Ecco un riassunto relativo alle notizie e agli eventi legati al vino:
Convegno “DOP e IGP a Modena”: Piacere Modena organizzerà un convegno sul tema della sostenibilità delle DOP e IGP a Modena, coinvolgendo esperti del settore dei Consorzi di Tutela della provincia di Modena.
Tre Bicchieri 2024 per i vini della Lombardia: Il Gambero Rosso ha assegnato il massimo riconoscimento a 33 vini della Lombardia, evidenziando il successo dei Franciacorta e dell’Oltrepò Pavese.
Festa del Vino ad Alba: La XXV edizione della Festa del Vino di Go Wine si terrà a Alba il 24 settembre, offrendo una giornata dedicata alle espressioni vinicole del territorio di Langhe e Roero.
Controversia sulla denominazione del Prosecco: Tre consorzi principali sono coinvolti in una disputa sulla “denominazione corretta” del Prosecco, che ha portato a tensioni e spese non autorizzate per la ricerca sul “naming.”
Cantina del futuro e sostenibilità: L’accoglienza e l’ospitalità nelle cantine stanno diventando sempre più importanti, con un’attenzione crescente alla biodiversità e alla sostenibilità.
Feudo Montoni premiata: Feudo Montoni in Sicilia è stata nominata “Cantina Bio dell’anno” per il suo Terre Siciliane Igt Nerello Mascalese Rosato Biologico 2022.
Bottega e Stefania Sandrelli nel Chianti: Bottega ha acquisito una cantina a Castelnuovo Berardenga, in provincia di Siena, insieme all’attrice Stefania Sandrelli.
Cantina Valpolicella Negrar festeggia la 90a vendemmia: La cantina Valpolicella Negrar celebra la sua 90a vendemmia, affrontando le sfide del cambiamento climatico.
Condannato per minacce all’azienda di Bruno Vespa: Un uomo è stato condannato a 4 anni di prigione per minacce di contaminazione dei prodotti alimentari, tra cui il vino, con sostanze nocive.
La percezione del gusto nel vino: Le neuroscienze spiegano come le aspettative influenzino la percezione del gusto nel vino, evidenziando l’importanza delle esperienze sensoriali.
Storia e origini del Sagrantino: Il Sagrantino, un vitigno coltivato principalmente a Montefalco, in Umbria, ha radici antiche e una storia legata alla produzione di vino pregiato.
Utilizzo delle vinacce in ottica di economia circolare e sostenibilità: Gli scarti della produzione vinicola, come le vinacce, stanno trovando nuove opportunità di riutilizzo in ottica di sostenibilità.
Trentodoc Festival: Il Trentodoc, vincitore di premi internazionali, sta ospitando il Trentodoc Festival, con numerosi eventi dedicati alle bollicine di montagna.
Bottiglie “Made in Sicilia” con vetro riciclato: O-I Glass ha annunciato le bottiglie “Cento per Cento Sicilia” realizzate con vetro riciclato per valorizzare il mercato dei vini siciliani in ottica di sostenibilità.
Discussione sulla salute e il consumo moderato di vino: Gli esperti discutono degli effetti sulla salute del consumo moderato di vino, sottolineando i benefici del “bere mediterraneo.”
Successo dell’azienda Altesino: Altesino è un’azienda vinicola di successo che si distingue per la qualità, l’innovazione e la sostenibilità nella produzione di vini.
Spero che questo riassunto ti aiuti a ottenere una visione d’insieme delle notizie e degli eventi legati al mondo del vino.
Da Albrigi, Tecnologie in acciaio:
Titank: partner di successo
Titank è un serbatoio a forma di tronco cono rovescio con conicità accentuata ed è costruito in titanio. I 3 piedi sono isolati dal serbatoio, con sistema Semi Block, e dal suolo per evitare interferenze elettriche provenienti da fattori esterni. Attraverso le nostre sperimentazioni, fermentazioni e stoccaggi con il titanio e questa particolare forma, abbiamo potuto constatare alcuni risultati sorprendenti. La sua forma permette di: innalzare, allargare e assottigliare il cappello di vinacce, favorire il délestage a secco e facilitare il moto convettivo naturale e continuo del vino facendo attivare così una sorta di “bâtonnage naturale”.