Il panorama vitivinicolo italiano naviga tra sfide e opportunità nel 2023. Se da un lato si registra un calo dei consumi interni, con la crisi economica che incide sui bilanci familiari e sui prezzi nei locali, dall’altro emergono segnali positivi dall’enoturismo. Secondo il ‘Report Enoturismo e Vendite Direct-to-Consumer 2024’, l’enoturismo registra una crescita dell’11% nel 2023, trainato da un aumento dello scontrino medio e dalla destagionalizzazione delle visite alle cantine.
Le scorte di vino, tuttavia, continuano a diminuire, segnando un calo del 5,1% su febbraio 2024 e dell’11,3% su marzo 2023. Questo declino è attribuito in parte alla scarsa vendemmia del 2023. Tuttavia, l’export del vino italiano mostra segnali contrastanti. Dopo un periodo di crescita costante, nel 2023 si è registrato un calo dell’1% a valore, con picchi negativi negli Stati Uniti.
L’export, però, guarda al futuro con ottimismo, con previsioni di crescita annua del 2,9% nei prossimi tre anni, raggiungendo gli 8,5 miliardi di euro nel 2026. I mercati di sbocco rimangono fondamentalmente gli Stati Uniti, la Germania e il Regno Unito, ma emergono nuove opportunità in Paesi come Giappone, Cina, Corea del Sud ed Emirati Arabi Uniti.
L’applicazione dell’intelligenza artificiale nel settore vinicolo offre vantaggi significativi, migliorando la qualità, l’efficienza e la sostenibilità della produzione. Inoltre, l’innovazione tecnologica, insieme al supporto finanziario e assicurativo offerto da istituzioni come SACE, sta contribuendo a rafforzare la competitività delle imprese italiane nel mercato globale del vino.
Infine, Vinitaly rappresenta un’importante vetrina per il settore, offrendo spazio per discutere le tendenze di mercato, affrontare le sfide climatiche e promuovere la formazione e l’innovazione nel settore. Nonostante le sfide, l’Italia del vino rimane un punto di riferimento nel panorama internazionale, con un patrimonio enogastronomico unico e numeri che confermano il suo ruolo di protagonista nel mercato globale del vino.