Benvenuti nelle news vitivinicole di Wine Idea del 3 settembre 2024!
Trentodoc Festival in Trentino
- Stefano Fambri, da febbraio presidente dell’Istituto Trento Doc, guida le 67 case spumantistiche del Trentino. Preceduto da Enrico Zanoni, sotto la cui guida il marchio ha visto un significativo aumento di vendite e reputazione, raggiungendo quasi 13 milioni di bottiglie vendute nel 2023. Ora, il compito di Fambri è di proseguire l’espansione delle “bollicine” di montagna.
Rinascita del vino di Alcamo con i “Catarratto Boys”
- Aldo Viola, viticoltore e innovatore siciliano, torna in Sicilia con un approccio unico alla vinificazione che privilegia lunghe macerazioni, l’uso minimo di solforosa e il rifiuto di chiarifiche e stabilizzazioni, in una ricerca continua di purezza e libertà espressiva.
Espansione viticola in Toscana
- La Regione Toscana ha autorizzato l’impianto di 639 ettari di nuovi vigneti, distribuiti tra 818 aziende, con un impatto atteso sull’1% della superficie vitata della regione.
Innovazioni nella vendemmia
- Alcune cantine stanno esplorando la vinificazione “in bianco” di uve a bacca rossa, una pratica che apre nuove possibilità di mercato oltre ai tradizionali usi come base per spumanti.
Tecnologia satellitare a supporto dell’agricoltura
- L’IIASA ha integrato prodotti di telerilevamento ad alta risoluzione per ottimizzare la gestione delle risorse agricole attraverso una più efficace mappatura satellitare dei terreni.
Futuro della peronospora della vite senza dimetomorf
- Nel 2025 sarà vietato l’uso di dimetomorf, un fungicida economico ma potente contro la peronospora. Si esplorano alternative per continuare la protezione delle vigne.
La stagione dell’uva Italia
- In Puglia ha iniziato la raccolta dell’uva Italia, una delle varietà più celebri, con aspettative di alta qualità ma ridotte quantità a causa delle condizioni climatiche estreme di quest’anno.
Eventi enoturistici: dalle cantine aperte alla Vendemmiata Romana
- Numerosi eventi celebrano la vendemmia, tra cui la “Cantine aperte” di Salvan – Vigne del Pigozzo e la Vendemmiata Romana 2024 a Roma, che coinvolge famosi critici e celebra la cultura vitivinicola tra i cittadini.
Investimenti e sviluppi: da Cavit a Zuccardi
- La cantina Cavit pianifica un raddoppio della produzione con un investimento di 23,5 milioni di euro, mentre in Argentina, Zuccardi introduce una rivoluzionaria bottiglia più leggera per ridurre l’impatto ambientale.
Promozione del vino italiano e eventi globali
- Con il Vinitaly China Roadshow che prende il via a Shanghai, si rafforza la promozione del vino italiano nei mercati internazionali, mentre il vino italiano mostra segni di crescita robusta nei paesi extra-UE nel primo semestre dell’anno.
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A domani per nuovi aggiornamenti.