Buongiorno.
Wine Idea presenta le news di sabato 17 luglio 2021, con il contributo di Fare Cantina, impianti completi di confezionamento e imbottigliamento del vino.
Intervista ad Elvira Bortolomiol – Elvira, l’ex ribelle figlia d’arte diventa la prima regina del Prosecco Superiore.
Elvira, l’ex ribelle figlia d’arte diventa la prima regina del Prosecco Superiore Bortolomiol: stop alla crescita, ora puntare a prezzi migliori. Voto unanime II padre fondò la Confraternita della ricostruzione. «Tocca a noi reinventarci» a via gentile al Prosecco. Elvira Bortolomiol è la prima presidente donna del Consorzio Docg che tutela le bollicine italiane più famose, quelle delle colline di Conegliano e Valdobbiadene.
Fonte, Corriere della Sera.
In Cantina – Pandolfini celebra le acqueviti.
I 153 lotti in asta hanno totalizzato 250 mila euro, quasi il doppio delle stime Pandolfini celebra le acqueviti di Cesare Pillon Alla ribalta, questa settimana, non ci sono vini ma acqueviti. Come mai? Perché sospendere per una settimana l’analisi dei prezzi spuntati alle aste dagli Châteaux del Bordolese? Perché martedì 29 giugno si è svolta a Firenze, per la prima volta in Italia, una vendita all’incanto dedicata esclusivamente a Whisky e distillati da collezione.
Fonte: Milano Finanza.
Nuova frontiera del vino italiano L’Etna seduce il mondo.
Una montagna di 3.300 metri sulle rive del Mediterraneo. Fuoco e ghiaccio, sole e freddo. E, grazie alle colate laviche, una incredibile varietà di tipi di suolo. Tutto dò rende questo luogo un terroir unico per vini di eccellenza. Ma la scoperta è solo recente Nell’Olimpo Pur essendo una delle denominazioni più antiche, prima del Duemila c’erano poche cantine.
Fonte, Riformista.
Il made in Italy e i grandi marchi: un tandem vincente.
Il gelato Sammontana variegato al vin santo del Chianti, il panino Mc Donald’s con lo speck Alto Adige. La sinergia tra i prodotti dop e igp e l’industria della trasformazione è sempre più un volano per le eccellenze italiane nel mondo Vittorio Ferla 1 cono gelato con la granella di cioccolato di Modica e la vaschetta di gelato variegato al vin santo del Chianti con granella di cantuccini toscani, entrambi creati dall’azienda Sammontana, saranno a breve sul mercato.
Fonte: Riformista.
Tramonti da degustare.
Tramonto DiVino torna per la 16′ edizione dal 29 luglio, prima tappa a Cervia Sedici anni non sono pochi per una manifestazione enogastronomica. Tramonto Di Vino, che unisce competenze e passione di tanti (a promuoverlo sono Assessorato Agricoltura, Caccia e Pesca della Regione Emilia-Romagna, organizzato in partnership con Enoteca Regionale EmiliaRomagna, APT Servizi e Unioncamere Emilia-Romagna, CasArtusi, CheftoChef, organizzato da Agenzia PrimaPagina Cesena insieme alle Ais di Emilia e Romagna), è pronto ad apparecchiare di nuovo le tavole al calar del sol, in riviera e nelle città dell’interno con il meglio del cibo e del vino dell’Emilia-Romagna.
Fonte, Corriere Romagna Extra.
II vino conquista la Vena Mazzarini Tante le cantine protagoniste.
È tempo di Wine festival. Tante le cantine protagoniste L’iniziativa sarà anche tra cibo e musica nel tratto dove negli anni 60 sorse il primo delfinario in Europa La vena Mazzarini, il canale che rende unico il centro di Cesenatico, tagliandolo per un chilometro dal porto sino a viale Trento, nelle settimane clou della stagione estiva ospita iniziative originali che ruotano attorno a ‘La Vena Artistica’.
Fonte: Resto del Carlino Cesena.
Vino bianco made in Cento La scommessa è lanciata.
L’idea è dell’ex stilista Stefano Giorgi che ha adibito due ettari a vigna I test sono durati due anni, produce anche un pinot e un frizzantino. In un periodo in cui l’economia sta registrando flessioni a Cento una realtà imprenditoriale ha investito sul futuro coinvolgendo altre attività locali. Si tratta del primo vino ‘made in Cento’ che già si sta facendo conoscere all’estero, frutto della vendemmia 2020 dell’agriturismo Monteborre dell’ex stilista Stefano Giorgi.
Fonte: Resto del Carlino Ferrara.
Casali lancia Invernaia Vini fermi di alta qualità.
Debutta Invernaia, la nuova linea di Casali Viticultori di Pratissolo. I valori fondanti di un territorio, storici, culturali e artistici diventano i protagonisti di una linea di vini. Si chiama Invernaia il nuovo progetto di Casali Viticultori, storica realtà che dal 2014 è entrata a far parte del Gruppo Emilia Wine.
Fonte, Resto del Carlino Reggio Emilia.
Safari D’Arte.
Una caccia al tesoro alla scoperta del territorio Il turismo è un settore strategico per il nostro Paese ed è in continua evoluzione. I turisti sono alla ricerca di tour esperienziali che consentano di vivere sensazioni, assaporare emozioni.
Fonte, L’Inchiesta.
Il “Castrum Diani” celebra il vermentino.
Fino a domani Diano Castello, l’antico «Castrum Diani» a difesa della valle dianese, celebra il suo tesoro enologico, il Vermentino Doc, con la ventottesima edizione del premio intitolato al nettare di Bacco. L’evento promosso dal Comune guidato dal sindaco Romano Damonte ha il sostegno di Regione , Azienda speciale Riviere di Liguria, il patrocinio di Ministero delle Politiche Agricole, Camera di commercio Riviere di Liguria, Prefettura e Provincia, Associazione nazionale Città dell’olio, Associazione dei Borghi più belli d’Italia e la collaborazione dell’Enoteca regionale e dei Consorzi di tutela di olio Dop Riviera Ligure e del Basilico Genovese Dop e dei Comuni di Diano Arentino, Diano Marina e Diano San Pietro.
Fonte: Secolo XIX Imperia.
Alessandro Vecchietti e la “Cantina di Esanatoglia”.
La scommessa su un futuro nell’entroterra di Lucia Tanas Esanatoglia Quando si dice ” il richiamo della foresta”! Per Alessandro Vecchietti lo è stato, eccome! Tanto da fargli decidere di costruire il suo futuro qui, sulle colline che fanno da corolla al paese, in questo periodo tutte gialle dei lavori della mietitura e della trebbiatura, ma anche, e soprattutto, verdi dei vigneti accuditi con evidente passione e tanta attenzione da chi in essi vede una rinascita del territorio sulla scia dell’innovazione ma anche della tradizione.
Fonte: Appennino Camerte.
I vini del Supervulcano.
La storia geologica della Valsesia incuriosisce gli appassionati sommelier: il terroir unico dà ai nostri vini un’inconfondibile mineralità e sapidità. Il terreno su cui sono coltivati i vitigni da cui ha origine il vino ha, giustamente, un ruolo di primo piano nelle discussioni tra appassionati e addetti ai lavori. Si chiama terroir il luogo in cui un vitigno, grazie alle caratteristiche del suolo, dell’esposizione, della temperatura e altri fattori ambientali, riesce a esprimere il meglio di sé e a dare una qualità irriproducibile altrove.
Fonte: Corriere Valsesiano.
Sarà in Piemonte, ad Alba, la Conferenza Mondiale sull’enoturismo 2022.
Sarà proprio la nostra regione Piemonte a ospitare nel settembre 2022 la «Global Conference on Wine Tourism», il più importante forum mondiale dedicato al turismo enologico. La World Tourism Organization, l’agenzia delle Nazioni Unite che si occupa della promozione del turismo sostenibile e responsabile, ha scelto l’Italia per la sesta edizione del prestigioso evento internazionale dedicato al vino e alla filiera vitivinicola locale.
Fonte: Corriere Valsesiano.
San Martino Alfieri Le Sbarbatelle raccontano il lato rosa del vino.
Si sono insediate al castello e sono pronte a conquistare gli enoappassionati. Sono le 54 “Sbarbatelle” che oggi e domenica racconteranno il lato rosa della produzione enologica nazionale facendola degustare attraverso oltre 150 etichette.
Fonte: Stampa Asti.
Ministri in visita a Moretta e nelle Langhe – “Il primo impegno in Europa è tutelare i nostri prodotti”.
Visita dei ministri Patuanelli e Dadone a Moretta e nelle Langhe “Il primo impegno in Europa è tutelare i nostri prodotti”. Partenza dallo stabilimento caseario Inalpi di Moretta che, attraverso la filiera Compral, raccoglie il latte da oltre 400 allevatori. Tappa alla Tenuta Monsordo della famiglia Ceretto in rappresentanza del mondo del vino, e infine incontro pubblico al castello di Grinzane Cavour.
Fonte: Stampa Cuneo.
Successo per Charme in Rosa 2022.
Tutto esaurito per “Aspettando Charme in Rosa 2022”, l’evento organizzato dall’Associazione Italiana Sommelier di Lecce, guidata da Amedeo Pasquino, lo scorso 9 luglio presso il Grand Hotel Tiziano e dei Congressi di Lecce.
Fonte: Salento in tasca.
Gelate, il mondo vitivinicolo cerca soluzioni sostenibili.
Ti arrivano all’improvviso e possono fare davvero male. Non solo ai vigneti, ma anche agli ulivi e ai fruttiferi. E spesso, nel giro di un paio di giorni puoi perdere buona parte del raccolto. È successo anche il 7, l’8 e il 9 aprile scorsi. Quelle gelate hanno provocato danni che l’agenzia Laore ha quantificato in una media del 54%. Questo vuol dire che in qualche caso i danni possono essere superiori a queste cifre.
Fonte: Nuova Sardegna.
Città d’arte e di Syrah. II vino finisce in vetrina.
Coinvolti oltre 50 negozi dei più svariati settori che esporranno una bottiglia per mettere in luce il prodotto. «Cortona città d’Arte e di Syrah»: nasce un nuovo connubio tra enogastronomia, identità e commercio. A crearlo ci pensa il presidente del Consorzio Vini di Cortona Stefano Amerighi insieme alla Confcommercio.
Fonte: Nazione Arezzo.
Monsier Poussier alla scoperta dei vini pregiati del territorio.
II celebre sommelier ha partecipato a degustazioni alla Doc Bolgheri e ha proseguito gli assaggi visitando cantine di Bibbona, Suvereto, Riparbella Divina Vitale BOLGHERI. Il miglior sommelier prima in Francia e poi nel mondo monsieur Olivier Poussier ha fatto un giro di assaggi a Bolgheri. Ha dedicato una settimana di conoscenza a uno dei territori attualmente più quotati al mondo e con tagli bordolesi che forse lo fanno sentire un po’ a casa. Non solo assaggi alla Doc Bolgheri ma anche tour tra le aziende per conoscere le nuove leve e la metamorfosi di una Doc in continua crescita.
Fonte: Tirreno Livorno-Rosignano-Cecina.
Intervista a Elvira Bortolomiol – La Signora del Prosecco «Marketing e turismo per dare più valore al vino».
Elvira Bortolomiol guiderà la Docg. «No Consorzio unico» La nomina di Alessandro Zuin. Diciamo che se sei di Valdobbiadene e di cognome fai Bortolomiol, hai una predestinazione quasi infallibile che ti accompagna sin dalla culla: da grande, ti occuperai di vino. In fondo succede regolarmente dal 176o, quando il capostipite Bartolomeo acquistò con atto notarile una vigna sulla collina di San Pietro di Barbozza.
Fonte: Corriere del Veneto Venezia e Mestre.
E i produttori non vogliono il Rosè Docg.
Un gruppo di produttori dell’Asolo Prosecco Docg ha preso nettamente le distanze dalla decisione, votata dal Consorzio Asolo Montello, di introdurre la categoria Asolo Prosecco Rosè Docg. I motivi? «L’operazione, che è stata votata in senso contrario dai 2/3 dei soci partecipanti all’assemblea – scrivono i produttori in dissenso.
Fonte: Corriere del Veneto Venezia e Mestre.
Intervista a Elvira Bortomiol – Bortolomiol: «Il nome Prosecco non si tocca» – «Nessuno tocchi il nome Prosecco: è la nostra fortuna».
I progetti della presidente Bortolomiol ›Tra le priorità la figura di un direttore ieri alla sua prima uscita pubblica «Ne discuteremo la prossima settimana». utela della base e dei viticoltori. Ma sul nome Prosecco non si transige. «È l’espressione del nostro territorio, e il marchio della nostra fortuna». Elvira Bortolomiol parla con tono fermo, lo sguardo appena intimidito alla prima conferenza stampa da Presidente di uno dei consorzi più importanti d’Italia, il Conegliano Valdobbiadene superiore Docg.
Fonte: Gazzettino Treviso.
«Lavoriamo per il bene del Consorzio uniti nella sfida per la sostenibilità».
Se Elvira Bortolomiol rientra in Cda dopo un mandato di sosta, i due vicepresidenti Cinzia Sommariva e Giuseppe Collatuzzo erano parte (opposta) dello stesso Cda. E sul passato hanno due idee opposte. «Raccogliamo l’eredità, ma dobbiamo andare in una direzione diversa. Ci vuole un’attenzione importante alla base sociale e alla tutela della nostra differenza. Anche nel prezzo». Cinzia Sommariva soppesa le parole. Lei, che si è battuta per i viticoltori fino a far saltare il banco.
Fonte: Gazzettino Treviso.
Dolomiti e Prosecco ora aspettano Giotto.
Entro una decina di giorni l’esito della candidatura patavina Montedoro: «Il mondo deve conoscerci tutti insieme». Nemela: «E’ centrale il lavoro cli squadra Va sempre coinvolta la popolazione locale» Nel “team Unesco” di Villa dei Cedri le Dolomiti e le colline del Prosecco accompagnano gli affreschi patavini del Trecento verso l’ammissione all’esclusivo club. Si deciderà tra il 24 e il 27 luglio se anche i capolavori di Giotto saranno Patrimonio dell’Umanità.
Fonte: Nuova Venezia – Mattino di Padova – Tribuna di Treviso Green&Blue.
Birra “made in Delta” presentato il progetto della malteria da record – Sarà la maiteria più grande d’italia.
La grande soddisfazione del sindaco Moreno Gaspanni, tante le autorità presenti Sarà la malteria più grande d’Italìa La società Italmalt di K-Adriatica Spa presenta il progetto, che diventerà realtà nel 2023. Nel Comune di Loreo è stato presentato il progetto per un nuovo stabilimento di malteria, il più grande d’Italia, dalla società Italmalt di K-Adriatica spa. Nascerà nel 2023 e si aggiunge a quello di Melfi.
Fonte: Voce di Rovigo.
«Wine vault», a Milano il primo caveau cantina per collezionisti del vino.
Si chiama «Wine vault» ed è la nuova cantina progettata dalla società WineTip,wine merchant che si occupa di vari servizi legati al vino, come la. ll nuovo caveau per conservare il vino sorge nella sede aziendale di WineTip dove è stato ricavato uno spazio con 90 «wine locker» (armadietti per il vino) e 3 «wine room» accanto alla storica cantina.
Fonte: Corriere della Sera.
Eventi weekend Maeli: musica, incontri, degustazioni e relax alla cantina di Baone.
Preparati a vivere un sabato tutto al femminile. Il 17 luglio dalle 18.30 sarà ospite del terzo appuntamento di Maeli&Book Dora Esposito. Influencer, scrittrice e blogger, ci accompagnerà tra le pagine del suo romanzo “Un giorno ti racconterò”. In degustazione proporremo Dilante 2019, rosé il cui colore rappresenta la femminilità. Verrà abbinato come sempre alla trota “baffa” d’alta montagna di Paolo Tibaldo (Crespadoro, VI).
Fonte: PadovaOggi.
Un Sangiovese IGT da agricoltura sociale: nasce il primo vino etico umbro.
Prodotto dalla cantina biologica Di Filippo di Cannara e La Semente di Spello, cooperativa agricola impegnata nell’inserimento lavorativo di ragazzi con autismo. Quando l’agricoltura incontra il sociale, il connubio per il bene comune è immediato.
Fonte: Umbria 24 News.
Un vino buono tre volte: biologico, ecosostenibile e inclusivo.
«Materia prima d’eccellenza, tutela e salvaguardia del terreno e del paesaggio, inserimento lavorativo di giovani con disturbo dello spettro autistico»: sono le caratteristiche che rendono “buono tre volte” un vino definito anche come il “primo vino etico umbro da agricoltura sociale”, frutto di una collaborazione tra una nota Cantina della Regione e la Cooperativa Agricola Sociale.
Fonte: Superando.it.
La Grande Festa del Vino 14° Edizione – Santa Maria di Sala, Venezia, 11 – 12 Settembre 2021.
I Grandi Vini d’Italia e del Mondo: 350 etichette di vino, 100 espositori da 22 paesi del mondo, 7000 bottiglie da stappare, 6 Masterclass. Ci saranno tantissime novità. Oltre ad essere la più grande di sempre, l’edizione 2021 sarà anche la più coinvolgente prodotta fino ad ora.
Fonte: NEWSFOOD.com.
Vino: Martini,tutti i fornitori con certificazione Equalitas.
Tutti i fornitori di uve Moscato d’Asti per gli spumanti e i vermouth Martini, di proprietà del Gruppo Bacardi, avranno la certificazione di Equalitas, considerato lo standard di qualità più completo nella produzione del vino italiano. Un traguardo – fa notare l’azienda – raggiunto proprio nell’anno in cui si celebrano i 150 anni di Martini & Rossi e la nascita delle prime bottiglie di ‘Moscato spumante d’Asti’.
Fonte: Agenzia ANSA.
Per far volare l’export del vino serve l’Experience Design. E’ questa la nuova importante leva emersa dall’Italian Taste Summit.
La forza del brand Italia rappresenta senza alcun dubbio un enorme valore aggiunto, ma per crescere sui mercati esteri e trarre il meglio dalle nuove opportunità di un contesto internazionale profondamente modificato dalla pandemia, il vino italiano deve saper cogliere il passaggio epocale rappresentato dall’Experience Design.
Fonte: Food Affairs.
Città d’arte e di Syrah Il vino finisce in vetrina.
Coinvolti oltre 50 negozi dei più svariati settori che esporranno una bottiglia per mettere in luce il prodotto. “Cortona città d’Arte e di Syrah”: nasce un nuovo connubio tra enogastronomia, identità e commercio. A crearlo ci pensa il presidente del Consorzio Vini di Cortona Stefano Amerighi insieme alla Confcommercio.
Fonte: La Nazione.
La spettroscopia di fluorescenza identifica l’origine del vino.
Una soluzione potenziale contro la frode del vino stimata in miliardi di dollari a livello globale, offrendo le massime garanzie al consumatore. Un team di scienziati è stato in grado di identificare le origini geografiche dei vini provenienti da tre regioni vinicole dell’Australia e da Bordeaux in Francia con una precisione del 100% con una nuova tecnica di fingerprinting molecolare utilizzando la “spettroscopia di fluorescenza”, una tecnologia che analizza la fluorescenza delle molecole.
Fonte: Teatro Naturale.
Grazie per l’ascolto, vi ricordiamo che le news di oggi, sono state offerte da Fare Cantina, impianti completi di confezionamento e imbottigliamento del vino.
A risentirci a domani.