News Vitivinicole Wine Idea domenica 14 novembre 2021!

Buongiorno,
Wine Idea presenta le news di domenica 14 novembre 2021!

La collina del Cartizze, dalla povertà al primato Polegato: «Una favola».
La storia di Luciano Ferraro a favola della collina del Cartizze. Un c’era una volta con i contadini J che scalavano i pendii per raccogliere l’uva con le gerle, e un presente sul podio. Un vino da queste vigne, tra i borghi che il poeta Andrea Zanzotto definì «cartoline mandate dagli dei», è stato premiato come Bollicina dell’anno. E il Prosecco Superiore La Rivetta di Villa Sandi, la cantina di Giancarlo Polegato in cui le bottiglie riposano nei camminamenti sotterranei della Prima guerra mondiale. Il riconoscimento è arrivato dalla guida del Gambero rosso, che per 12 anni consecutivi ha premiato il Cartizze di Polegato con il punteggio massimo, i Tre bicchieri.

Fonte: Corriere della Sera.

I mille sapori di Perbellini E una tappa dedicata al vino.
Lo chef: i miei ravioli uniranno Nord e Sud. Omaggio al passito di Valtellina La versione autunno/ inverno con radicchio e la estiva con pomodoro e formaggio Palmucci (Enit) «Il turismo legato alla tavola continua a crescere. La Lombardia in testa, poi il Veneto» Enogastronomia di Lorenza Cerbini 1 Giro 2022 si presenta tra i più impegnativi della sua storia. Parte dall’Ungheria, entra nel vivo in Sicilia, attraversa l’arco alpino per concludersi a Verona. Un mezzo per far conoscere le bellezze paesaggistiche e le prelibatezze del territorio. La buona cucina attrae, diventando volano economico.

Fonte: Corriere della Sera.

Quel Nebbiolo grande vanto del Torinese.
Dici vino piemontese e la mente corre subito alle Langhe con i suoi rossi famosi nel mondo: Barolo, Barbaresco, Barbera, Dolcetto… Mai ci si aspetterebbe che in una provincia come quella di ‘t’orino, che bene o male vive ancora tanto di automotive e di un terziario in sviluppo. ci sia una famiglia che da cinque generazioni si occupa di rossi e bianchi, con competenza e passione. Gente di collina, quasi di montagna: i Ferrando, figli del Canavese. che un tempo aveva un’estensione in vigneti cinque volte superiore di quelli langaroli, hanno iniziato nel 1870 a commerciare vino.

Fonte, Gazzetta dello Sport G.

Dalla grappa all’alcool, storia di resilienza siciliana, di italianità.
Anna Maugeri Russo per non lasciare a casa i suoi dipendenti ha convertito la produzione della sua storica distilleria Paola Carda ¦ C’è nebbia e nebbia: c’è la nebbia pastosa e acida e c’è la nebbia sublime e dolce, come quella di Santa Venerina, piccolo borgo sulle pendici dell’Etna. Terra aspra e difficile, eppure capace di generare esempi di resilienza e sostenibilità: le distillerie Russo producono grappa e acqueviti da 152 anni e quando è scoppiata la pandemia la storica azienda rischiava di mettere in cassa integrazione i suoi dipendenti.

Fonte: Giornale.

Basta con i consorzi che non controllano E’ l’ora di cambiare.
Spiriti divini Basta con i consorzi che non controllano E l’ora di cambiare. Il mondo del vino italiano è ciclicamente sempre più colpito da scandali e sequestri che fanno male al mondo delle denominazioni e che fiaccano l’immagine dei territori e dei piccoli produttori onesti. Nei giorni scorsi nell’ambito della campagna vitivinicola 2021-2022, tra i1 9 e 1’11 novembre, gli ispettori del ufficio periferico dell’Ispettorato centrale repressione frodi della Regione Puglia, hanno operato due sequestri per complessivi 10.550 ettolitri tra mosti e vini per un valore di 1 milione di euro.

Fonte, Libero Quotidiano.

Addio a Felluga, storico vignaiolo.
È scomparso Roberto Felluga, storico vignaiolo del Collio (Gorizia), alla guida della omonima famiglia ed etichetta fondata dal padre, Marco, con il quale maturò una profonda esperienza nel settore. Aveva 63 anni ed era malato da tempo. Con lui l’azienda di famiglia ha ampliato la ricerca enologica connotando sempre più l’attività della cantina. Roberto Felluga è stato presidente della sezione economica regionale viticoltura di Confagricoltura e vicepresidente del consorzio Collio.

Fonte: Sole 24 Ore.

Il Wine festival con un tocco internazionale Valentini guida le migliori cantine d’Abruzzo.
Presenze internazionali come quella Anton Hobs arrivato da Damery. in Francia a rappresentare una storica azienda che produce champagne dal 1928, la Maison Haton ed italiane come quella di Alberto Rossi per Podere Sette di Bolgheri. La storica cantina toscana a gestione familiare è stata premiata per il suo Iracondo (miglior vino bianco italiano). C’era anche Luciano Sancassani di Antiche terre venete, la cantina della Valpantena premiata per il suo Amarone Boardo ritenuto il miglior rosso dell’anno.

Fonte: Messaggero Abruzzo.

Una intensa domenica di Baccanale: dal vino ai mercati, agli incontri.
Si parte alle ore 9 con gli agricoltori in piazza, poi vini in autodromo e approfondimenti IMOLA Continua anche per oggi all’Autodromo il Banco di assaggio dei vini e dei prodotti agroalimentari dell’Imolese, oggi dalle 17 alle 22 con, alle 19, la degustazione guidata “Super lomola” dedicata a diversi vitigni coltivati nel territorio. Nel terrazzo coperto le serate del Banco d’Assaggio verranno allietate da un accompagnamento di musica dal vivo, domenica 14 novembre si esibirà il Veronese – De Marco Duo.

Fonte, Corriere Romagna di Ravenna Faenza-Lugo e Imola.

La malvasia, storia e futuro.
Sala Baganza Presentato il volume realizzato dai sommelier La malvasia, storia e futuro Viaggio nel tempo fra aneddoti e vicende di paese in Sala Baganza. Si è svolta ieri, nelle suggestive cantine del Museo del Vino la presentazione del libro «La Malvasia di Parma. Passato, presente e futuro». Un libro, a cura di Antonella Pizzi e Roberto Baruffini, frutto di un lavoro di squadra al quale si è dedicato un gruppo di sommelier degustatori della sezione provinciale di Parma e nato dal desiderio del Delegato Ais Anna Maria Compiani di divulgare la cultura vitivinicola della nostra provincia.

Fonte: Gazzetta di Parma.

Tutta la freschezza di un rosso novello, vino stagionale che ha ritrovato la qualità.
Questo mese prendiamo in considerazione un vino che comincia a vedersi in giro proprio da novembre, ovvero, il “vino novello”. Simbolo della fine della vendemmia e di bevute gioiose, il novello ha avuto un periodo di fulgore eccezionale. Anche in Romagna, il novello ha goduto di un tale interesse da parte dei consumatori che molti dei nostri produttori hanno usato il loro talento per produrre vini novelli di qualità.

Fonte: Ravenna & Dintorni.

Banco d’assaggio, al Baccanale grande successo – Baccanale, Banco d’assaggio al via col botto.
Oltre 400 ingressi nel primo giorno di manifestazione. Oggi il gran finale tra musica e una visita guidata dedicata al vino ‘made in lmola. Cancelli aperti in Autodromo dalle 17 alle 22: occorre il Green pass Buona la prima per il Banco di assaggio dei vini e dei prodotti agroalimentari dell’imolese, tornato quest’anno in Autodromo nell’ambito del programma del Baccanale.

Fonte: Resto del Carlino Imola.

Patuanelli: «Storico vignaiolo» Fedriga: «Un talento indiscusso».
In tanti ricordano l’imprenditore per il suo impegno per il territorio Shaurli: «Con lui molte battaglie diventate conquiste per il settore» Patuanelli: «Storico vignaiolo» Fedriga: «Un talento indiscusso». A piangere la scomparsa di Roberto Felluga sono uomini noti, ma anche tante persone comuni. Il dolore attraversa il Paese; a dedicargli un pensiero è stato anche il ministro dell’Agricoltura Stefano Patuanelli in un tweet: «Ci ha lasciati Roberto Felluga, storico vignaiolo del Collio e uomo impegnato in prima linea nel rappresentare gli interessi della categoria e del Paese.

Fonte: Messaggero Veneto.

Velletri,il merlot e lo chardonnay alla conquista di Kiev e dell’Ucraina.
Primo premio per “Colle di Maggio” Velletri, il merlot e lo chardonnay alla conquista di Kiev e dell’Ucraina Velletri: i vini Merlot e Chardonnay premiati al Festival del Vino di Kiev, in Ucraina, come miglior prodotto vinicolo. I sommelier ucraini ieri in visita alla cantina “Colle di Maggio” per il gemellaggio enogastronomico.

Fonte: Messaggero Roma Metropoli.

Vendemmia 10 e Iode «Portiamo il nostro vino nei menu dei locali» -Un’ottima vendemmia, con qualche “ma’”: «Portare il nostro vino nei menu dei locali».
Le eccellenze del territorio Vendemmia 10 e Iode «Portiamo il nostro vino nei menu dei locali» Antola alle pagine 2 e 3 , In alto a destra Luigi Grillo, sotto Matteo Bonanini; nella foto in basso Samuele Heidy Bonanini Un’ottima vendemmia, con qualche ‘ma’ «Portare il nostro vino nei menu dei locali» Soddisfazione fra i produttori delle Cinque Terre con la prospettiva di crescere ancora e conquistare importanti spazi di mercato «I turisti spesso non trovano le nostre etichette sulle tavole.

Fonte: Nazione La Spezia.

L’impegno della Camera di Commercio.
Anche la Camera di Commercio Riviere di Liguria e quella di Genova, come territori sede di siti Unesco, scendono in campo per la promozione turistica e sostenibile dei rispettivi patrimoni ambientali e storici dell’umanità (nel nostro caso le Cinque Terre, ma non solo). Lo hanno fatto prendendo parte a Caserta a Mirabilia, l’appuntamento annuale degli enti camerali da anni in rete per la promozione dei territori in chiave di tutela è sostenibilità.

Fonte: Nazione La Spezia.

Controlli sul vino Dop: tutte le aziende in regola.
I carabinieri forestali hanno sanzionato solo un produttore per una irregolarità Un attento monitoraggio sulla produzione agricolalimentare di eccellenza. Un anno se non proprio da incorniciare, sicuramente da annoverare fra quelli migliori, sia per la qualità delle uve che per il quantitativo totale della produzione. Che, pur restando sostanzialmente di nicchia, ha comunque registrato significativi incrementi, facendo ben sperare i produttori sulla possibilità di conquistare nuovi spazi di mercato.

Fonte: Nazione La Spezia.

Guida del Gambero Rosso: c’è il Giànco Terre di Levanto.
Vigneti a Faraggiana, Brazzo, Mesco e Le Ghiare Guida ciel Gambero Rosso: c’è il Giànco Terre di Levanto. Un bianco straordinario per i suoi profumi e i sapori. Il Giànco Doc della cantina Terre di Levanto, di Roberto Figaroli, di un giallo tenue, molto chiaro, fresco al palato e ben strutturato, è stato inserito nella guida dei vini del Gambero Rosso vini d’Italia 2021.

Fonte: Secolo XIX La Spezia.

Mercati, musica e castagnate. Brindisi di qualità con la Granaccia.
Tante iniziative all’aria aperta per trascorrere questa domenica. A Savona alle 15, nel parco del convento dei Cappuccini, c’è la castagnata con focaccette. E Borghetto propone “castagne e dintorni” con caldarroste, intrattenimento musicale e diverse bancarelle di artigianato. A Qniliano oggi spazio alla rassegna “Granaccia e Rossi di Liguria”, giunta alla sedicesima edizione, ambientata dalle 11 alle 17.30 nella cornice del parco di San Pietro in Carpignano, sotto la Cupola dei Cedri.

Fonte: Secolo XIX Savona.

Granaccia e Rossi liguri. Si chiude la rassegna sui vini della Riviera.
Ultimo giorno oggi per la rassegna «Granaccia e Rossi di Liguria» in corso da venerdì a Quiliano. Dalle 11 di questa mattina e fino alle 17.30 sotto la cupola dei cedri del parco di San Pietro in Carpignano, si vivrà il clou della sedicesima edizione dell’apprezzata manifestazione enologica e culturale, organizzata da Vite in Riviera, promossa da Pro Loco e Slow Food del Savonese e patrocinata da Regione Liguria e dal Comune di Quiliano.

Fonte: Stampa Savona.

Oltre 600 vini da abbinare ai piatti e alle bruschette.
La fiaschetteria che fu si è evoluta in enoteca con cucina. Che sarà pur piccola, come tengono a sottolineare i protagonisti, ma è apprezzabile sia per impegno che per prestazioni. Giorgio Pelliccioli ha nel corso degli anni trasformato l’azienda di commercio vini e bevande avuta in eredità dal padre in un negozio specializzato nella vendita di vino e di altri prodotti (distillati e prodotti gastronomici conservati) di qualità.

Fonte: Corriere della Sera Bergamo e Treviglio.

Quintessenza da chardonnay Metodo classico promettente.
La nuova proprietà che fa capo ad Andrea Mazzucchelli ha impresso un cambio di marcia trasformando il Podere Cavàga da solo cantina qual era in un resort con camere e più estensivamente in un luogo di relax all’insegna della natura. In primo piano va da sé il vino affidato alle cure di una giovane enologa. Per le bollicine metodo classico si punta su un Rosé da franconia e sul Quintessenza da chardonnay.

Fonte: Corriere della Sera Bergamo e Treviglio.

Al via i corsi di Fondazione Italiana Sommelier.
Con uno sguardo sempre più attento alle professioni legate al mondo del vino, dell’enoturismo, della comunicazione nazionale e internazionale, il Corso di Fondazione Italiana Sommelier rappresenta una straordinaria opportunità in termini di crescita personale e professionale. Un numero sempre crescente di sommelier di Fondazione Italiana Sommelier, al termine del Corso, trova spazio nei più importanti contesti aziendali e culturali, espressioni di un territorio – nel caso specifico, la Puglia – impegnato nella incessante promozione e valorizzazione della sua proposta identitaria.

Fonte: Salento in tasca.

Premio Carpenè assegnato a due giovani diplomati.
Dai due giovani studenti d’eccellenza, alle ultime undici medaglie Carpené, alla nipote del primo studente del Cerletti che ottenne il riconoscimento: è stata una mattinata di emozioni quella che si è vissuta ieri nell’aula magna del campus universitario enologico. Dopo un annodi stop forzato, è ritornata la prestigiosa cerimonia “Medaglia d’oro Carpené”, che premia il miglior diplomato del Cerletti. Il riconoscimento è attribuito alla memoria di Antonio Carpené, istituito dalla stessa casa spumantistica.

Fonte: Tribuna Treviso.

Vino e turismo Eventi e 72 cantine al terminal crociere.
Oggi dalle 10 alle 19 tanti appuntamenti. Un settore in grande crescita. Come partecipare. Il vino è messaggero della Toscana nel mondo: ormai sono sempre di più i turisti che vengono nella nostra zona per conoscere le cantine e i territori. Dodici Regioni, 27 Terroir, 5 Wine Destinations, 72 Cantine, 4 Consorzi, 10 Associazioni, 21 eventi programmati, 9 moderatori, 33 ospiti.

Fonte: Il Telegrafo.

Controlli sul vino Dop Tutte le aziende in regola.
I carabinieri forestali hanno sanzionato solo un produttore per una irregolarità. Un attento monitoraggio sulla produzione agricoalimentare di eccellenza. Un anno se non proprio da incorniciare, sicuramente da annoverare fra quelli migliori, sia per la qualità delle uve che per il quantitativo totale della produzione.

Fonte: La Nazione.

Vino: parte dal Veneto 1a experience del Sensory Campus.
E’ partita dal Veneto la prima experience del Sensory Campus di Sommelier Coach, l’innovativo percorso accademico sviluppato per chi vuole diventare un sommelier coach professionista, capace, credibile e autorevole attraverso un itinerario formativo e sensoriale in tema di vino, sommellerie, enogastronomia e crescita personale, al di fuori delle classiche esperienze di formazione.

Fonte: Today.

Miglior Filtro Per Vino: le migliori scelte per ogni budget.
Hai mai provato ad acquistare un Filtro Per Vino perfetto?
Se sì, sarei ben consapevole della durezza di questo compito scoraggiante.
Diventa abbastanza difficile trovare il migliore soprattutto quando abbiamo così tante opzioni disponibili.

Fonte: Theteller.it.

Cantine di vini e distillati, la nuova via: galleggianti e subacquee.
Una a Portofino, la più grande del mondo, l’altra sulla Senna, in Francia. Le nuove frontiere nell’invecchiamento di distillati e vino. Una a Portofino, in fondo al mare. Un’altra galleggiante sulle rive della Senna. Jamin Underwater Wines e Maison Ferrand. Due cantine innovative che esplorano nuova frontiera nel mondo di distillati e vini e nel loro processo di invecchiamento.

Fonte: Corriere della Sera.

Cantine Pellegrino, svolta green a Pantelleria, con il più grande impianto fotovoltaico d’Italia.
Il presidente Renda: “ci auguriamo che altri possano seguire la nostra iniziativa per preservare il territorio e sostenerne l’economia”. Non sono rari i progetti nel mondo del vino orientati sempre di più verso la sostenibilità.

Fonte: WineNews.

Birrificio della Granda e Cantina Enzo Boglietti lanciano Alchemy.
Il Birrificio della Granda si sta dimostrando una fucina di idee e prodotti innovativi: la ricerca e lo sviluppo di nuove ricette e stili sono ormai il focus del birrificio, che oggi presenta l’ultima nata, una IGA (Italian Grape Ale), prodotta in collaborazione con la Cantina Enzo Boglietti.

Fonte: Newsfood.

Fara, il “Bona” della cantina “I Dof Mati” è tra i 100 vini migliori d’Italia.
“I Dof Mati” in dialetto significa “le due ragazze”. In questo caso sono Sara Paladini e Valentina Cometto che si sono aggiudicate un importante riconoscimento: il vino della loro cantina di Fara Novarese “Bona”, Colline Novaresi Vespolina Doc 2019, è stato inserito tra i “Top Hundred” ovvero i 100 migliori vini d’Italia per “Il Golosario”, la guida che da oltre 30 anni offre ai suoi lettori il panorama sull’eccellenza enogastronomica.

Fonte: La Voce di Novara.

Grazie per l’ascolto, vi ricordiamo che le news di oggi, sono state offerte da Fare Cantina, impianti completi di confezionamento e imbottigliamento del vino.

A risentirci a domani.

Buongiorno,
Wine Idea presenta le news di sabato 13 novembre 2021!

“Luminaria” l’etichetta più bella.
Primo posto della cantina pugliese nel contest social del famoso Salone del Vino di Verona. Buono ma anche bello. L’etichetta “Luminaria”, Primitivo di Manduria DOP prodotto dalla Cantina Puglia Pop, ha ricevuto il premio Social come migliore etichetta dell’anno, nel corso della 25^ edizione del Vinitaly Design International Packaging Competition promossa, appunto, dall’importante campionaria veronese. La Giuria internazionale di questa edizione, composta da designer, art-director e giornalisti ha selezionato 20 campioni di etichette candidate al concorso e ha lasciato che una giuria popolare giudicasse lo sforzo creativo e innovativo delle più importanti cantine italiane in lizza.

Fonte: Lo Jonio.

«L’uva è un capitale, noi lo tuteliamo».
Caceffo, del settore Agricoltura Italia di Cattolica assicurazioni: «Abbiamo creato una polizza che protegge i viticoltori dagli eventi naturali e anche dalle fitopatie». Il vino si conferma una delle eccellenze italiane nel mondo e il mercato è in forte ripresa: secondo le stime di Assoenologi, Ismea e Unione Italiana vini, la produzione vitivinicola del 2021 si attesterà sui 44,5 milioni di ettolitri, nonostante le difficoltà dovute al Covid e agli eventi atmosferici avversi. Anche se in calo del 9% rispetto ai 49 milioni di ettolitri dei 2020, il dato è comunque al di sopra delle aspettative, soprattutto se paragonato a quello francese, che prevede una produzione di 33,3 milioni di ettolitri (-29%).

Fonte: La Verita’.

Qui il deal è servito.
Il settore è ripartito, registrando una crescita delle operazioni di mea del 21% nei 9 mesi. Dal gelato al settore degli ingredienti passando per il caffé e il vino: chi sono i protagonisti dello shopping. Il deal più iconico, forse, è stato l’ingresso di Coca Cola in Caffè Vergnano. Il più incisivo, almeno per Piazza Affari, l’offerta promossa da Investindustrial su La Doria, finalizzata al delisting. Da ultimo, Massimo Zanetti Beverage che, dopo aver completato il delisting a inizio anno, cederà ora il 30% a un fondo di private equity. Nomi noti che confermano quanto il fermento nel comparto del food e beverage non si sia mai realmente arrestato.

Fonte, Milano Finanza.

Intervista a Corrado Mapelli – Mf Focus – Nuovi record per il distributore d’eccellenze.
Nuovi record per il distributore d’eccellenze II 2021 per il Gruppo Meregalli è il miglior anno di sempre Dopo un 2020 complicato per tutti, in particolar modo per l’industria dell’ospitalità, e dunque anche per chi nella distribuzione di vini, champagne e distillati al canale HoReCa ha il suo core business, il 2021 per Gruppo Meregalli è l’anno della ripresa. Anzi della riscossa, visto che alla fine il fatturato sarà superiore anche a quello record del 2019. II motivo lo spiega Corrado Mapelli, direttore generale e member of board del Gruppo Meregalli.

Fonte: Milano Finanza.

Château d’Yquem, bene le mezze.
Guadagno medio del 27%perle 15 bottiglie in formato ridotto, molto apprezzato Château d’Yquem, bene le mezze di Cesare Pillon Dopo aver verificato, nelle precedenti puntate, che i drammatici eventi della pandemia da Covid-19 hanno messo inaspettatamente fine ai ribassi che per un paio d’anni avevano eroso le quotazioni alle aste delle bottiglie di Château d’Yquem come di tutti o quasi i premier crudi Bordeaux, è il caso di controllare se i prezzi del più celebrato dei Sauternes sono tornati a crescere anche quando è imbottigliato nei formati speciali oppure no.

Fonte, Milano Finanza.

Dai creatori di Grom: Mura Mura, un Convivio tra vino e territorio.
La ricerca sui doni e la riscoperta di vitigni tradizionali più resistenti, nel segno della biodiversità. Una maggiore attenzione all’habitat biologico in cui crescono le uve e al drenaggio dei terreni. La selezione dei portainnesti della vite. Fino alla sperimentazione di ibridi innovativi. Sono molte le strade per salvaguardare (o adattare) la produzione di vini di qualità dagli effetti negativi – sempre più evidenti – del cambiamento climatico. E molti sono i tentativi e le ricerche sul campo che stanno mettendo in atto i viticoltori.

Fonte: Sole 24 Ore Food 24.

“Cleto Chiarli” in luce grazie a Guide e premi.
L’azienda vinicola Cleto Chiarli di Castelvetro è salita sul podio di tutte le principali Guide 2022 conquistando anche un prestigioso riconoscimento internazionale. A conquistare i Tre Bicchieri, il massimo del punteggio della guida Vini d’Italia 2022 del Gambero Rosso, è il Lambrusco di Sorbara Vecchia Modena Premium 2020, annoverato tra i migliori vini dell’Emilia Romagna. Poi con WineHunter i riconoscimenti alle annate 2020 di una lunga serie di prodotti dell’azienda.

Fonte: Gazzetta di Modena.

Wine Revolution: due giorni di degustazioni di vino naturale.
Tutto pronto per gli amanti del vino naturale: domani e lunedì, all’ex convento dell’Annunziatadi Sestri Levante, torna The Wine Revolution. Due giorni di degustazioni, oltre settanta produttori da tutta Italia più un ospite speciale in arrivo da Oltralpe, danno spago alla quarta edizione dell’evento creato da Paolo Cogorno e Nicoletta Zattone. «The Wine Revolution è nata come una manifestazione piccola, molto specializzata, dedicata ai vignaioli che adottano tecniche naturali, sia in vigna che in cantina.

Fonte, Secolo XIX Levante.

«Vinibuoni d’Italia» premia con la corona tre etichette orobiche.
La guida La guida Vinibuoni d’Italia 2022 premia con la corona tre etichette bergamasche. Ad aggiudicarsi l’ambito riconoscimento sono state la Cantina Sociale Bergamasca, con il Terre del Colleoni Doc Incrocio Manzoni biologico 2019, l’azienda agricola Fejoia di Scanzorosciate con il Moscato di Scanzo Docg 2013 e l’azienda Magri Sereno di Scanzorosciate con il Moscato di Scanzo Docg 2017.

Fonte: Eco di Bergamo.

A palazzo Te il vino sposa l’arte Presentata la Guida Veronelli.
Premiate le eccellenze italiane: le 5 bottiglie migliori e le 10 indicate con il “Sole” Preoccupazione per le conseguenze del riscaldamento globale sulla produzione Luca Ghirardini 1 cambiamento climatico, drammaticamente all’attenzione delle cronache in questi giorni, sta condizionando fortemente anche il mondo del vino. Il tema non poteva non essere affrontato ieri a palazzo Te, in occasione della presentazione della Guida Oro I Vini di Veronelli 2022, realizzata dal seminario Permanente Luigi Veronelli.

Fonte: Gazzetta di Mantova.

Garda Doc in luce a Merano e Milano.
Il Consorzio Garda Doc ha rinnovato la partnership con Merano Wine Festival, manifestazione internazionale simbolo di eccellenza nel panorama wineefood. Il Consorzio, official partner dell’evento, ha messo in luce la Doc e le interpretazioni delle Bollicine del Garda e dei suoi vini varietali con momenti di degustazione all’interno del Kurhaus di Merano, valorizzando anche le eccellenze dei food partner Levoni Salumi e Consorzio Piave DOP.

Fonte: Gazzetta di Mantova.

Il sommelier delle stelle Ritorno a Mantova per raccontare tutti i segreti del vino.
Chiamato da Armani per Nobu e EAC dedica il sabato alla collaborazione con il nuovo progetto di Oltrebolla. Ci voleva un progetto ambizioso per riportare nel Mantovano Savio Bina, sommelier con esperienze in alcuni dei più prestigiosi ristoranti italiani. Dopo decenni passati in sala, ora opera dietro le quinte, ma sempre in modo incisivo.

Fonte: Gazzetta di Mantova Virgilio.

Castione, la cittadella del vino.
Via liberacon un milionedleuro Finanziamento regionale per la sistemazione di contrada Böcc Nel borgo spazio polifunzionale e centro per le degustazioni. Un milione di euro per quella che in un prossimo futuro diventerà la cittadella del vino in un paese in cui la viticoltura vanta una tradizione secolare. Destinatario del contributo di Regione Lombardia sul bando per la valorizzazione dei borghi storici, il progetto a lungo sognato dal Comune di Castione “Luoghi del vino di Valtellina”.

Fonte: La Provincia Settimanale di Sondrio.

Degustazione a Roma per i vini dell’Oltrepo 30 aziende in campo.
I vini oltrepadani sbarcano nella capitale. Archiviato il successo del Merano Wine Festival, un nuovo appuntamento attende le aziende vitivinicole locali che, il prossimo lunedì 22 novembre, dalle 10 alle 19, saranno a Roma, al Grand hotel Parco dei Principi, per l’evento “Oltrepo Food e Wine”.

Fonte: Provincia – Pavese

‘Di uva in vino’ in piazza del Popolo.
Dopo la pausa forzata dello scorso anno, sapori, profumi e gusti d’autunno tornano per l’intera giornata di domani in piazza del Popolo con ‘Di Uva in Vino’, evento promosso dall’Assessorato al Commercio, in collaborazione con Confartigianato e l’Ais, associazione italiana sommelier Marche – Delegazione di Fermo.

Fonte: Resto del Carlino Fermo.

Il cambiamento climatico e il settore vitivinicolo: l’impatto sugli ambienti di cantina.
Il cambiamento climatico a cui stiamo assistendo sta avendo importanti ripercussioni anche sul settore vitivinicolo. Da un lato, gli effetti si riscontrano a livello viticolo, con impatti che incidono sul potenziale quantitativo e sulle rese, ma l’aspetto altrettanto preoccupante riguarda risvolti tecnologici legati alla vinificazione e all’affinamento dei vini. In particolare, si osserva una maggior predisposizione dei vini, soprattutto quelli affinati in legno, a sviluppare odori anomali legati alla proliferazione di microrganismi non positivi, la cui crescita è principalmente promossa dalle mutate condizioni dei mosti e dei vini prodotti nelle ultime annate.

Fonte: Bisalta.

Speciale – Terra da vedere e anche da bere – Puglia da vedere e anche da bere.
La straordinaria qualità dell’olio e l’ottima riuscita del vino renderanno il 2022 tutto da gustare. Prossimo passo da compiere? La sostenibilità Puglia da vedere E anche da bere di Monica Caradonna Mentre si spengono i riflettori su Glasgow e su Cop26 con la consapevolezza che i cambiamenti climatici debbano essere ormai la priorità di ogni Paese, la Puglia è nel suo periodo d’oro, quello dell’olio e della raccolta che per la campagna 2021, secondo Coldiretti, ha una straordinaria qualità nonostante i1 3o% in meno della produzione.

Fonte: Corriere del Mezzogiorno Puglia.

Stappare novello nelle Cantine aperte.
Dopo l’anno di stop per la pandemia torna l’appuntamento del Movimento turismo del vino Il presidente pugliese Apollonio: «Domani una grande e spensierata occasione di festa» per il Movimento turismo del vino (Mtv) quest’anno c’è un motivo in più per festeggiare San Martino. Nelle cantine, infatti, come da tradizione, si celebra il «Capodanno agricolo», che sancisce la nascita del vino nuovo ottenuto dalla recente vendemmia e l’inizio della nuova annata.

Fonte: Corriere del Mezzogiorno Puglia.

Maxi sequestro in una cantina del Foggiano: oltre 9mila ettolitri di vino ‘non tracciato”.
Operazione dell’Ispettorato del Ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali Maxi sequestro in una canina del Foggiano: oltre 9mila ettolitri di vino `non tracciato’ Oltre 9mila ettolitri di vino `non tracciato’, del valore di circa 900mi1a euro, sono stati sequestrati nel Foggiano, nell’ambito dei controlli disposto dall’Ispettorato centrale della tutela della qualità e repressione frodi dei prodotti agroalimentari (Icqrf) del Ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali.

Fonte: Quotidiano di Foggia.

Il vino novello: piu’ morbido, moderatamente alcoolico.
San Martino ogni mosto diventa vino. Come da leggende e narrazioni caloriche, l’antico detto popolare assevera un lato reale: al inizio di novembre la fermentazione è andata a regime, gli zuccheri si sono (in parte) scissi in alcool ed anidride carbonica, ed il succo d’uva”, il mosto, è diventa to vino (sia chiaro :qui stiamo semplificando un processo molto , molto complesso, ma none questa la sede per approfondimenti le manzioni che portano dal prodotto della pigiatura, il mosto, appunto, al primo vino).

Fonte: Taranto Buonasera.

Conoscere il vino.
Si è conclusa da appena un mese la quarta edizione di Mww, il più grande evento di sistema dedicato al mondo del vino, che dal 2 al 10 ottobre ha coinvolto professionisti di settore e il pubblico a Mio, e gli operatori di 11metropoli in 7 principali mercati esportazione, e le novità p e r il 2022 sono già in cantiere. Attraverso un programma di oItre 200 eventi Mww2021 ha offerto occasioni di coinvolgimento e approfondimento oltre che momenti di confronto e strumenti per sostenere la crescita del settore in Italia e all’estero.

Fonte: Taranto Buonasera.

130 anni di Benvenuto Brunello Undici giorni di degustazioni.
Si svolge dal 19 al 29 novembre Verranno coinvolte 119 cantine in questa edizione organizzata insolitamente in autunno Undici giornate di degustazioni con 119 cantine per un totale di 4000 bottiglie di vino pronte a essere stappate. È ‘Benvenuto Brunello, evento definito «capostipite» delle anteprime italiane che per il 2021, in occasione dei suoi 30 anni, debutta con un format autonomo in un’inedita collocazione autunnale. L’evento, suddiviso in 6 tappe dal 19 al 29 novembre con quartier generale al Chiostro Sant’Agostino di Montalcino (Siena), vede il Consorzio tenere a battesimo il Brunello 2017, il Brunello Riserva 2016 e il Rosso di Montalcino 2020.

Fonte: Nazione Siena.

San Martino, Cantine aperte con diciassette produttori Torna la voglia di vino e festa.
Dopo lo stop per il Covid San Martino, Cantine aperte con diciassette produttori Torna la voglia di vino e festa. Un’annata strana, la più simile, nell’ultimo decennio di riscaldamento globale, alle consuetudini di 30 o 40 anni fa, la vendemmia del fumin è terminata da un paio di settimane e quella della petite arvine da poco di più. Il motto «Nasce il vino… scoppia la festa» che è stato scelto per l’iniziativa «Cantine aperte a San Martino» è più che mai calzante.

Fonte: Stampa Aosta.

Masi Agricola, ricavi a +28% L’ebitda raddoppia.
L’azienda della Valpolicella Masi Agricola, ricavi a +28% L’ebitda raddoppia Sandro Boscaini: «Risultati positivi non scontati con la pandemia» Ricavi in crescita del 28% sul 2020 e in linea con il 2019, ebitda in netto miglioramento rispetto al 2020 e anche sul 2019; indebitamento finanziario netto in riduzione. Questi i risultati consolidati dell’azienda Masi Agricola spa di Gargagnago di Valpolicella (Verona) al 30 settembre 2021, approvati dal cda.

Fonte: Arena – Giornale di Vicenza.

Intervista a Oscar Farinetti – Farinetti “gela” il Prosecco «Prosek, battaglia assurda» E Zaia: una partita identitaria.
Vallardi polemizza con il patron di Eataly, ma lui ribadisce il punto «Il prodotto della Dalmazia è dolce, da dessert, diverso dal vostro» Farinetti “gela” il Prosecco «Prosek, battaglia assurda» E Zaia: una partita identitaria non mi ha chiamato nessun produttore trevigiano di Prosecco per lamentarsi di ciò che ho detto». Oscar Farinetti, gran patron di Eataly, risponde così al senatore leghista Gianpaolo Vallardi, scandalizzatosi per le ultime affermazioni in televisione dell’imprenditore, che ha giudicato inutile la battaglia contro il Prosek croato.

Fonte: Nuova Venezia – Mattino di Padova – Tribuna di Treviso

Bottega punta sui Prosecco Bar «Altri settanta in cinque anni».
Piano per estendere la rete in franchising dagli attuali 32 punti vendita Sandro Bottega: «Aperture in Inghilterra, Turchia, Corea e nel Nord Italia» l’al turato dell’azienda trevigiana rilanciato dalle riaperture: il doppio del 2020. «Porteremo la cucina veneta in giro per il mondo». Il presidente di Bottega, Sandro Bottega, annuncia un maxi piano di aperture di nuovi Prosecco Bar e Terrazze Bar in franchising, per diffondere il know how della storica cantina e distilleria di Godega di Sant’Urbano.

Fonte: Nuova Venezia – Mattino di Padova – Tribuna di Treviso.

Verona vuole aprire un Museo del vino «Come Bordeaux».
Il grande museo internazionale del vino a Verona entro i12025. Come Bordeaux, altra capitale internazionale del vino, che ha un museo da 450 mila visitatori annui e 12 milioni di fatturato. «Ma noi ne faremo uno ancora più bello e moderno — afferma Enrico Corsi, consigliere regionale Veneto e ideatore del progetto — dal momento che Verona ed il Veneto sono una eccellenza internazionale nel mondo del vino».

Fonte: Nuova Venezia – Mattino di Padova – Tribuna di Treviso.

Consorzio Docg, l’ora di Tomasi Da lunedi è il nuovo direttore.
Da lunedì è il nuovo direttore Il presidente del Crea Ve è uomo del territorio e fra gli artefici del dossier Unesco Bortolomiol e cda puntano su di lui per il rilancio dopo il lunghissimo stallo Uopo il licenziamento di Vet torello nel 2016 nessun successore, ma deleghe redistribuite PIEVE DISOLIGO Il Consorzio di tutela del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Docg ha scelto il nuovo direttore, che verrà presentato lunedì nella sede di villa Brandolini a Solighetto..

Fonte: Tribuna Treviso.

Altroconsumo, i migliori vini sotto i 15 euro (anche al supermercato).
Per bere un buon vino, non bisogna per forza spendere una fortuna. Anche i cosiddetti «economici», cioè quelli che non superano una certa soglia di prezzo, possono dare soddisfazione. L’indagine di Altroconsumo ci dà indicazioni su come leggere le etichette e scegliere la bottiglia giusta senza spendere troppo.

Fonte: Corriere della Sera.

Salone del Vino a Brasilia con oltre 150 etichette italiane.
L’ambasciata d’Italia in Brasile ha ospitato a Brasilia l’Italian Wine Show, un evento specializzato, con la partecipazione di un pubblico selezionato, a cura della critica eno-gastronomica italo-brasiliana, Sueli Maestri. Dodici dei principali importatori e distributori di vino hanno portato oltre 150 etichette provenienti da 12 regioni italiane.

Fonte: La Voce d’Italia.

VINI ITALIANI E ABRUZZESI IN CINA AL QWINE EXPO DI QINGTIAN.
Domani, sabato 13 novembre, si alzerà il sipario della quarta edizione di QWine Expo, la fiera internazionale dedicata al vino italiano in programma dal 13 al 15 novembre a Qingtian, nella provincia dello Zhejiang, in Cina. Sono oltre 80 le cantine italiane che hanno aderito, portando più di 3.000 etichette alla fiera emergente più interessante per l’export delle nostre produzioni vinicole.

Fonte: Virtù Quotidiane

Prosecco: rappresenta 1/6 dell’export del vino italiano.
Coldiretti ha rivelato i risultati di un’analisi effettuata basandosi su dati Istat: il Prosecco rappresenta 1/6 dell’export del vino italiano. Il che vuol dire che all’estero quasi una bottiglia di vino italiano stappato è proprio di Prosecco.

Fonte: Dissapore.

Ruffino riparte con un vino rosso top di gamma.
Ruffino lancia un nuovo vino, Modus Primo, che vuol essere l’interprete più autentico e più “alto” della tenuta di Poggio Casciano, sulle colline vicino a Firenze, considerata la ‘casa’ del marchio. Il nuovo vino – un ‘Supertuscan’ che dunque non appartiene ad alcuna denominazione – vuol essere un upgrade rispetto al Modus, che dalla fine degli anni Novanta rappresenta Poggio Casciano, fatto coi vigneti di Sangiovese, Merlot e Cabernet.

Fonte: Toscana24.

Rinascita Vernaccia vino sempre più cult.
La superficie vitata negli anni ’80 era di 2mila ettari, ora si è ridotta a 300 Ma è sempre più apprezzata e vincente nei concorsi enologici. È, senza alcun dubbio, il vino più identitario della Sardegna. Quando i Fenici e i Romani sono sbarcati nell’isola questo vino c’era già. A giudizio di molti è uno dei vini più originali e importanti al mondo.

Fonte: La Nuova Sardegna -.

Il vino italiano protagonista in Usa on-line: partnership tra agenzia Ita e Wine.com.
Un accordo negli States con il più importante player e-commerce (canale che vale il 40% del giro d’affari) per far crescere le cantine del Belpaese. Gli Usa, per il vino italiano, sono un mercato vitale. Paese in cui l’Italia si gioca, punto a punto, il primato per quota di mercato con la Francia, tra i vini stranieri, e in cui, come in ogni paese del mondo, ma partendo da valori già elevati, l’e-commerce enoico è esploso in pandemia.

Fonte: WineNews.

Tasca d’Almerita, le pratiche non sostenibili in vigna e cantina nel “Report di Insostenibilità”.
Dai trattori a gasolio ai legacci in plastica: l’auto-esame della griffe siciliana nell’edizione n. 10 del “Rapporto Annuale di Sostenibilità”. Perché lodarsi, con un bilancio di sostenibilità che sottolinea quanto di buono si è fatto in cantina e in vigna, quando di strada da fare ce n’è ancora tantissima, ed i problemi in cerca di una soluzione ben di più di quelli risolti sin qui?

Fonte: WineNews.

Gestire il pH del vino in climi cald sia in cantina sia in campo.
E’ possibile agire in campo, con il diradamento, o in cantina. Gli enzimi glucosio ossidasi e catalasi possono essere usati usati come potenziale trattamento pre-fermentativo di abbassamento del pH.

Fonte: Teatro Naturale.

Partinico, il fallimento delle cantine di Costantino. Spuntano le intercettazioni.
Vengono fuori nuovi particolari dall’indagine che ha portato ieri all’arresto ai domiciliari del noto imprenditore nel settore vitivinicolo, Leonardo Costantino, 52 anni, con le accuse di bancarotta fraudolenta distrattiva e documentale.

Fonte: partinicolive.

A Garbatella la festa per Cantina Terre di Petrarca, che vince il Decanter Worl Wine Awards 2021.
Al Ristoro degli Angeli della Garbatella, la festa per la Cantina Terre di Petrarca, vincitrice del Decanter Worl Wine Awards 2021. Quando la qualità gastronomica incontra quella enologica, il risultato non può che essere un tripudio di eccellenza. E quando tutto questo incontra la passione e la tradizione del proprio lavoro è ancora più bello.

Fonte: Funweek.

Si propone l’ex cantina sociale come museo, ma il bene è stato venduto a privati.
“Arte e tradizioni nella piana di Lamezia Terme, il vino”, è il titolo di un convegno organizzato dalle Associazioni“Arte&Antichità Passato Prossimo” più, conosciuta come Galleria Spazio Arte 57  ed “Un Anthurium per Francesco”, che si è svolto presso la Concattedrale di San Benedetto.

Fonte: Lamezia Informa.

Cantina Alessandro Bocca: vini per passione.
Dalla Sardegna magnifici vini fatti con amore e grande dedizione. Il “patrimonio boschivo” della Sardegna, con più di un milione e 213.000 Ettari, è il più importante d’Italia. Il Clima è Mediterraneo, lunghi periodi di siccità Estiva e Inverni piovosi con temperature miti. Tale fatto, attraverso i Secoli, ha permesso lo sviluppo di molte attività dell’uomo in particolare pesca, pastorizia e agricoltura.

Fonte: Corriere del Vino.

Grazie per l’ascolto, vi ricordiamo che le news di oggi, sono state offerte da Fare Cantina, impianti completi di confezionamento e imbottigliamento del vino.

A risentirci a domani.

Buongiorno,
Wine Idea presenta le news di venerdì 12 novembre 2021!

Wine Destinations Italia’, eccellenze enogastronomiche.
Evento al Terminal Crociere e al Silos dei Magazzini del Tirreno ‘Wine Destinations Italia’, eccellenze enogastronomiche. Dodoci Regioni, 27 Terroir, 5 Wine Destinations, 72 Cantine, 4 Consorzi, 10 Associazioni, 21 eventi programmati, 9 moderatori, 33 ospiti. Questi i numeri della prima edizione di Wine Destinations Italia, in programma il 13 e il 14 novembre al Terminal Crociere e al Silos dei Magazzini del Tirreno. L’evento è organizzato dalla delegazione livornese della Scuola Europea Sommelier per offrire un aiuto al rilancio dell’enoturismo.

Fonte: Nazione La Grande Costa Grosseto-Livorno.

È la pazienza il segreto del brunello di Ciolfi.
Ha trasformato una stalla in cantina, stravolto la natura stessa di Bramante. Ora il timido Luciano ottiene i riconoscimenti che merita Tutto è iniziato da Bramante Ferretti, classe 1915, il nonno di Luciano Ciolfi, vignaiolo pasoliniano che detesta «la fretta, il frastuono, la volgarità e l’arrivismo», Sessant’anni fa Bramante fonda Sanlorenzo, a Sud Ovest di Montalcino: 500 metri d’altitudine, considerata troppo elevata per il Brunello. Sotto lo sguardo del nonno, morto a 101 anni, Luciano Ciolfi ha iniziato sotto voce.

Fonte: Corriere della Sera 7.

Vigneti con vista (su tetti e grattacieli).
II Vigneto della Villa della Regina a Torino e. in basso. una delle ultima new entry, iun sistema di vigna-vivaio su un grattacielo di «Un modo alternativo per riscoprire le città da un’altra prospettiva», spiega il presidente di Urban Vineyards Association. Da Parigi a New York, passando per Milano, Catania e Palermo. Tradizione e modernità Oggi le tappe del nuovo enoturismo possono passare anche per grandi metropoli come New York, Parigi o Milano. Nel maggio del 2org e nata un’associazione internazionale — la Urban Vineyards Association — con l’intento di tutelare il valore storico e culturale.

Fonte, Corriere della Sera 7.

Retrogusto – La vita è meravigliosa – Banfi Piemonte, l’«Altissima» Langa.
Alta Langa senza dubbio se la gioca con la Franciacorta e il Trento doc nella competizione per il miglior territorio spumantistico italiano (naturalmente parliamo di metodo classico), anche se il suo lignaggio più recente e le sue ridotte produzioni ne fanno una sorta di tertius inter pares. Di Alta Langa si parla poco ed è un vero peccato, perché non solo vanta il disciplinare italiano più rigoroso (30 mesi sui lieviti per la versione base, 36 per la Riserva) ma la prevalenza del Pinot Noir nel territorio dona prodotti estremamente eleganti, verticali e longevi.

Fonte: Giornale.

Il vino nelle macchinette fa litigare il Veneto.
Per contrastare gli incidenti del sabato sera legati all’alcol, il Veneto, sin dal 2007, ha una delle normative più restrittive d’Italia sulla vendita nei distributori automatici. Il vicepresidente del consiglio regionale Veneto, il leghista Nicola Finco, per «aiutare» la filiera locale, ha presentato un progetto di legge per derogare al divieto notturno della vendita nelle macchine automatiche degli alcolici, seppur con tessera sanitaria e qr code.

Fonte, Repubblica Venerdi.

2001 odissea nel vino.
I DIECI ROSSI ITALIANI DELL’ANNATA 2001 CHE HANNO SPUNTATO IL MIGLIOR PREZZO ALLE ASTE DEL 2020 DI TUTTO IL MONDO UNO DEI PRIMI TEMI di cui cominciò a occuparsi Gentleman quando nacque, nel 2001, fu 11 vino. Azzeccata intuizione: nessuno poteva saperlo, in quel momento, ma la prima vendemmia del nuovo millennio sarebbe stata di eccellente qualità, e ll 2001, che sul versante negativo è indelebile per l’attentato alle Torri gemelle, sarebbe passato alla storia enologica della penisola come una grandissima annata.

Fonte: MF Gentleman.

Baccanale, all’autodromo “rombano” i vini e i prodotti del territorio.
Al “Banco d’assaggio” oltre 130 etichette di 20 cantine: previste degustazioni libere e guidate. La giornata di oggi sarà dedicata alle “Bollicine” con otto vini spumantizzati del territorio. Si avvicina al giro di boa il Baccanale 2021. In questo week-end, con apertura oggi pomeriggio, protagonista sarà senza ombra di dubbio il “Banco d’assaggio dei vini e dei prodotti agroalimentari dell’imolese”.

Fonte: Corriere Romagna di Ravenna Faenza-Lugo e Imola.

Bandiera verde per il Lambrusco all’azienda Rinaldini di Calerno.
II riconoscimento è stato assegnato Ieri in Campidoglio dai vertici della Cla Tra le motivazioni: «Ha puntato su antichi vitigni salvandoli dall’estinzione». L’azienda agricola Rinaldini Vini è stata premiata ieri mattina, in una cerimonia ufficiale nella Sala della Promoteca del Campidoglio a Roma, con la prestigiosa `Bandiera Verde” nazionale per l’eccellenza del vino prodotto con le uve del territorio.

Fonte, Gazzetta di Reggio.

Giornata del vino, aperte le cantine.
Domani e domenica in programma visite e degustazioni Per celebrare la Giornata Mondiale dell’Enoturismo 2021 promossa da Recevin (rete europea delle città del vino) in collaborazione con le associazioni nazionali delle Città del Vino europee, Castelvetro domani e domenica promuove l’apertura delle cantine del territorio con visite e degustazioni di vini locali, in particolare il Lambrusco Grasparossa.

Fonte: Resto del Carlino Modena.

Torna The Wine Revolution a Sestri Vino ed eventi il 14 e 15 novembre.
Una due giorni di incontri e degustazioni, ma anche la possibilità di conoscere e scoprire il lavoro degli oltre settanta vignaioli (Ifnl). Gli amanti del buon vino non potranno perdersi l’appuntamento di questo fine settimana a Sestri Levante. Domenica 14 e lunedì 15 novembre torna la WA edizione di “The Wine Revolution”. Tutto è pronto per l’evento più atteso dagli amanti del vino naturale.

Fonte: Nuovo Levante.

Il Granaccia e i rossi di Liguria. Sotto i riflettori a Quiliano.
L’aperitivo stasera in teatro, poi si accenderà la tre giorni dedicata ai vini più prestigiosi nel parco di San Pietro in Carpignano. Quiliano toma la capitale del buon bere con “Granaccia e rossi di Liguria”, giunta alla 16esima edizione per offrire al pubblico un viaggio tra vigneti, vini e tradizioni. La rassegna che Quiliano ogni anno dedica ai vini di altissima qualità è organizzata dalla Proloco in collaborazione con Comune e Regione, le associazioni Vite in Riviera, Fisar e Slow Food del Savonese – Liguria, con Conad Nord-Ovest sponsor tecnico.

Fonte: Secolo XIX Savona.

Fabrizio Casalino apre la rassegna di Quiliano “Granaccia&Rossi”.
II comico Fabrizio Casalino Fabrizio Casalino apre la rassegna di Quiliano “GranacciaeRossi”. Sarà lo spettacolo del comico Fabrizio Casalino, dal titolo “Invecchiato e Barrricato, in programma questa sera, a partire dalle 20.45, al Teatro Nuovo di Valleggia, con ingresso libero e obbligo del Green Pass, ad aprire ufficialmente la prestigiosa rassegna “GranacciaeRossi di Liguria”, promossa dalla Pro Loco Quiliano, Slow Food del Savonese e Vite in Riviera con il patrocinio della Regione Liguria e della Città di Quiliano.

Fonte: Stampa Savona.

Il vino dei Guglielmini Tradizione e innovazione.
Da tre generazioni la cantina di Miradolo punta sulla tipicità 11 vino dei Guglielmini Tradizione e innovazione di Andrea Bagatta Innovare nella tradizione, senza inseguire le mode del vino ma puntando sulla tipicità e sul talento della collina di San Colombano. L’azienda agricola Guglielmini di Miradolo da almeno tre generazioni lavora in questo modo, e oggi si è concentrata sulla produzione di riso, 5 ettari per 300 quintali di riso carnaroli classico, e soprattutto di vino, 20 ettari sul versante miradolese della collina per 100mila bottiglie circa l’anno.

Fonte: Cittadino di Lodi.

L’effetto maltempo, gli esperti spiegano come salvare le viti.
La sofferenza delle piante: a convegno tecnici, produttori e ricercatori universitari Organizzato da Coprovi: «Adattare le coltivazioni al nuovo contesto climatico» BRONI Modificare le tecniche di coltivazione della vite per consentire alle piante di affrontare al meglio i cambiamenti climatici, che ormai ritardano ogni anno l’avvio della vendemmia. È questo l’argomento centrale del convegno “Siccità? Soluzioni per la viticoltura”, organizzato dalla Coprovi di Casteggio, che è in programma mercoledì 24 novembre, a partire dalle 16.30, all’Enoteca regionale di Cassino Po a Broni.

Fonte: Provincia – Pavese.

I risarcimenti per la grandinata di fine giugno
Partiranno da dicembre i risarcimenti per le aziende vitivinicole colpite dalla violenta grandinata che si è abbattuta tra Bosnasco, Zenevredo, San Damiano al Colle e la pianura dello Stradellino a fine giugno, che ha causato perdite della produzione in alcuni punti superiori al 70%. Gli uffici Coprovi di Casteggio stanno effettuando i controlli sulle perizie consegnate dalle aziende in modo che ad inizio dicembre possano partire i risarcimenti.

Fonte: Provincia – Pavese.

San Fermo di vino Open day gustoso per cantine e vigneti.
L’evento. II giro di degustazioni parte da Villa Imbonati Visite alle aziende per tutto il pomeriggio di domenica L’idea è della Pro Loco, per far scoprire i prodotti local i ¦ L’iniziativa di valorizzazione è simile a quelle organizzate nel Mendrisiotto. Poco ma buono. Le colline di San Fermo non ospitano solo rotonde ben curate e dossi, ma anche vigneti che da anni producono un vino apprezzato, sebbene poco conosciuto.

Fonte: Provincia Como.

Al castello torna l’Asta del tartufo.
Acquirenti in collegamento da Mosca, Singapore, Dubai e Hong Kong Confermati i battitori storici, Enzo lacchetti e Caterina Balivo. Domenica 14 novembre torna l’Asta Mondiale del Tartufo. Ad ospitare l’evento sarà, come da tradizione, il Castello di Grinzane Cavour. ‘Fra le mura del maniero saranno mandati all’incanto lotti straordinari di Tartufo Bianco d’Alba, in abbinamento ai grandi formati dei vini dei produttori aderenti al Consorzio di Tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe e Dogliani.

Fonte: Corriere di Alba.

Amazon e Mipaf firmano un patto per difendere i prodotti italiani.
La Repressione Frodi effettuerà i controlli sulla piattaforma online e segnalerà i prodotti da non mettere in vendita. Amazon firma i Italia il primo Memorandum d’int al mondo con un istituto regione governativa per proteggere l’eccellenza dei prodotti agroalimentari e vitivinicoli Dop e igp italiani, con l’obiettivo di rafforzare la tutela, la promozione, la valorizzazione e l’informazione dei prodotti agroalimentari italiani verso i consumatori che acquistano su Amazon.

Fonte: Corriere di Alba.

Oltre 600mila euro Per la prima asta di ‘Barolo en primeur”.
Sono stati raccolti 600mi1a euro alla prima edizione dell’asta benefica “Barolo en primeur” che ha battuto 14 barrique del celebre vino rosso piemontese ancora in affinamento. Vini ottenuti dalle uve nebbiolo raccolte nella Vigna Gustava di Grinzane Cavour (Cuneo) acquistata due anni fa dalla Fondazione CRC e sede di iniziative sociali e di formazione della storica Scuola Enologica di Alba.

Fonte: Corriere di Alba.

Grande vendemmia Nel settore cereali calo di produzione.
Confagricoltura L’analisi dell’annata agraria condizionata dal maltempo Grande vendemmia Nel settore cereali calo di produzione. «Un inverno mite, una primavera piovosa con temperature fortemente altalenanti e una serie di gelate tardive, associati a un’estate calda e particolarmente asciutta, seguita da un autunno nuovamente mite: questo l’andamento climatico che ha segnato l’annata agraria 2020-2021, caratterizzata da una grave e perdurante siccità, che ha interessato soprattutto il Piemonte meridionale.

Fonte: Monferrato.

II rimbalzo postcovid del vino arriva al +15%.
I dati Istat registrano anche un + 6% in quantità: ottime prospettive anche per un calo previsto nella produzione francese II rimbalzo postcovid del vino arriva al +15% L’atteso rimbalzo economico dell’Italia è arrivato anche per il vino. È vero, è facile crescere se l’anno prima è andato male, ma bisogna ammettere che i tassi di export registrati rispetto al 2020 sono incoraggianti sia dal punto di vista del valore che della quantità.

Fonte: Gazzetta d’Asti.

“Rosso Barbera”, la manifestazione dedicata a un vino rivalutato.
Nei locali del castello, dal 5 all’8 novembre “Rosso Barbera”, la manifestazione dedicata a un vino rivalutato Al castello di Costigliole venerdì è avvenuta la conferenza stampa di “Rosso Barbera” in programma dal S all’8 novembre, Jopo un anno di sospensione a causa della pandemia. Questa manifestazione è un fiore all’occhiello del paese, di cui rappresenta l’attrazione turistica più importante.

Fonte: Gazzetta d’Asti.

Le Finals della tavola tra i menu stellati e il gelato “Berrettini”.
È tempo di cene a tema, serate di gala, nuovi dolci in edizione limitata si parte con la “colazione dei campioni” poi c’è la “Starry Night Gala” Le Finals della tavola tra i menu stellati e il gelato `Berrettini”. la città è pronta ad accogliere le Atp, e aree inventarsi con nuove proposte e idee che tessono inediti fil rouge con i match del tennis. Ristoranti, gelaterie e chef stellati sono sulla linea di partenza, e la contaminazione con il mondo del food è già servita.

Fonte: Stampa Torino.

Tutte le qualità dei vini di stagione.
Tutte le qualità dei vini di stagione Con la dolcezza della zucca si devono scegliere calici che vadano a contrastare: sì a quelli effervescenti sapori dell’autunno arricchiscono le nostre tavole con ricette tipiche del periodo, ma nessun gusto è tale se non viene esaltato da bollicine di qualità. E quale migliore stagione se non questa, per apprezzare abbinamenti tra piatti e vini in grado di scaldare anima e cuore mentre fuori l’aria si fa sempre più frizzante?

Fonte: Repubblica Bari.

II “re del bosco” chiede un calice dal gusto lieve.
II prodotto di punta dell’autunno è di sicuro il “re del bosco” ovvero il fungo. Abbinarlo però al giusto calice in quanto bisogna tenere presente numerosi fattori. I funghi, infatti, sono un alimento delicato, altamente aromatico, che presenta in genere una sensazione amarognola.

Fonte: Repubblica Bari.

Per il pregiato tartufo un rosso intenso.
Uno dei prodotti autunnali più amati e pregiati è di sicuro il tartufo, dal sapore tanto delicato quanto penetrante. Per apprezzarlo al meglio occorre evitare vini molto aromatici o troppo acidi. Una vecchia regola “popolare” vuole che al tartufo bianco, più intenso, si abbini un vino rosso chiaramente albese, il nebbiolo.

Fonte: Repubblica Bari.

Una nuova enologa per il Masseto, arriva Gaia Cinnirella.
Masseto 2021 riposa in cantina e nel frattempo la blasonata cantina bolgherese di proprietà, in maggioranza, del gruppo Frescobaldi ha accolto una nuova enologa, Gaia Cinnirella, che prende il posto di Eleonora Marconi. Andrà ad affiancare il direttore generale della tenuta e responsabile di produzione Axel Heinz.

Fonte: Tirreno Piombino-Elba.

I vini del territorio in grande spolvero nella guida Bibenda.
anta la Toscana che si è aggiudicata i 5 Grappoli di Bibenda ma soprattutto nella costa ed entroterra livornese. Da Bolgheri a Suvereto, da Riparbella alla Val di Cornia. Grandi conferme in terra bolgherese dove sono ben sedici le cantine che raggiungo il massimo riconoscimento della Guida 2020 della Fondazione Italiana Sommelier guidata da Franco Ricci.

Fonte: Tirreno Piombino-Elba.

Valpolicella, pesano materie prime e prezzi.
Incognita congiunturale su un’annata che evidenzia crescita della domanda e crollo delle giacenze in cantina Valpolicella, pesano materie prime e prezzi Marchesini (Consorzio): «Rincari e materie prime, ma con le scelte passate adesso non siamo deboli» •• Bene la domanda, male gli approvigionamenti. Anche per il Consorzio di Tutela vini Valpolicella la carenza di materie prime, combinata all’aumento dei prezzi, rischia di alterare il bilancio di un anno da incorniciare.

Fonte: Arena

Farinetti difende il “Prosek” Vallardi: «Cerca solo visibilità».
Il fondatore di Eataly elogia il vino croato e il senatore della Lega insorge; «Tuteliamo i marchi dei nostri prodotti». Oscar Farinetti, imprenditore, guru del settore agro-alimentare, fondatore di Eataly marchio noto in tutto il mondo, difende il Prosek davanti alle telecamere di Restart, trasmissione di Rai 2, e subito il mondo agroalimentare trevigiani si solleva sdegnato. In un momento in cui l’intero sistema, dai consorzi, alle associazioni di categoria fino al mondo della politica, si compatta per difendere il nome del Prosecco dall’insidia in arrivo dalla Croazia sotto forma di un vino, bianco, dolce con un nome troppo simile.

Fonte: Gazzettino Treviso.

«Venite a degustare il Friularo diventerà l’aperitivo dei padovani».
Ieri la presentazione dell’iniziativa di Conselve Vigneti e Cantine in collaborazione con il Comune e la Regione per farne il vino di riferimento di Urbs Picta «Venite a degustare il Friularo diventerà l’aperitivo dei padovani» L’aperitivo dei padovani è rosso, complesso, antico di secoli, cantato dai poeti e sorseggiato dai Carraresi, si coltiva nella nostra terra con fatica e passione. È il vino Friularo, dall’uva rabosa, che ha bisogno di 4-5 anni di invecchiamento prima di essere imbottigliato.

Fonte: Mattino Padova.

La Grappa Riserva Castagner premiata dalla Guida Bibenda.
La Guida Bibenda 2022 premia la grappa firmata Castagner. Grappa Riserva invecchiata in barrique di Ciliegio, Fuoriclasse Leon Riserva 3 anni, Fuoriclasse Leon Riserva 7 anni, Fuoriclasse Leon Riserva 14 anni: questo il poker d’assi con cui il mastro distillatore Trevigiano ha conquistato il massimo riconoscimento assegnato dalla Guida della Fondazione Italiana Sommelier, i 5 Grappoli d’Oro.

Fonte: Tribuna Treviso.

Il vino italiano conquista i professionisti di 11 metropoli.
Si è conclusa da appena un mese la quarta edizione di Mww, il più grande evento di sistema dedicato al mondo del vino, che dal 2 al 10 ottobre ha coinvolto professionisti di settore e il pubblico a Milano, e gli operatori di 11 metropoli in 7 principali mercati di esportazione, e le novità per il 2022 sono già in cantiere. Attraverso un programma di oltre 200 eventi – che ha visto più di 100 degustazioni, 4 forum tematici di formazione, convegni e presentazioni delle novità di settore.

Fonte: Tiscali Notizie.

Vino: Valpolicella, +16% imbottigliamenti nei 10 mesi 2021.
“Vola” il mercato dei vini della Valpolicella, con gli imbottigliamenti in crescita in doppia cifra, così come il prezzo medio delle uve e dello sfuso. La chiusura di anno rischia però a causa dell’aumento delle materie prime legate alla produzione e alla commercializzazione del vino. Il quadro viene tracciato dal Consorzio vini Valpolicella con l’analisi degli ultimi dati di filiera.

Fonte: ANSA.it.

VINO: IL PINK PANEL A TENUTA MICOLI, PONTE TRA CANADA E ABRUZZO.
Il Pink Panel continua la sua missione di assaggio e scoperta delle risorse del territorio. Per la tappa autunnale il club di assaggiatrici di vino e cibo, tutto al femminile, ha fatto rotta verso l’area frentana per visitare una realtà meritevole di racconto: Tenuta Micoli. Rappresenta il sogno di Franco Micoli, un emigrante abruzzese che, dopo aver fatto fortuna in Canada, ha voluto donare alla sua terra una struttura in cui si fondessero ricettività, gastronomia e produzione vinicola.

Fonte: Virtù Quotidiane.

Sostenibilità e vino, ruolo crescente dei Consorzi di tutela.
A Enotrend il bilancio sulla certificazione Equalitas e le prossime tappe per aumentare le cantine che applicano pratiche sostenibili. I consorzi “registi” del mercato della sostenibilità del vino. È quanto è emerso da un incontro nell’ambito di Enotrend, salone dedicato alla viticoltura nell’ambito della manifestazione Rive a Pordenone dedicato proprio al “Ruolo dei consorzi di tutela tra normativa vitivinicola nazionale e nuova Pac”.

Fonte: Il Sole 24 Ore.

E’ in vendita il nuovo vino ufficiale bianconero.
E’ un Prosecco Doc Extra Dry e si presenta nella sua elegante bottiglia rigorosamente bianca e nera. E’ il nuovo vino ufficiale a marchio Cesena, nato dal connubio con Serena Wines 1881, l’azienda della Marca trevigiana che dall’inizio di questa stagione figura tra i Premium Partner del club.

Fonte: Cesena FC.

Giornata del vino, aperte le cantine.
Per celebrare la Giornata Mondiale dell’Enoturismo 2021 promossa da Recevin (rete europea delle città del vino) in collaborazione con le associazioni nazionali delle Città del Vino europee, Castelvetro domani e domenica promuove l’apertura delle cantine del territorio con visite e degustazioni di vini locali, in particolare il Lambrusco Grasparossa.

Fonte: Il Resto del Carlino.

Progetto Cantina SM Palma e Consorzio Porto: presentazione.
Cantina Santa Maria La Palma e il Consorzio del Porto di Alghero hanno definito una partnership particolare, finalizzata alla collaborazione su più livelli con la fornitura di nuovi servizi ai diportisti che sceglieranno Alghero. L’iniziativa è finalizzata alla promozione di nuovi servizi e alla valorizzazione dei prodotti locali per gli amanti del mare e gli utenti del porto della città.

Fonte: Alghero News.

“Il Gusto nella Sfida – The Night”, un contest tra 18 ristoranti per rilanciare la ristorazione: protagonista anche la cantina Lungarotti e lo chef Lestini.
Una sfida in contemporanea in 18 ristoranti italiani. Il  prossimo 18 novembre, in 18 ristoranti sul territorio nazionale si terrà in contemporanea una wine dinner dove i protagonisti saranno 18 produttori di vino tra questi l’umbro Lungarotti.

Fonte: Perugia Today.

Torna (in autodromo) il banco d’assaggio dei vini dell’imolese.
Tre serate per degustare 131 etichette di 21 cantine del territorio. Nel terzo weekend il Baccanale scende in pista. In autodromo andrà in scena uno degli appuntamenti più attesi della manifestazione: il banco di assaggio dei vini e dei prodotti agroalimentari dell’imolese.

Fonte: Il Nuovo Diario Messaggero.

Grazie per l’ascolto, vi ricordiamo che le news di oggi, sono state offerte da Fare Cantina, impianti completi di confezionamento e imbottigliamento del vino.

A risentirci a domani.

Buongiorno,
Wine Idea presenta le news di giovedì 11 novembre 2021!

Preghiera.
San Martino patrono degli osti e dei vignaioli, san Martino che per la tua festa vuoi “oca, castagne e vino”, san Martino che 1’11 novembre hai sempre occasionato allegri banchetti, ti invoco per sfuggire a questa ondata moralistica che ha trasformato il vino da piacere a predicozzo. Per dire, ho appena bevuto una vespaiola di Fara Vicentino, frizzante, rifermentata in bottiglia, una goduria, senonché la cantina si chiama Il Moralizzatore.

Fonte: Foglio.

I nuovi business di Gabriele Moretti.
Bilancio in rosso per i business di Gabriele Moratti, figlio del defunto Gian Marco e fratello di Angelo, nonché consigliere e azionista di Saras a110% tramite la sua Stella Holding (Sh). Il veicolo ha chiuso il 2020 in perdita per quasi 14 milioni di euro, pur dimezzata rispetto a quella di circa 30 milioni del precedente esercizio che, riportata a nuovo, ha così fatto salire il disavanzo non ripianto ad oltre 60 milioni..

Fonte: Italia Oggi.

L’enogastronomia lucana al “Merano Wine Festival”
Grande successo per lo stand di Pietragalla L’enogastronomia lucana al “Merano Wine Festival” Soddisfatto il sindaco Cillis. “Una formica in mezzo a tanti giganti” così nella cerimonia di premiazione del Merano Wine Festival il sindaco Cillis ha definito l’esperienza di Pietragalla al Festival enogastronomico internazionale.

Fonte, Quotidiano del Sud Basilicata.

La scelta di Gardini – «Voglia di sognare e grande qualità» Così iniziò la magia.
Tenuta Sette Ponti Storia della famiglia visionaria Moretti Cuseri. «Voglia di sognare e grande qualità» Così iniziò la magia Storia della famiglia visionaria Moretti Cuseri e dei loro vini Un’icona toscana, divenuta simbolo di qualità nel mondo In piedi Antonio Moretti Cuseri, seduti i due figli Aurelio e Alberto, insieme sono l’anima e la mente dall’azienda. A destra, un’immagine della bottaia custodita all’interno della cantina.

Fonte: Corriere Romagna Cibo.

Open day nelle cantine per gustare il lambrusco.
Per celebrare la Giornata Mondiale dell’Enoturismo 2021 a Castelvetro sabato e domenica ci saranno aperture delle cantine con visite e degustazioni di vini locali, in particolare il Lambrusco Grasparossa. Questa l’ageda: Boni Romani (via del Cristo, 8, Solignano; ore 10-12.30 / 14-17.30. Prenotazione obbligatoria — Romano 340 1552317); Fattoria Moretto (Via Tiberia, 13/B sabato ore 8.30-18.30; domenica ore Degustazione di lambrusco 9-12.

Fonte, Gazzetta di Modena.

Potente al naso, beva barocca e persistente.
Resultum: un nome che deriva dal latino «resilire» da cui nasce il termine oggi molto comune di «resilienza» che indica la proprietà dei materiali di resistere agli urti senza spezzarsi. Oggi il significato di resilienza è stato allargato e indica attualmente una sorta di senso dell’adattamento, il saper reagire in maniera corretta a forze contrarie. Come nel caso di quelle climatiche.

Fonte: Gazzetta di Parma Gusto.

Il Ca’ Besina di Casali vince la Medaglia d’Oro a Mundus Vini.
È una delle etichette più storiche non solo di Casali Viticoltori, ma della spumantistica emiliana, ad aggiudicarsi la Medaglia d’Oro al prestigioso concorso internazionale Mundus Vini, organizzato dalla casa editrice Meininger in Germania. Il Ca’ Besina Colli di Scandiano e Canossa DOP Brut Spergola Spumante Metodo Classico dell’annata 2016, ottenuto dalla vinificazione della Spergola, vitigno autoctono tipico delle colline di Scandiano nel Reggiano (che da alcuni anni è stato riscoperto e rilanciato), ha convinto oltre 100 giudici che hanno degustato alla cieca più di 4500 vini provenienti da 35 paesi del mondo.

Fonte: Gazzetta di Reggio.

Vino, si torna in presenza Il congresso nazionale Ais ha una firma ferrarese.
II presidente Emilia Barison organizza la tre giorni di Bologna «C’è voglia di ripartire. E occhio all’abbinata ostrica-Fortana Tre giorni di immersione (non in senso letterale) nel vino per il primo grande appuntamento in presenza dell’Ais (associazione italiana sommelier) da quando è iniziata la pandemia. E in prima fila nell’organizzazione c’è la ferrarese Annalisa Barison, presidente di Ais Emilia, che propone l’appuntamento del 54° congresso nazionale Ais, da domani a domenica a Bologna, in varie sedi (prestigiose).

Fonte, Nuova Ferrara.

Gran Riserva Nonino 27 nell’olimpo dei distillati con 100 punti di Falstaff.
Ennesimo, prestigioso, riconoscimento per le distillerie Nonino, vera e propria eccellenza del Made in Friuli. “Nonino gran riserva 27 years – Monovitigno Refosco dal peduncolo rosso millesimata 1988” ha ottenuto il primo posto — 100 punti, da Falstaff, rivista Leader nel settore enogastronomico e turistico nei paesi di lingua tedesca, alla “Spirit competition 2021” su oltre 774 distillati da tutto il mondo. Si tratta del primo distillato italiano a ricevere il massimo riconoscimento a questa prestigiosa competizione e ora è nell’olimpo dei distillati internazionali accanto a “Remy Martin Louis XIII” e al “Rum Appleton Estate Aged 30 years”.

Fonte: Messaggero Veneto.

Merano Wine Festival Successo dell’Oltrepo con oltre 2mila calici.
Tanti hanno voluto assaggiare i prodotti di alta qualità Il direttore Veronese: «Premiata una presenza strategica». Al Merano Wine Festival il Consorzio replica e migliora il successo ottenuto al Vinitaly. Nel corso dei cinque giorni della rassegna altoatesina, che si è conclusa martedì con 5.000 presenze, infatti, sono stati oltre 2.000 i calici di vini a denominazione (Pinot nero, Riesling, Bonarda, Buttafuoco storico, Sangue di Giuda) serviti, superando i 1.500 del Vinitaly veronese.

Fonte: Provincia – Pavese.

Torrevilla solidale con VentoRosa il vino sostenibile.
Si ottiene donando dieci euro I soldi andranno alla Casa di Anita di Nairobi, che aiuta le bambine che hanno avuto esperienze di vita di strada. Si chiama “VentoRosa” il nuovo vino sostenibile e solidale prodotto dalla Torrevilla Viticoltori Associati per Donne della Vite, associazione che raccoglie fondi a favore della Casa di Anita di Nairobi in Kenya, dove Amani onlus offre ospitalità e istruzione alle bambine che hanno avuto esperienza di vita di strada, per garantire loro alternative di vita.

Fonte: Provincia – Pavese.

A Castione il “borgo del vino” Finanziamento di un milione.
Il progetto. I fondi regionali perla ristrutturazione della contrada Böcc sindaco: «Aspettavamo da 12 anni». Spazi per esposizioni e degustazioni. Un progetto tanto sognato quello dei `Luoghi delvino di Valtellina”, che è rimasto per anni sulla carta, ma che ora si avvia verso la realizzazione, forte di un contributo daun milione di euro, che Regione Lombardia ha riconosciuto al Comune di Castione per il restyling della contrada Böcc nel cuore del centro storico storico del paese, area che nel 2022 diventerà una sorta di cittadella del vino.

Fonte: Provincia Sondrio.

Il Crociaiolo stupisce Pecorino d’eccellenza.
L’Offida Docg della cantina Maroni Un piccolo giacimento di ottimivini. La zona si prestale colline di Offida. La cantina è minuscola o quasi: la tradizione di quattro generazioni della famiglia Maroni. Adesso ci sono Giuseppe e il figlio Davide (29 anni) che ha già in mano il timone dell’azienda agricola: una passione infinita perla terra e per il vino ha sempre contraddistinto la famiglia Maroni. E un obiettivo: fare buon vino, di qualità, senza fare grandi numeri. Il saldo parla di 7.000 bottiglie all’anno ma anche di altrettanto sfuso che va via come il pane.

Fonte: Corriere Adriatico Ancona.

Accelera il turismo del vino.
Marche, ecco la legge regionale: le cantine al centro di itinerari e promozioni specifiche di Marco Principini. Le Marche puntano sull’enoturismo: il consiglio regionale, infatti, ha approvato all’unanimità una legge per incentivare e sostenere il settore. A partire dalla valorizzazione dei territori, delle produzioni e dell’accoglienza che coniuga la cultura del vino alla sua area di produzione. «È una legge molto attesa dal mondo vitivinicolo marchigiano – dice il vicepresidente della Regione, con delega all’Agricoltura, Mirco Carloni -. Quello marchigiano è un settore vitivinicolo maturo e importante.

Fonte: Resto del Carlino Emilia Romagna Marche.

Come si può vivere il paesaggio del vino.
Se n’è parlato alla cantina sociale di Vinchio-Vaglio Serra con Fabio Carosso, Mauro Carbone, Lorenzo Giordano e Laurana Lajolo Come si può vivere il paesaggio del vino La Cantina sociale di Vinchio e Vaglio Serra ha ospitato il sesto incontro della XIII edizione del Festival del paesaggio agrario: “Lavori in corso” promosso dall’associazione culturale Davide Lajolo e realizzato con la collaborazione de “I paesaggi vitivinicoli di Langhe Monferrato e Roero” Nel corso dell’appuntamento dal sottotitolo “Il mare verde sulle colline della barbera.

Fonte: Gazzetta d’Asti.

“Questa sinergia fa bene al turismo regionale”.
Da progetto pilota a evento consoli dato e diffuso sul territorio. “Eccellenze del Piemonte in ve trina”, varato lo scorso anno dal laboratorio virtuale del Truffle Hub al Castello di Roddi, in occasione della Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba, toma con tante proposte: esperienze gourmet proprio al Castello di Roddi, tra cene tematiche, scuola di cucina, laboratori s4 Nicolò Senna.

Fonte: Idea.

A Grinzane Cavour è tutto pronto per l’asta del tartufo.
Edoardo Curtis 0 lire 5 milioni di euro raccolti dal 1999 a o;g, chiudendo la scorsa edizione cun la dira record di 482.000 euro. per essere poi devoluti a end e progetti ben did in Italia e nel Mondo, non rappresentano il traguardo, ma la base di partenza per la nuova edi zinne dell’ASTA MONDIALE DEL ‘PARTI In) BIANCO D’ALBA’. Domenica 14 novembre, le mura del Castello di Grinzane Cavour, che si candidano a divenire punto di riferimento per la charity internazionale, dopo aver ospitato anche il debutto di “Barolo en primeur”, con l’asta di 15 barrique del pregiato vino ricavato dalle uve della Vigna Gustava, si preparano ad accogliere la XXII edizione del più grande appuntamento con la solidarietà.

Fonte: Idea.

Intervista a Filippo Mobrici: “Così il settore del vino guarda oltre la pandemia”.
Atu per tu con Filippo Mobrici, presidente del Consorzio Barbera d’Asti e Vini del Monferrato, per tracciare un quadro del “sistema vino” sul territorio. Con un obiettivo a medio termine, la Global Conference on Wine Tourism che nel 2022 arriverà tra le colline Unesco, e uno a lunga gttata: prepararsi per affrontare il cambiamento climatico. Mobrici, una parola: il mondo del vino sul territorio è…? «Una non basta: è fashion, glamour, economia, ambiente, opportunità per i giovani, prospettiva per il futuro, turismo. E così tante cose…. Qual è la situazione attuale del settore? dl Piemonte e, in particolare, la nostra zona, il Monferrato, godono di buona salute.

Fonte: Idea.

Al lavoro tra i filari in attesa di brindare con il primo Baratuciat firmato Bramante.
Guardare i filari, goo piante perfettamente allineate, e immaginare il vino che sarà. Bianco, fermo, con un profumo fresco di frutta esotica come solo il Baratuciat sa sprigionare. Lo sguardo è quello di Matteo Bramante, parte di una famiglia vocata all’allevamento e alla trasformazione del latte, mentre la vigna è quella che, da aprile dell’anno scorso, occupa 2300 metri quadrati di terreno a pochi passi dalla nota azienda agricola di via Coazze, con sfondo le montagne della Val Sangone. Un progetto partito da lontano che sta crescendo mese dopo mese sotto gli occhi e la cura di Matteo, dei suoi fratelli Dionigi e Cristina, e dei genitori Silvia e Carlo.

Fonte: Valsusa.

Il nuovo clima cambia anche i vigneti “La tecnologia sarà l’arma di difesa”.
Esperti hanno discusso delle sfide future all’insegna di coltivazioni sempre più sostenibili. Lo scenario del «climate change» è noto a tutti: dall’epoca pre-industriale a oggi, la temperatura media globale si è alzata di circa un grado e le previsioni di un ulteriore rialzo sono ormai certe, tant’è che i leader riunitisi a Roma e poi a Glasgow hanno firmato un accordo per limitare a 1,5 gradi l’ulteriore aumento del riscaldamento del pianeta. Tutti dovremo fare i conti con condizioni ambientali mutevoli che creeranno grandi cambiamenti, spesso drammatici.

Fonte: Stampa Cuneo.

Come affrontare le conseguenze in cantina tra processi di vinificazione e affinamento.
Il cambiamento climatico sta avendo ripercussioni anche sui processi di vinificazione e di affinamento dei vini. In particolare, si osserva una maggior predisposizione dei vini, soprattutto quelli affinati in legno, a sviluppare odori anomali legati alla proliferazione di microrganismi non positivi, la cui crescita principalmente promossa dalle mutate condizioni dei mosti e dei vini prodotti nelle ultime annate. L’argomento verrà trattato nel corso del seminario online dal titolo «Impatto del cambiamento climatico sulla gestione della microflora negli ambienti di cantina.

Fonte: Stampa Cuneo.

«E’ stata una vendemmia da record».
“Nonostante le difficoltà meteorologiche primaverili il raccolto› Causa pandemia lo scorso anno le vendite sono andate delle aziende del Consorzio Coste del Feltrino è stato di alto livello a picco, la riapertura dei locali ora sta riportando serenità. Per i vignaioli feltrini il 2021 potrebbe rivelarsi un’annata molto buona. Ora si torna a guardare al futuro con entusiasmo dopo un 2020 disastroso sul fronte delle vendite, poiché il principale mercato, quello della ristorazione, si era fermato per la pandemia.

Fonte: Gazzettino Belluno.

Friularo, business da due milioni «Finora coltivato solo su 50 ettari.
Da stamattina il weekend Sotto II Salone per promuovere il vino della città di Padova Elvira Scigliano L’uva di raboso del Friularo fattura 2 milioni di euro per 3 mila quintali. Dal raccolto si imbottigliano 350-400 mila bottiglie, vendute a 12-14 euro e prodotte in 14 comuni della provincia: Conselve, Bagnoli di Sopra, Arre, Agna, Candiana, Terrassa Padovana, Cartura, Due Carrare, Battaglia Terme, Monselice, Tribano, Permumia e San Pietro Viminario.

Fonte: Mattino Padova.

Raboso “Géron” da San Polo al tetto del mondo.
Chi ha mai visto qualche sfumatura platino in un Raboso? Bisognerà farci l’abitudine perché questo è quello che succede da due anni al “Géron”, il Raboso prodotto dalla Cantina Facchin che è riuscito a strappare la medaglia di platino all’ultimo Merano Winefestival, un evento di caratura mondiale. È così che il vino del Piave per antonomasia si è ripreso il posto che gli spetta: in cima al mondo.

Fonte: Tribuna Treviso.

Sabato Sassari sarà capitale del buon vino con Wine&Life – Hanno aderito 50 cantine.
Dopo la pausa legata alla pandemia, ritorna sabato 13 novembre al vecchio mercato civico di Sassari, Wine&Life, la manifestazione, organizzata dall’associazione di promozione sociale omonima in compartecipazione con l’associazione universitaria ESN Sassari e patrocinata dal Comune di Sassari, dedicata alle produzioni vitivinicole di qualità.

Fonte: buongiorno alghero.

Vinitaly. Parla pugliese l’etichetta più apprezzata dalla community del Salone del vino di Verona.
L’etichetta “Luminaria”, Primitivo di Manduria DOP prodotto dalla Cantina Puglia Pop, ha ricevuto il premio Social come migliore etichetta dell’anno, nel corso della 25^ edizione del Vinitaly Design International Packaging Competition promossa, appunto, dall’importante campionaria veronese.

Fonte: Newsfood.

L’onda moralistica ha trasformato anche il vino da piacere a predicozzo.
Ora anche le cantine edificanti, con vignaioli che parlano di “vino etico”, che guardano dall’alto in basso gli altri “colpevoli” di difendersi dai parassiti con l’aborrita chimica. Come se il rame usato dai sedicenti naturali fosse ricavato dai rapanelli.

Fonte: Il Foglio.

Le stime produttive della vendemmia 2021 e il futuro del vino secondo il Copa-Cogeca.
Luca Rigotti, presidente Gruppo di Lavoro Vino: “dai cambiamenti climatici una sfida, i viticoltori hanno bisogno di risorse e tecnologie”. La maggior parte dei Paesi europei, a partire dai tre produttori principali (Italia -9%, Spagna -14% e Francia -27%), registrano un calo della produzione significativo, paragonabile a quello visto nella campagna 2017/2018, passata alla storia come una pessima annata per il settore vino.

Fonte: WineNews.

Consorzio Vino Chianti in Cina per la fiera QWine Expo.
Il vino Chianti continua a consolidare il suo rapporto strategico con il mercato cinese. Dal 13 al 15 novembre parteciperà alla quarta edizione della fiera QWine Expo, abbreviazione di Qingtian International Wine Expo che si svolgerà a Qingtian, nella provincia di Zhejiang. All’evento sono attesi vini da tutti i principali Paesi europei, ma anche quest’anno uno spazio importante sarà riservato ai prodotti provenienti dall’Italia che sin dalla prima edizione ha partecipato con oltre 150 cantine vinicole.

Fonte: Askanews.

Vino italiano con il vento in poppa sui mercati d’Italia e del mondo. Meglio del 2019 dei record.
La testimonianza, dal Merano Wine Festival, di cantine come Elena Walch, Franz Haas, Maso Martis, Letrari, Tedeschi, Speri e Cecchi. La testimonianza, dal Merano Wine Festival, di produttori come Elena Walch, Franz Haas, Roberta Stelzer (Maso Martis), Lucia Letrari (Letrari), Sabrina Tedeschi (Tedeschi), Giampaolo Speri (Speri) e Luca Stortolani (direttore commerciale Italia della chiantigiana Cecchi). Che raccontano, in molti casi, di performance superiori non solo, come ovvio, al 2020, ma anche al 2019, anno del record dell’export, a 6,3 miliardi di euro, ed il cui superamento sembra sempre più alla portata.

Fonte: WineNews.

Sarà totalmente inutile comprare bottiglie di vino costose se commettiamo questi errori.
Ogni tanto concedersi qualche sfizio è sacrosanto, d’altra parte non si lavora anche per questo?
Naturalmente ognuno ha le proprie passioni e perciò qualcuno potrebbe optare per una scappata fuori casa nel weekend, per un nuovo abito o una bella bottiglia di vino. A tal proposito, non perdiamoci questi 3 eccezionali vini economici premiati 3 Bicchieri Gambero Rosso per bevute indimenticabili ma a buon mercato. In alcuni casi però, le bottiglie possono raggiungere prezzi davvero elevati data la grande cura, mano d’opera e qualità che esprimono.

Fonte: Proiezioni di Borsa

Scuola, i ragazzi dell’Istituto Tecnico Agrario di Sondrio in visita alla cantina La Spia.
Nei giorni scorsi i 21 ragazzi guidati dai professori Nicoletta Pansoni, Matteo Travaini, Guido Bulgarelli e Matteo De Pedrazzi hanno potuto ammirare i processi per la vinificazione realizzati con strumentazioni innovative e confrontarsi con i professionisti del settore.

Fonte: SondrioToday

Lanciata una raccolta fondi per ricavare un deposito/magazzino nella cantina della Biblioteca “Armando Borghi” di Castel Bolognese.
Come è ampiamente noto, tutte le biblioteche e gli archivi tendono ad avere, prima o poi, un problema di spazi. Il materiale documentario (libri, periodici, carte d’archivio, ecc.) cresce ma i muri non si possono dilatare e lo spazio utilizzabile per le scaffalature si esaurisce. Per quanto riguarda in specifico la Biblioteca Libertaria “Armando Borghi” (BLAB), cominciano ad esserci serie difficoltà.

Fonte: Castel Bolognese news.

Peter Bernstein in Cantina.
Torna il mainstream nella sua forma più seducente, tributo senza compromessi ai cultori del jazz elargito da Peter Bernstein, uno dei guru della chitarra, musicista e musicologo tra i più formidabili nella storia delle sonorità afroamericane. Meraviglie che troviamo riassunte nel concerto di stasera in Cantina Bentivoglio (ore 22) targato Bologna Jazz Festival, con il bandleader che ispira un quartetto di cui fanno parte Sullivan Fortner al pianoforte, Doug Weiss al contrabbasso e Roberto Gatto alla batteria.

Fonte: Il Resto del Carlino.

La Cantina Val San Martino ospita la festa di San Martino: animazioni, bancarelle e degustazioni.
Domenica 14 novembre, dalle 10 alle 18, festa di San Martino presso la Cantina Val San Martino in Via Bergamo, a Pontida. Durante la giornata la Pro Loco Pontida proporrà animazione teatrale sul tema delle tradizioni popolari. Saranno presenti bancarelle di prodotti tipici tra cui formaggi vaccini e caprini, salumi, verdure, farina, miele, confetture, ci saranno altresì artigiani del legno, hobbysti, caramelle, dolciumi, caldarroste, giocattoli, frittelle, zucchero filato e ovviamente vino buono. .

Fonte: La Voce delle Valli.

Il cambiamento climatico e il settore vitivinicolo: l’impatto sugli ambienti di cantina.
Il tema verrà approfondito nel corso di un incontro online promosso dalla Sezione Vini Liquori Distillerie di Confindustria Cuneo, in programma giovedì 11 novembre alle 16.

Fonte: Targato CN.

Aperitivi in cantina per ripensare il mestiere dell’architetto: ruolo e funzione sul territorio tra etica, politica ed estetica.
L’architetto come figura sociale chiave per gestire la complessità, mettere ordine e dare forma alle idee. Un ruolo tecnico-professionale ma anche un umanista che deve fare i conti con l’etica, la politica come impegno collettivo e l’estetica come cura del bello e della cittadinanza di un luogo. È questo “Il mestiere dell’architetto” che tre incontri promossi dall’Ordine degli Architetti di Verona vogliono valorizzare e riscoprire.

Fonte: L’Adige di Verona.

Grazie per l’ascolto, vi ricordiamo che le news di oggi, sono state offerte da Fare Cantina, impianti completi di confezionamento e imbottigliamento del vino.

A risentirci a domani.