Ecco un riassunto relativo alle notizie e agli eventi nel mondo del vino:
Grandi Terroir del Barbaresco a Alba: L’Associazione Go Wine promuove un evento dedicato al Barbaresco, un grande vino rosso della Langa, che si svolgerà domenica 8 ottobre presso l’Alba Hotel Calissano. L’evento coincide con la Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba e offre una degustazione per approfondire la ricchezza del territorio di produzione del Barbaresco.
Miglior Sommelier del Veneto 2023: Federico Domeneghetti, un sommelier di Padova, è stato nominato Miglior Sommelier del Veneto 2023. Ha vinto il favore della giuria grazie alle sue competenze tecniche e avrà l’opportunità di partecipare alla Semifinale del Concorso Miglior Sommelier d’Italia 2023.
Tre Bicchieri 2024 della Campania: La Campania ha ottenuto 22 Tre Bicchieri nella guida del vino 2024. I vini provenienti da diverse regioni della Campania, come l’Irpinia, i Campi Flegrei, il Cilento e il Vesuvio, hanno ricevuto riconoscimenti positivi.
Enzo Vizzari entra nel Gambero Rosso: Enzo Vizzari, una figura autorevole nel mondo gastronomico italiano, è entrato a far parte del Gambero Rosso, arricchendo ulteriormente la squadra della piattaforma editoriale.
Premi per I Feudi di Romans: I Feudi di Romans, una cantina a San Canzian d’Isonzo (Gorizia), ha ricevuto premi e riconoscimenti per i loro vini, tra cui il Sontium e la Ribolla in anfora. I loro vini hanno ottenuto riconoscimenti da critici enologici e rassegne di settore.
Acquisizione della Cantina del Taburno: Il Gruppo Rillo ha acquisito la Cantina del Taburno, una cantina storica situata a Foglianise, in Campania. Questa acquisizione rappresenta un importante passo avanti per il gruppo nel settore vinicolo.
Vinitaly in espansione: Vinitaly, l’importante fiera del vino italiana, ha annunciato due nuove fiere, una a Chicago e una a Belgrado, per promuovere il vino italiano sui mercati internazionali.
Vino e politica: I rappresentanti del settore vinicolo hanno partecipato agli Stati Generali del Vino a Roma per discutere dei problemi e delle sfide che il settore affronta, compresa la vendemmia 2023 più piccola ma di alta qualità.
Sicilia tra arte e vino: Un episodio della serie B.E.V.I. su Sky Arte ha messo in evidenza l’eccezionale connessione tra arte, enologia e territorio in Sicilia, con un focus sulle cantine Pietradolce, Radicepura e Donnacarmela alle pendici dell’Etna.
Danni causati dalla Peronospora in Molise: In Molise, la Peronospora ha causato danni economici stimati intorno ai 15 milioni di euro alle produzioni vinicole. Le cantine sociali come ‘San Zenone’ e ‘Cliternia’ hanno subito gravi perdite di uva.
Etichette con health warnings: Il dibattito sull’uso degli “health warnings” nelle etichette del vino è stato affrontato, con l’accento sulla necessità di educare i consumatori invece di scaricare la responsabilità su di loro.
Questi estratti coprono una vasta gamma di notizie e eventi nel mondo del vino, dalle celebrazioni dei migliori vini alle sfide e alle discussioni relative al settore.
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Planetarius: cantina innovativa
“Planetarius” è una nuova idea di cantina per la lavorazione di uve rosse e bianche, studiata per coloro che intendono produrre vini di altissima qualità, risparmiare tempo e ridurre i costi, condurre sperimentazioni per la ricerca e lo sviluppo di nuovi tipi di vini esclusivi, seguendo le più rigide regole di ottimizzazione e risparmio e le più rigide norme alimentari ed ecologiche.
Il progetto comprende lo studio del territorio e dei terreni, delle viti e del loro trattamento.
Dal punto di vista costruttivo, l’edificio è suddiviso in tre piani, ciascuno dei quali accoglie una delle zone di lavorazione: sala di selezione delle uve, sala di fermentazione e sala di pressatura.
La struttura è stata pensata su tre livelli in modo da sfruttare appieno il principio di gravità ed evitare l’uso di pompe e accessori connessi.