Albrigi Tecnologie presenta le news vitivinicole di mercoledì 15 novembre 2023!
Life of Wine XII edizione a Roma – 3 dicembre: A breve si terrà la XII edizione di Life of Wine, un evento unico dedicato ai vini italiani. Oltre 55 cantine presenteranno più di 170 vecchie annate e oltre 200 vini saranno disponibili per la degustazione.
Gin Tabar Ciliegia di Vignola IGP: La distilleria Casoni ha presentato il nuovo Gin Tabar Ciliegia di Vignola IGP, un distillato che celebra il territorio emiliano. La presentazione è avvenuta presso il rinomato locale Bottega39 a Modena.
La Maremma di Roccapesta e il nuovo Vigna Liuzza: Roccapesta, fondata nel 1974, presenta la sua visione enologica unica per Scansano. Il proprietario, Alberto Tanzini, racconta la sua passione per la viticoltura di qualità in Toscana.
Cantina Vignaioli del Morellino di Scansano: Nasce un’etichetta solidale per il progetto L’Orto Giusto, supportando l’inserimento lavorativo in agricoltura di persone con disabilità.
Figlie della miniera: Cantine dell’Angelo: La cantina Cantine dell’Angelo racconta la sua storia legata alle miniere e presenta il vino Greco di Tufo Miniere, con note minerali e di pietra focaia.
Tre cantine lucane in “Wine Spectator”: D’Angelo, Elena Fucci, Grifalco entrano nella classifica delle 131 migliori cantine italiane secondo “Wine Spectator”.
Vini dell’Etna in via verso la DOCG: Le cantine siciliane dell’Etna avviano il percorso per ottenere la denominazione d’origine controllata e garantita (DOCG).
Ruffino ottiene la certificazione sulla parità di genere: Ruffino diventa la prima cantina italiana a ottenere la certificazione UNI/PdR 125:2022 per la parità di genere.
Cantina Rotari e la linea AlpeRegis: La Cantina Rotari presenta la linea AlpeRegis, spumanti classici di montagna ottenuti dalla rifermentazione in bottiglia di uve Chardonnay e Pinot Nero.
Le 131 migliori cantine italiane secondo Wine Spectator: La rivista americana presenta la classifica delle migliori cantine italiane al Forum Wine2Wine di Verona.
Successo per Novell’Olio 2023 a Partinico: La VII edizione di ‘Novell’Olio’ si è conclusa con successo, focalizzandosi sull’olio extravergine di oliva siciliano.
Esselunga apre l’enoteca online: Esselunga lancia l’enoteca online con oltre 1.400 vini e distillati, offrendo una selezione esclusiva di marchi prestigiosi.
Produzione di vino in calo, la Francia supera l’Italia: La produzione globale di vino cala del 7% nel 2023, con la Francia che supera l’Italia. Le condizioni climatiche avverse influenzano la produzione.
Il ruolo del vino nella socialità: Un approfondimento sul legame tra il vino, la convivialità e la socialità, e l’impatto sulla salute psicofisica dell’essere umano.
Enoteca Esselunga apre nel mondo dell’e-commerce: Esselunga si inserisce nel mercato dell’e-commerce di vino con una selezione esclusiva di oltre 1.400 etichette.
La nuova riforma delle IG per il vino: Una panoramica sulle novità della riforma delle Indicazioni Geografiche (IG) che coinvolge anche il settore del vino.
Brunello di Montalcino 2018 di Argiano è il miglior vino del mondo: Wine Spectator premia l’Argiano 2018 come miglior vino del mondo, confermando l’eccellenza del Brunello di Montalcino.
Presentazione di Vitae 2024 a Milano: La guida del vino dell’Associazione Italiana Sommelier, Vitae 2024, sarà presentata a Milano, recensendo 12mila vini e 2.354 cantine.
Da Albrigi Tecnologie:
Olimpiatank – Serbatoi in Acciaio: Tradizione e Classe Unite in Una Bottiglia
Serbatoio Albrigi 7. Olimpiatank
Introduzione:
Esplora l’eccellenza del mondo vinicolo con il nostro serbatoio in acciaio di ultima generazione: Olimpiatank. Questo serbatoio incarna l’incontro tra tradizione e classe, offrendo un’esperienza di vinificazione unica e di altissima qualità.
Caratteristiche Distintive:
Forma Sferica e Lamiera Lucida:
Il design distintivo del nostro Olimpiatank presenta una forma sferica e una lamiera completamente lucida e riflettente. Questa caratteristica non solo conferisce eleganza, ma svolge un ruolo cruciale nella vinificazione. La superficie sferica riduce al minimo il contatto diretto del vino con l’acciaio inox, concentrandone la massa al centro della botte. Questa peculiarità favorisce l’attività di bâtonnage dei lieviti in modo naturale, riducendo al minimo la stratificazione dei vini e preservando la loro integrità.
Posizione Strategica del Preleva Campioni:
Il preleva campioni è posizionato nella parte anteriore centrale del serbatoio, seguendo il celebre detto “il vino buono sta al centro della botte”. Questa scelta mirata garantisce il prelievo costante del miglior campione di vino, consentendo ai produttori di monitorare e assaporare il cuore stesso della loro produzione.
Vantaggi Chiave:
Massima Concentrazione del Vino: La forma sferica del serbatoio Olimpiatank mantiene la massa del vino concentrata al centro, garantendo un prodotto finale di qualità superiore.
Attività Naturale dei Lieviti: La riduzione del contatto diretto con l’acciaio inox favorisce l’attività di bâtonnage dei lieviti in modo naturale, contribuendo a produrre vini stratificati e complessi.
Preleva Campioni Ottimale: Il posizionamento strategico del preleva campioni assicura il costante accesso al miglior campione di vino, offrendo un controllo totale sulla qualità della produzione.
Conclusioni:
Con Olimpiatank, abbraccia l’eccellenza nella vinificazione. Unisce la tradizione enologica alla moderna ingegneria, offrendo serbatoi in acciaio che non solo preservano il carattere unico di ogni vino ma anche elevano l’arte della vinificazione a nuove vette di perfezione.