sales Manager in una grande multinazionale italiana per provare a vivere della mia creatività. Nel mio blog, www.lultimafetta.it, racconto storie che legano luoghi, persone e ricette, storie di cucina, di viaggi vicini e lontani, di vignaioli, di artigiani, di persone appassionate del loro mestiere e del vivere in sintonia con i ritmi della natura. Grazie all’esperienza e allo studio maturato negli anni nell’ambito della comunicazione, della fotografia e dell’enogastronomia, oggi mi occupo di fotografia, di copywriting, di food styling e di sviluppo di contenuti digitali in ambito food and travel.
Nel Dicembre 2020 è stato pubblicato il mio primo libro che si intitola “L’Ultima Fetta – racconti di vita e buone ricette” (New Book Edizioni).
Su Instagram è @lucia_carniel_lultimafetta
Sara Sguerri di Pixelicious.it
Sara Sguerri, classe 1984, toscana doc. Il mio blog di cucina, www.pixelicious.it, è online dal 2007 e lì si concentrano tutte le mie passioni: cucina, fotografia e scrittura, in ordine sparso. Mamma rockettara, amante dei gatti e del mare, da qualche anno collaboro con le aziende come content creator e tengo corsi di cucina.
Su Instagram è @pixelicious.it
Daniela Vietri di Cucinalibriegatti.com
Classe 1979, ama definirsi “ex avvocato pentito” perché questa scelta ha caratterizzato la sua vita.È una persona determinata che dopo anni di studi giurisprudenziali e di esercizio della professione forense ha preso coscienza della propria insoddisfazione ed ha voltato pagina. Nel 2014 ha frequentato un corso professionale da chef presso la scuola di cucina romana “Les Chefs Blanchs” ed in seguito ho lavorato in alcuni ristoranti della Capitale. È inoltre la fondatrice del blog www.cucinalibriegatti.com che si occupa della cucina a 360° proponendo ricette ma anche esperienze alla ricerca del buon cibo e delle eccellenze italiane e non solo.
Su Instagram è @cucinalibriegatti
Non resta che seguirle e sperimentare le originali ricette che propongono, un consiglio in più per trovare sempre i contenuti dedicati al progetto: seguire #Nicetoeateu.
Il Consorzio di Tutela promuove il marchio del formaggio Piave DOP e la divulgazione di corrette informazioni sulle specificità del prodotto, oltre alla comunicazione on e offline per favorirne la conoscenza e ampliarne il consumo. È possibile seguire il Consorzio e il progetto Nice to Eat EU su Instagram @nice_to_eateu, Facebook @NiceToEatEU (FB) e YouTube (all’omonimo canale) e con l’hashtag ufficiale #Nicetoeateu, oltre che sul sito www.nicetoeat.eu e su www.formaggiopiave.it
Le referenze presentate a giornalisti e food blogger in una speciale press dinner organizzata presso la Vinotek by Geisel dell’Hotel Excelsior.
FORMAGGIO PIAVE DOP RE DI MONACO
Il Formaggio Piave DOP conquista Monaco e con essa cuori e palati dei migliori giornalisti e food blogger della città. In occasione della terza annualità del progetto Nice To Eat Eu, il Consorzio di Tutela del formaggio Piave DOP ha puntato i riflettori su Monaco per divulgare e far apprezzare tutte le note e le caratteristiche della celebre DOP bellunese.
Un evento organizzato nei minimi dettagli per esaltare al meglio storia e sapori del Piave, con un menù appositamente studiato e realizzato e uno staff di professionisti in loco per raccontare e spiegare ogni aspetto della DOP: dal territorio di produzione alle tecniche di lavorazione, dalle caratteristiche delle razze di mucche che producono il latte alle differenti stagionature del prodotto esistenti sul mercato. Non solo, non è mancato uno sguardo alle attività del Consorzio, sempre impegnato nella difesa del prodotto dalle contraffazioni e nella valorizzazione delle sue caratteristiche uniche.
La cena, tenutasi presso la Vinotek dell’Excelsior Hotel di Monaco, è stata accompagnata e moderata dal giornalista tedesco Jossi Loibl, specializzato in vini e formaggi, che ha saputo rispondere con maestria alle numerose curiosità dei presenti.
Nel menù della serata sono state utilizzate 4 delle 5 referenze di prodotto esistenti:
– Formaggio Piave DOP Fresco
– Formaggio Piave DOP Mezzano
– Formaggio Piave DOP Vecchio
– Formaggio Piave DOP Selezione Oro
Ogni stagionatura è stata esaltata al meglio nelle differenti preparazioni. Ecco il dettaglio dei piatti realizzati per la press dinner:
– Degustazione in purezza di Formaggio Piave DOP (Fresco e Vecchio)
– Carpaccio con Formaggio Piave DOP (Mezzano) e rucola
– Ravioli agli spinaci con Formaggio Piave DOP (Fresco e Vecchio) e carciofi di Gerusalemme
– Collo di maiale che spaetzle al formaggio Piave DOP (Vecchio, Mezzano e Oro)
– Mousse di cioccolato con fichi e schiuma di formaggio Piave DOP (Oro)
Molto apprezzati anche gli abbinamenti di vino proposti, per completare al meglio un percorso di gusto in grado di rendere memorabili tutti i sapori della DOP Piave.
La cena si è conclusa con un gradito omaggio a tutti i presenti: una shopper firmata Nice To Eat-Eu e Formaggio Piave DOP contentente materiale informativo, i gadget del progetto e un bellissimo piatto Bitossi a tema Piave DOP.
I distributori tedeschi di Formaggio Piave DOP
FEINKOST SPINA GmbH& Co. KG (grossista + punto vendita al dettaglio)
Maria Probst Str.49
D-80939 MÜNCHEN
Contatto: sig. Augusto Sala
http://www.spina.de/
Piave Mezzano e Piave Vecchio Oro del Tempo 12 mesi
____
AMBROSINO Supermarkt (grossista + punto vendita dettaglio)
Markgröningerstr. 55
D- 71701 SCHWIEBERDINGEN
Contatto: Sig. Tonino
https://www.ambrosino–
Piave Vecchio Oro del Tempo
________________
FONSECA GmbH Mediterrane Spezialitäten (grossista + punto vendita dettaglio)
Pfaffenhaule 4
D-78224 SINGEN
Contatto: Sig. Pedro Correia
https://www.fonseca-gmbh.com/
Piave Vecchio oro del Tempo
_______
FRISCHEPARADIES HAMBURG (punto vendita + grossista)
Grosse Elbstr. 210
D- 22767 HAMBURG
Contatto: Sig.ra Katinka Peters
https://www.frischeparadies.
Piave Vecchio
_______
RUWISCH & ZUCK (importatore)
Hägen str. 11
D-30559 HANNOVER
Contatto: sig. Tammo Ehrhardt
https://ruwischzuck.de/
Piave Vecchio oro del tempo
______________
VARANO VINCENZO (mercati rionali intorno a Francoforte)
Triebstr.33/5
D-60388 FRANKFURT/Main
Contatto Sig. Varano
Tel. +49 172 6822012
Piave Vecchio Oro del tempo
_______________
BLOCH & BEINER (mercati rionali)
Georg-Sassertr. 24
D-22949 AMMERSBEK
Contatto: Sig. Beiner
https://www.blochundbeiner.de/
Piave Vecchio Oro del tempo
______________
MÜLLER MOERS GmbH & Co. KG (importatore)
Genenderweg 6
D-47445 Moers
Contatto: sig. Mersinli/Sig. Korac
https://www.mueller-moers.eu/
Il Consorzio di Tutela promuove il marchio del formaggio Piave DOP e la divulgazione di corrette informazioni sulle specificità del prodotto, oltre alla comunicazione on e offline per favorirne la conoscenza e ampliarne il consumo. È possibile seguire il Consorzio e il progetto Nice to Eat EU su Instagram @nice_to_eateu, Facebook @NiceToEatEU (FB) e YouTube (all’omonimo canale) e con l’hashtag ufficiale #Nicetoeateu, oltre che sul sito www.nicetoeat.eu e su www.formaggiopiave.it
Dalla conquista di Masterchef alla vittoria del titolo “Miglior giovane chef 2021″.
VALERIO BRASCHI PER FORMAGGIO PIAVE DOP
Il Consorzio di tutela del formaggio Piave DOP e il progetto di comunicazione Nice to Eat EU, giunto al sua terza annualità e nato promuovere la divulgazione delle corrette informazioni relative alla DOP Piave, alle sue terre di origine e alle sue tecniche di produzione , presentano al pubblico di amanti e appassionati il nuovo protagonista del progetto “Visual Storytelling 2021”.
Sarà il giovanissimo Valerio Braschi ad interpretare con il suo estro e la sua creatività tutta la bontà della DOP Piave in 12 imperdibili ricette che verranno fotografate e “narrate” dal celebre food photographer Paolo Castiglioni, già protagonista della campagna 2020 intitolata “Versati di gusto” e dedicata all’esaltazione del territorio in cui il formaggio Piave DOP nasce, le splendide Dolomiti, patrimonio dell’UNESCO.
Una scelta quella del Consorzio fatta con importante entusiasmo “Abbiamo deciso di affidare a Velerio Braschi il messaggio 2021 della nostra DOP, l’esaltazione del formaggio Piave in tutte le sue sfumature” racconta Chiara Brandalise, direttrice del Consorzio di Tutela. “Cercavamo uno chef giovane, eclettico e con un deciso gusto nell’interpretazione dei sapori del Piave. Valerio ci ha convinti fin da subito, siamo davvero curiosi di poter vedere il risultato della campagna, affidata nella sua parte fotografica ancora una volta a Paolo Castiglioni. Siamo certi che i suoi scatti sapranno nuovamente trasmettere autenticità e qualità, doti per noi imprescindibili e caratteristiche della nostra DOP” conclude Brandalise.
Valerio Braschi a 18 anni ha vinto la sesta edizione di Masterchef Italia, risultando il vincitore più giovane di sempre. “Dopo Masterchef ho iniziato un percorso di formazione molto importante che mi ha portato a girare il mondo, dall’india al giappone. Il 20 novembre 2019 ho aperto il mio locale a Roma, il 1978, del quale sono lo chef. Il 31 maggio 2021 il mio ristorante ha guadagnato 2 cappelli de Le Guide dell’Espresso e la stessa guida ha assegnato a me il premio di Miglior Giovane Chef 2021.Sono felice di collaborare con il Consorzio di Tutela Piave DOP e con il progetto Nice to Eat-Eu per promuovere questo entusiasmente prodotto con creatività e originalità”, così Valerio Braschi.
I 12 scatti del progetto “Visual Storytelling”, che avranno come soggetti le 12 ricette di Braschi realizzate con formaggio Piave DOP Fresco, Mezzano, Vecchio e Oro, saranno presentati con una conferenza stampa dedicata.
Ricette e fotografie vivranno inoltre sui profili social dello chef che su instagram – con l’account @valebraschi – conta 186.000 follower e su Facebook – con la pagina Valerio Braschi – ne conta 170.428.
Una bella vetrina per raggiungere amatori e appassionati di food, ma anche giovani e curiosi che magari, proprio grazie ai profili di Valerio, si avvicineranno per la prima volta al prodotto Formaggio Piave DOP.
Il Consorzio di Tutela promuove il marchio del formaggio Piave DOP e la divulgazione di corrette informazioni sulle specificità del prodotto, oltre alla comunicazione on e offline per favorirne la conoscenza e ampliarne il consumo. È possibile seguire il Consorzio e il progetto Nice to Eat EU su Instagram @nice_to_eateu, Facebook @NiceToEatEU (FB) e YouTube (all’omonimo canale) e con l’hashtag ufficiale #Nicetoeateu, oltre che sul sito www.nicetoeat.eu e su www.formaggiopiave.it
Consorzio Tutela Formaggio Piave DOP
Via Nazionale, 57/A – 32030 Busche BL – Italia
Tel. + 39 0439 391170
consorzio@formaggiopiave.it
www.formaggiopiave.it
Blancdenoir Communication (Ufficio Stampa)
Piazza Matteotti 25 – Galleria Barchetta
Desenzano del Garda (BS) Italy
Tel. +39 030 7741535
pr@blancdenoir.it