Ecco un riassunto relativo agli eventi e alle notizie sul vino:
Viognier Ars Magna di Ômina Romana: Il Viognier Ars Magna di Ômina Romana ha ricevuto nuovamente il prestigioso riconoscimento dei 3 Bicchieri dalla Guida Vini d’Italia 2024 del Gambero Rosso, confermando la sua eccellenza nel panorama dei vini bianchi italiani.
Bere il Territorio: Si è svolta la cerimonia di premiazione di “Bere il Territorio”, un Concorso Letterario Nazionale promosso da Go Wine, dedicato alla cultura del vino e all’enoturismo in Italia.
Tre Bicchieri 2024 del Trentino: La Guida Vini ha assegnato 12 Tre Bicchieri al Trentino, riconoscendo sia spumanti che vini fermi per la loro qualità e la loro aderenza al territorio.
Premio a Giovanni Frapporti: Giovanni Frapporti, un giovane viticoltore di Isera, è stato premiato per la sua dedizione al Marzemino, un vino tipico del Trentino.
Etichetta firmata da Staino: Sergio Staino ha realizzato un’etichetta per una cantina start-up pisana, un esempio di collaborazione nel mondo del vino toscano.
Sommelier rivoluzionario: Stefano Kratter, un giovane sommelier, ha trasformato la cantina del ristorante Baita Mondschein a Sappada, in Friuli, contribuendo al successo dell’azienda di famiglia.
Elisir Vitae Capri Bianco DOC 2022: La Cantina Federico – De Gregorio ha ottenuto l’attenzione positiva per il suo Elisir Vitae Capri Bianco DOC 2022, un vino fresco e verticale nato dalla passione di Augusto Federico per la viticoltura sull’isola di Capri.
Bambini in cantina nella Valpolicella: La Valpolicella offre attività per i bambini nelle cantine, consentendo ai genitori di visitare le cantine mentre i bambini si divertono nell’ampio giardino.
90ª vendemmia di Cantina Valpolicella Negrar: La Cantina Valpolicella Negrar celebra la sua 90ª vendemmia nel 2023, valorizzando le caratteristiche uniche delle diverse varietà di uve.
Acquisizione della cantina Cidra da parte di Piccini: L’azienda toscana Piccini ha acquisito la cantina Cidra, con ricavi notevoli nel 2022 ma un utile ridotto.
Mercato del vino in America Latina: L’America Latina è un mercato in crescita per il vino, con Brasile e Messico come principali mercati di importazione e una crescita media delle importazioni del 9,2% negli ultimi vent’anni.
La storia di Petra: Francesca Moretti racconta la storia di Petra, un sogno adolescenziale che è diventato una realtà di eccellenza nel mondo del vino.
Il vino come cultura: Il vino è celebrato non solo nella poesia, ma anche nell’arte, con opere di artisti famosi che raffigurano il vino, dimostrando che il vino è parte integrante della cultura.
Montepulciano, terra del Vino Nobile: Montepulciano è una destinazione ideale per gli amanti del Vino Nobile, con paesaggi incantevoli e una tradizione vinicola ricca.
Incontro tra i vini San Marzano e la cucina del Convento: Le Cantine San Marzano si sono unite alla cucina di Pasquale Torrente per una degustazione di 7 etichette a Cetara, un borgo dei pescatori famoso per la colatura di alici.
Riduzione delle emissioni nella filiera del vino in Australia: L’Australia ha avviato un piano nazionale per ridurre le emissioni di carbonio nella filiera del vino del 40% entro il 2030, per affrontare il cambiamento climatico e soddisfare le esigenze dei consumatori sostenibili.
Indagini sulle condizioni dei vendemmiatori stranieri in Champagne: Sono emerse preoccupazioni sulle condizioni di lavoro dei vendemmiatori stranieri in Champagne, con segnalazioni di alloggi precari e pagamenti irregolari.
Azienda Dorigati: L’azienda Dorigati è una eccellenza nel Trentino con una storia di oltre 150 anni nella produzione di vini di alta qualità.
Spero che questo riassunto sia utile!
Albrigi Tecnologie in acciaio
Cagliotank: partner del mastro casaro
Cagliotank è un piccolo maturatore in acciaio inox con camicia, in grado di riscaldare, raffreddare, pastorizzare e mescolare il prodotto lattiero-caseario. La sua flessibilità lo rende una macchina utilizzata per molti liquidi alimentari in genere e in particolar modo per produzione di formaggi, paste filate, ricotte, latte alimentare, yogurt, creme, gelatine, besciamella, marmellate, ecc. Cagliotank può essere fornito con diversi alberi palettati a seconda del tipo di prodotto da trattare. Il riscaldamento e il raffreddamento sono possibili per mezzo di una camicia di condizionamento che viene gestita da apposito quadro comando posto a bordo macchina. Questo tipo di macchinario è utile alle piccole imprese o aziende agricole.