News Vitivinicole Wine Idea venerdì 10 settembre 2021!

Buongiorno,
Wine Idea presenta le news di venerdì 10 settembre 2021!

Brindisi di bontà. Cibo, musica e una mostra per scoprire la franciacorta.
Due weekend per visitare ville, dimore storiche, castelli e scoprire le vigne della Franciacorta, nel Bresciano. Appuntamento l’n e 12,11 i8 e 19 settembre nelle 67 tenute che partecipano al festival Franciacorta In Cantina. Insieme alla degustazione di prodotti del territorio, sarà possibile partecipare a visite guidate, tour tra i filari, gite in e-bike.

Fonte, Corriere della Sera 7.

Le bollicine rosa dall’Etna la sorpresa di Firriato.
La famiglia Di Giacomo lancia il brut Gaudensius Nuovo traguardo per la prima cantina a impatto zero «Un vulcano tutto da bere. L’Etna è il territorio vinicolo più seducente d’Italia. Mito, fascino, mistero. Una forza immensa che si fa gioia liquida».

Fonte: Corriere della Sera 7.

Il futuro in un bicchiere.
Uno dice, “Italia da bere”e pensa subito alla `Milano da bere”. Mai confronto fu più sbagliato. Ha scritto il Post.it: “L’espressione ‘Milano da bere’ nacque per indicare la vita sociale milanese negli anni ’80. E usata spesso in modo scherzoso per indicare un’idea di vivacità e modernità che in quel periodo si associava alla città ma anche la sua superficialità, individualismo e persino disonestà”.

Fonte, Forbes Italia.

Alta qualità dell’uva ma quantità ridotte.
L’instabilità climatica ha inciso profondamente Alta qualità dell’uva ma quantità ridotte In giacenza oltre 150mi1a ettolitri. La campagna vinicola 2021 si chiuderà per la Basilicata con una riduzione del 10% rispetto al 2020 passando da 73 mila ettolitri dello scorso anno ai 65 mila ettolitri di quest’anno. Lo riferisce Cia-Agricoltori.

Fonte: Quotidiano del Sud Basilicata.

Vendemmia 2021, poca uva ma di qualità.
L’annata 2021 sarà ricordata come “la vendemmia del rilancio”. Lo ha affermato Ernesto Abbona dell’Unione Italiana Vini presentando le previsioni vendemmiali 2021 in collaborazione con l’Assoenologi e con l’Ismea. “Un risultato di un percorso fatto tutti insieme – ribadendo – per avere un risultato condiviso, un’ocra-pione per tutto il settore di delineare una politica del futuro.

Fonte, Quotidiano del Sud Irpinia.

La “Carpi e Sorbara” accelera in alleanze e allarga il mercato.
La Cantina apre un nuovo sistema di imbottigliamento con la spagnola Mart) di Valencia e la mantovana Lebovitz II presidente Mastrotto «Ricadute positive per lutte le tre aziende e i nostri soci» Mauro Pinotti Giorno importante quello di ieri per la Cantina Sociale di Carpi e Sorbara.

Fonte: Gazzetta di Modena.

Dop, vietati i nomi con richiami ingannevoli.
Corte Ue I produttori di Champagne vincono contro «Champanillo» in Spagna Dop, vietati i nomi con richiami ingannevoli )) Bruxelles Tutela massima per le Dop. Sfruttarne il nome, anche con modifiche, è illegittimo per i prodotti e anche per i servizi commerciali come i ristoranti. Lo ha chiarito la Corte di giustizia europea con la sentenza sul caso dell’utilizzo del nome «Champanillo» per una catena di tapas bar spagnola.

Fonte: Gazzetta di Parma.

50 tonnellate per ettaro Vendemmia: rimane il limite di resa massima.
«Accogliamo con favore la decisione dello slittamento dell’applicazione della resa massima alla campagna successiva a quella del 2021. Questo, come auspicato da Coldiretti Emilia Romagna, per avere congrue tempistiche al fine di collaborare con la Regione alla stesura di deroghe che tutelino i produttori della Regione Emilia Romagna e dell’intero settore vitivinicolo».

Fonte, Nuova Ferrara.

«Una nuova rete di imprese porterà il Lambrusco in Spagna».
Bomporto, nella Cantina di Carpi e Sorbara una sinergia con il marchio leader nella penisola iberica. Una nuova rete di impresa per innovare nella filiera del Lambrusco. Taglio del nastro ieri nello stabilimento della Cantina di Carpi e di Sorbara, frutto della fusione nel 2012 di Carpi e Sorbara, dove il Grupo Bautista Marti, marchio leader e cantina di riferimento per il vino Lambrusco in Spagna, e Lebovitz, importante cantina con sede a Governolo nel mantovano, hanno dato il via ufficiale a un nuovo e innovativo progetto di imbottigliamento all’interno della filiera del Lambrusco con la costituzione di una rete d’impresa di respiro europeo che unisce cooperazione e privato..

Fonte: Resto del Carlino Modena.

Vendemmia in ritardo e meno uva, colpa del clima – Clima “pazzo”, vendemmia in ritardo.
Per i rossi bisognerà attendere ancora una settimana. Mentre prosegue la vendemmia delle uve bianche. Il clima dei mesi scorsi farà calare la quantità del raccolto del 7% rispetto vendemmia 2020. Ma la qualità è garantita dal caldo agostano dal settembre più fresco.

Fonte: Gazzettino Pordenone.

Tempo di vendemmia, meno quantità ma qualità migliore – Domani via alla vendemmia in provincia. Meno grappoli ma la qualità è più elevata.
Da domani a lunedi scatta vendemmia in tutta la provincia di Imperia. da Pornassio a Ventimiglia iniziala raccolta dei grappoli Per gli esperti del settore i presupposti per un’ottima annata ci sono tutti: si raccoglie in un territorio che va da Pomassio all’interno di Ventimiglia Domani via alla vendemmia in provincia Meno grappoli ma la qualità è più elevata.

Fonte: Stampa Imperia.

Vendemmia, previsioni azzeccate Produzione in calo ma qualità al top.
«I cambiamenti climatici stanno condizionando sempre più il mondo dell’agricoltura» Vendemmia, previsioni azzeccate Produzione in calo ma qualità al top Meno quantità, ottima qualità e mercato in ripresa Sono le previsioni della vendemmia nazionale 2021 di Assoenologi, Ismea e Unione italiana vini.

Fonte: Cittadino di Lodi.

Sapori e buon cibo. Ecco ‘Di vino in tavola’.
Quindici serate enogastronomiche alla scoperta delle cantine marchigiane. Si parte domani: l’obiettivo è valorizzare la qualità. In programma speciali itinerari turistici per conoscere le varie comunità E la stagione più bella, piena di colori, di sapori, il tempo migliore per far partire il circuito dei vini e dei sapori promosso dalla Regione Marche.

Fonte: Resto del Carlino Ascoli.

Consumi di vino in risalita Bene anche le esportazioni.
Mentre è partita la vendemmia 2021 Consumi di vino in risalita Bene anche le esportazioni E’ partita la vendemmia in Piemonte con qualche giorno di ritardo rispetto allo scorso anno e con prospettive di qualità verso l’ottimo poiché le grandinate di luglio sono state comunquc circoscritte terrizorialmente.

Fonte: Corriere Eusebiano.

Export del vino Forte crescita negli ultimi mesi.
Analisi Un nuovo record per le vendite. Nuovo record per le vendite di vino italiano tra i primi dodici maggiori Paesi esteri compratori nel primo semestre del 2021. Le importazioni hanno registrato una crescita di valore del 7,1 per cento rispetto allo stesso periodo del 2020 e del 6,8 per cento sul 2019, in regime pre-Covid.

Fonte: Monferrato.

Grignolino, un vino nobile e identitario del Monferrato.
Anniversario La DOC “Monferrato Casalese” così come quella “d’Asti” sta per compiere i suoi primi cinquant’anni Grignolino, un vino nobile e identitario del Monferrato. Tempo di Festa del Vino del Monferrato, tempo di Grignolino, vitigno e vino che, ancor più del Barbera, si identifica con il nostro territorio.

Fonte: Monferrato.

Centro Documentazione Doc per Golosaria e festa del vino.
Dopo le manifestazioni al Castello di Casale di luglio (le intitolazioni che il Comune di Casale ha voluto assegnare a Paolo Desana per il Centro di Documentazione della DOC e ad Arturo Marescalchi per il Salone Convegni che si affaccia sugli spalti), il Comitato Casale Monferrato Capitale della DOC aprirà la sede al pubblico in occasione delle kermesse.

Fonte: Monferrato.

Enologia La Cantina di Tortona ha conquistato tutto il mondo.
Tre medaglie d’oro, una d’argento e Gran Menzione: «Una cultura che nasce dalla terra e arriva al calice» è alla base dei premi vinti in campo internazionale Al vino non è solo lavoro tradizione e storia: è senza alcun dubbio anche una cultura».

Fonte: Piccolo di Alessandria.

Green Pass in tasca ma niente varchi per la festa del vino.
“Di Freisa in Freisa” torna ad animare il centro storico di Chieri Green Pass in tasca ma niente varchi per la festa del vino. Oggi l’apertura con un dibattito sul turismo enogastronomico. Oggi la manifestazione che celebra il vino del territorio riparte come da tradizione ma con regole nuove dettate dal virus. Sarà obbligatorio il Green Pass, non ci saranno varchi di accesso e quindi nessun punto fisso di controllo.

Fonte: Stampa Torino.

L’uva è sparita: vendemmia addio.
I cinghiali devastano i vigneti L’uva è sparita: vendemmia addio di Roberto Oligeri. Nelle campagne di Filattiera nelle ultime notti i cinghiali hanno devastato i vigneti di Teglia e Caprio e della “Selva”. Hanno fatto piazza pulita dell’uva che, a fatica, una decina di proprietari erano riusciti a produrre e salvare in attesa della vendemmia che quest’anno si annuncia di qualità.

Fonte: Nazione Massa Carrara.

Meno vino, ma qualità alta.
Partita la vendemmia in Lucchesia, studenti reclutati come raccoglitori. La vendemmia è partita, con la raccolta dei primi grappoli. Le previsioni sono buone e tra i produttori c’è fiducia nonostante il caldo che non accenna a dare tregua. Una vendemmia anomala dove si devono fare i conti con siccità e le poche richieste per lavorare nella vigne.

Fonte: Tirreno Lucca.

Vino, produzione giù del 10 per cento.
Ma la vendemmia conferma la buona qualità L export in crescita potrebbe spingere i prezzi Quantità limitata non solo qui: delle regioni produttrici crescerà solo la Sicilia. Meno quantità e più qualità. Se queste sono le previsioni per la vendemmia trentina 2021, le prime indicazioni, mentre è stato conferito tra il 10 e il 15% del raccolto, sembrano andare in questa direzione.

Fonte: Adige.

L’Amarone diventa un film «Condividiamo i nostri valori».
Promosso dalle Famiglie Storiche, è stato presentato ieri mattina al Cinema Rivoli L’Amarone diventa un film «Condividiamo i nostri valori» I produttori hanno fatto il punto anche su export, commercio e nuova vendemmia «Lunedì inizieremo la raccolta delle uve da appassire, si prevede un’ottima annata». Immagini aeree di vigneti gioiello nelle diverse vallate della Valpolicella, tra ville e terrazzamenti, si intrecciano alle parole di produttori ripresi in bianco e nero.

Fonte: Arena.

Il record storico del Prosecco Docg superati i cento milioni di bottiglie – Il Prosecco Docg supera il muro dei cento milioni di bottiglie.
II dato è stato presentato ieri durante le previsioni vendemmiali. a pagina 15 Pisano Valore della produzione a 550 milioni. Imbottigliamento record anche per Doc e Asolo 99 ll prodotto Le analisi in vigneto? La qualità sarà ottima. Elvira Bortolomiol esordisce col botto. Sarà lei la presidentessa da cento milioni di bottiglie per la Docg di Conegliano e Valdobbiadene. Ieri mattina, durante la presentazione delle previsioni vendemmiali, sono stati presentati i dati dell’imbottigliato nel corso dell’anno.

Fonte: Corriere del Veneto Venezia e Mestre.

Champagne protetto dai nomi ingannevoli «Vale anche per noi».
Storica sentenza anti imitazioni Champagne protetto dai nomi ingannevoli «Vale anche per noi». La Corte di Giustizia dell’Unione Europea emette una sentenza che potrebbe mettere la parola fine all’era dei «tarocchi» nel mondo del Prosecco.

Fonte: Corriere del Veneto Venezia e Mestre.

La Dicg Vendemmia, conto alla rovescia «Nel segno della sostenibilità» – «Prosecco, largo alla sostenibilità».
«Prosecco, largo alla sostenibilità» >La presidente della Docg Bortolomiol: «Denominazione >La vendemmia quest’anno inizia il 15 settembre nella in piena salute. Per noi è importante il rispetto delle regole» zona orientale, a fine mese arriverà nei territori eroici. Parola d’ordine: sostenibilità. A partire dallo slogan “l’unico vigneto possibile è quello sostenibile” che orienterà le azioni del consorzio Docg nell’immediato futuro.

Fonte: Gazzettino Treviso.

Stop ai nomi truffa e storpiature, la Coldiretti: «Ma non abbassiamo la guardia».
La sentenza della Corte Europea Stop ai nomi truffa e storpiature, la Coldiretti: «Ma non abbassiamo la guardia» (c.b.) Stop dalla Corte di Giustizia dell’Unione Europea ai nomi truffa che, in modo ingannevole ed evocativo, richiamano i prodotti a denominazione di origine. come “prosecco” o “champagne”, riconosciuti e tutelati dall’Ue. Una sentenza deli nita storica da Coldiretti Treviso che però precisa: «La nostra battaglia continua». L’Italia è leader europeo nelle denominazioni di origine contando 316 Dop, lgp e Stg che valgono 16,9 miliardi di euro..

Fonte: Gazzettino Treviso.

Treviso prima per superficie vitata Le aziende giovani fatturano di più.
Treviso prima per superficie vitata I,e aziende giovani fatturano di più Secondo le stime di Regione del Veneto e Veneto Agricoltura con Avepa, Arpav e Crea-VE, complessivamente nella Marca si stima una produzione inferiore di circa il 10% rispetto al 2020, in piccola parte compensata dall’entrata in produzione di nuovi vigneti (circa 2-3%).

Fonte: Tribuna Treviso.

«Chi danneggia il nostro territorio finirà fuori dalla denominazione».
II monito di Elvira Bortolomiol, presidente del Consorzio di Tutela II vescovo Corrado Pizziolo aveva sollevato il tema della sostenibilità «Chi danneggia il nostro territorio finirà fuori dalla denominazione» «Il rispetto delle regole stringenti che ci siamo dati dev’essere motivo di grande orgoglio per la comunità». Condanniamo i comportamenti che recano danno alla Denominazione».

Fonte: Tribuna Treviso.

In campo cinquemila addetti senza bisogno di Green pass.
Le cooperative stanno assumendo operai soprattutto da Romania e Polonia Non servono controlli sanitari. Coldiretti: «Siamo all’aperto, rischi contenuti» Almeno cinquemila operai, per la maggior parte stranieri, lavoreranno alla raccolta dell’uva tra i filari di pianura e collina senza che venga loro chiesto il Green pass. Per la vendemmia non sarà obbligatorio, infatti, il certificato verde che attesta l’avvenuta vaccinazione o un test anti Covid negativo.

Fonte: Tribuna Treviso.

La “Vendemmia sociale” economia, salute, solidarietà.
La “Vendemmia sociale” economia, salute, solidarietà La stagione è appena iniziata e domani propone un evento che coniuga il lavoro tra i vitigni con la ricerca di “un mondo migliore”. La stagione della vendemmia è appena cominciata e torna il tradizionale appuntamento con la “Vendemmia sociale”, dove la solidarietà si coniuga non solo con la produzione di ottimo Prosecco, ma anche in un momento di diffusione delle buone pratiche per una vita salutare.

Fonte: Tribuna Treviso.

Intervista a Jarno Trulli – Il vino, al massimo.
Ha compiuto 40 anni, ma ha già bruciato le tappe. Campione italiano, et eo e mondiale di srommelier, ha avuto anche il cavalierato della Repubblica. Oggi fa comunicazione attiva nel mondo del vino valorizzando i talenti che seleziona con il suo straordinario palato. Ed è già pronto per una nuova sfida all’estero. Romagnolo, 40 anni compiuti da poche settimane, Luca Gardini è il talento rivoluzionario della comunicazione enoica in Italia e in tutto il mondo.

Fonte: Forbes Italia.

La vera anima della Franciacorta.
L’ultimo arrivato, Alma Non Dosato Rosé, completa la linea che rappresenta al meglio lo stile enologico Bellavista. Un risultato frutto della passione che anima il gruppo Terra Moretti, da sempre in prima linea per diffondere la qualità e la volontà espressiva del metodo Franciacorta F Tocco rosa in casa Bellavista.

Fonte: Forbes Italia.

Ricercatori per vocazione.
Parlare della cantina di Marisa Cuomo e Andrea Ferraioli significa esplorare i limiti stessi del concetto di viticoltura. Siamo a Furore, Costa d’Amalfi, panorama mozzafiato, a strapiombo sul mare. Ma dietro alla bellezza abbacinante come questa, c’è tanto lavoro: vigneti storici da tempo abbandonati (molto spesso pre-fillossera, età stimate fino ai 130 anni) faticosamente recuperati sia nei sistemi di allevamento originali sia nei vitigni.

Fonte: Forbes Italia.

L’unione fa la forza.
129 contadini hanno fondato negli anni ’50 una cantina sociale, Produttori di Valdobbiadene, che oggi conta 600 soci e 1.000 ettari di vigneti. Con un magazzino 4.0 e un’attenzione alla sostenibilità e al territorio che non è solo di maniera. Nel settore agroalimentare, spesso ci si ferma a una chiave di lettura ambientale.

Fonte: Forbes Italia.

Una visione sartoriale.
Grande attenzione alla ricchezza della regione e alla sua biodiversità per un’azienda che da 40 anni si distingue con eccellenze quali il Montepulciano d’Abruzzo Riserva Villa Gemma. Così Masciarelli festeggia un anniversario importante, ad arte.

Fonte: Forbes Italia.

Ritorno al classico.
Grande cura nella lavorazione e nella scelta delle uve, provenienti da vigneti che si alternano a boschi, in una natura pressoché incontanimata. Ecco perché i Valpolicella firmati Bertani sono così freschi e sapidi, di grande piacevolezza e assoluta sintonia con il terroir i cru di Bertani vengono prodotti con uve provenienti dalla Tenuta Novare – di cui l’azienda è proprietaria dal 1957 – nei vigneti dedicati interamente alla produzione del Valpolicella.

Fonte: Forbes Italia.

Tesori di Langa.
L’azienda di Elvio Cogno, sulle orme del fondatore, ha mantenuto uno stile accurato, mai banale. Creando vini come Anas-Cëtta, la hit della casa, e il Barolo Docg Riserva Rayera Vigna Elena, rilettura stilistica dei classici del territorio E Ivio Cogno una di quelle rarissime aziende vinicole capaci di vedere oltre e anticipare, regolarmente e con successo, gli scenari futuri.

Fonte: Forbes Italia.

Inimitabili e senza tempo.
Dal 1975 Mastrojanni si dedica in Montalcino alla coltivazione delle vigne e alla gestione di strutture e cantine all’antica. Ovvero, grande attenzione alla biodiversità e in sintonia con la natura. Risultato: una presenza discreta e vini consacrati dalle massime guide “La vigna va prevenendo e non curando”, spiega Andrea Machetti (nella foto con Riccardo Illy), amministratore delegato di Mastrojanni.

Fonte: Forbes Italia.

La febbre dell’alambicco.
Nel nostro Paese, il settore dei distillati ha fatto segnare una crescita stimata del 25% nell’ultimo triennio. È composto per la gran parte da piccole imprese artigiane, ma pur senza una tradizione storica si sta imponendo sul mercato con attori di qualità A nche in Italia esplode la passione per la distillazione. Il settore, infatti, fa registrare un trend di crescita stimato almeno nel 25% nell’ultimo triennio.

Fonte: Forbes Italia.

(Buoni) affari di famiglia.
Il maggiordomo mi scortò nel salotto di Palazzo Lana Berlucchi, storica (e attuale) sede dell’azienda. Le note di “Georgia on my mind” vibravano nell’aria, al pianoforte Guido Berlucchi. Gli chiesi con slancio: e se facessimo uno spumante alla maniera dei francesi?”. La domanda del giovane enologo Franco Ziliani al conte, quando si incontrarono la prima volta nel 1955, segnò l’inizio di un’avventura formidabile.

Fonte: Forbes Italia Small Giants.

La Borgogna bianca Viaggio nella terra chiamata Chardonnay.
Chablis, Côte de Beaune, Mâconnais: storia ed etichette di una regione magnifica Si fa presto a dire Borgogna. Terra di vini magnifici e assai di moda tra i winelover con il vizio dell’autoreferenzialità – che noia – ma ancora piuttosto oscura per chi al vino si avvicina senza l’enciclopedia sotto il braccio.

Fonte: Giornale.

Francia, produzione di vini in calo del 29% nel 2021.
In Francia, la produzione di vino quest’anno sarà inferiore del 29% rispetto al 2020. Scenderà a 33,3 milioni di ettolitri contro i 44,7 milioni dell’anno scorso, secondo i dati del ministero dell’agricoltura. Il volume esatto si conoscerà soltanto a febbraio 2022. Di sicuro, la produzione sarà inferiore alle raccolte del 1991 e del 2017 pure rovinate, all’epoca, dalle gelate di aprile.

Fonte: Italia Oggi.

Dop, scudo Ue potenziato.
Una sentenza della corte di giustizia Ue amplia la tutela. No ai nomignoli Dop, s cudo Ue potenziato Stop alle evocazioni indebite. Anche nei servizi. Stop ai nomignoli evocativi di prodotti a denominazione d’origine protetta. La Corte di giustizia europea, con una sentenza a suo modo storica, estende la tutela delle Dop a qualunque tipo di evocazione possa trarre in inganno il consumatore.

Fonte: Italia Oggi.

A Tor di Quinto 600 cantine e chef stellati – Il ritorno di “Vinòforum” degustazioni top e cene stellate.
Il ritorno di “Vinòforum” degustazioni top e cene stellate di Valentina Lupia Oltre 600 cantine, 30 temporary restaurant, cene con chef noti e stellati, un’area speciale MixeSpirits Hospitality col guru Massimo D’Addezzio, il “Bar à Champagne” e appuntamenti dedicati a cafre e olio evo, per un totale di 10 giorni da trascorrere tra cibo e vini da tutta Italia.

Fonte: Repubblica Roma.

La cantina Sesì protagonista al Sana.
Complimenti alla Cantina SeSì di Appignano arrivano dal sindaco Sara Moreshini: “Al Sana di Bologna due aziende marchigiane sono protagoniste e una è la nostra Sesì. Una realtà che ben rappresenta le Marche e che è frutto di tanta passione, di studio, di innovazione e del duro lavoro della famiglia Ballatori. Il futuro riparte dal bio”.

Fonte: Il Resto del Carlino.

Abbinamenti enologici e visite in cantina: cosa propone il turismo lento ed esperienziale a Montefalco.
ncora un appuntamento dedicato al vino di qualità e alle realtà produttive del territorio con il cartellone di ‘Sagrantino experience’ dedicato al turismo lento ed esperienziale, ambientato nei territori di Montefalco, Giano dell’Umbria, Gualdo Cattaneo e Bevagna fino a novembre.

Fonte: PerugiaToday.

“Cantine aperte in vendemmia”: picnic con la possibilità di mettersi all’opera da Maeli.
Cantina Maeli in collaborazione con FEshion eventi vi invita ad un esclusivo pic-nic sui Colli Euganei, in occasione di Cantine Aperte in Vendemmia, sabato 11 settembre 2021. Maeli vi accoglierà nella cantina di Baone per la festa della vendemmia.

Fonte: PadovaOggi.

Tra Borghi e Cantine torna su ”I sentieri del gusto”.
Dieci ristoranti del territorio e altrettante aziende vitivinicole faranno incontrare i loro piatti e i loro vini nei diversi borghi della provincia. Riparte il progetto pensato da Confcommercio Siena con Camera di Commercio e Vetrina Toscana e la collaborazione dei Consorzi del vino, AIS e Fisar.

Fonte: Valdelsa.net.

Vino, grazie alla ristorazione il fatturato supera gli 11 miliardi.
Vino, l’Italia leader del settore avanti a Francia e Spagna grazie all’elevato numero di denominazioni. E nel 2021 il fatturato tocca gli 11 miliardi. Le stime di Coldiretti. Oltre gli 11 miliardi: a tanto si stima giungerà il fatturato del mondo del vino. E questo – ci dicono le stime della Coldiretti su dati Assoenologi-Ismea-Uiv- grazie anche alla ripresa delle attività di ristorazione.

Fonte: Mixer Planet.

Vino: da quest’anno si studierà anche a scuola.
Il vino diventa materia di studio a scuola. Parte dalle “Donne del Vino” l’innovativo progetto che da quest’anno scolastico porterà il mondo e la tradizione della viticoltura italiana nel piano formativo di alcuni istituti alberghieri e turistici di tre regioni pilota italiane: Sicilia, Piemonte ed Emilia Romagna.

Fonte: Il Sole 24 ORE.

Il vino del futuro è sostenibile e parla al femminile.
«Vino, sostenibilità ed energia» è il titolo del convegno in programma lunedì prossimo 13 settembre, dalle 15 alle 17, in occasione della rassegna “Territori, cultura e arte del vino a Palazzo Vecchio” promossa dall’Associazione Nazionale Le Donne del Vino e dal Comune di Firenze in attesa del G20-Agricoltura che il 17 e 18 settembre metterà a confronto i rappresentanti di 35 nazioni su sostenibilità e lotta alla fame.

Fonte: Mixer Planet.

Grazie per l’ascolto, vi ricordiamo che le news di oggi, sono state offerte da Fare Cantina, impianti completi di confezionamento e imbottigliamento del vino.

A risentirci a domani.

Buongiorno,
Wine Idea presenta le news di giovedì 9 settembre 2021!

Famiglie Storiche, la ripartenza «Stand unico al Vinitaly di ottobre».
L’associazione dei produttori oggi presentail docufilm «Un racconto sull’Amarone» al Rivoli II progetto «Lasciamoci alle spalle i tribunali, guardiamo al futuro e alla candidatura Unesco». Superare la stagione delle cause e delle «beghe» e dare un segnale al territorio. Le Famiglie Storiche, l’associazione nata nel 2009 con dieci storiche cantine della Valpolicella, unite dal vino simbolo, l’Amarone, riparte con un docufilm.

Fonte, Corriere di Verona.

Alto Adige . Dai vigneti di Bolzano alle verdi valli.
Degustazioni, passeggiate in collina e il Museo archeologico sono le attrazioni cittadine, mentre in Val d’Ega e in Val d’Isarco ci si immerge nell’atmosfera montana di Rosanna Precchia n Alto Adige si dice che “Venezia galleggia sull’acqua, Bolzano sul vino”: il capoluogo altoatesino infatti ha un’antichissima tradizione di coltivazione della vite ed è una delle città europee dove si produce più vino.

Fonte: Famiglia Cristiana.

«Basta pesticidi». La guerra (santa) del prosecco.
II vescovo di Vittorio Veneto attacca: «Stop alla monocoltura, distrugge tutto». I contadini lo insultano sui social e Zaia: biodiversità garantita. «I nostri viticoltori non sono devastatori Senza di loro crescerebbero solo rovi e avremmo molte più frane». In alto i calici, ma nel suo il vescovo di Vittorio Veneto, Corrado Pizziolo, non ha versato Lacryma Christi, ma un Prosecco molto amaro scatenando l’ira di chi difende la coltura e produzione di uno dei vini italiani con le bolle più venduto all’estero e che nella provincia veneta ha i suoi vigneti di glera.

Fonte, Giorno – Carlino – Nazione.

Meno vino nel 2021, ma più buono Italia primo produttore nel mondo.
Dalla vite alla tavola Meno vino nel 2021, ma più buono Italia primo produttore nel mondo. Quasi tutte le Regioni registrano flessioni Solo Sicilia, Calabria e Campania hanno una migliore produttività Quest’anno la vendemmia sarà di qualità superiore Il fatturato sale a 11 miliardi, battute Spagna e Francia. Sulla vendemmia del 2021 vince la qualità, a fronte di un calo produttivo del 9% rispetto allo scorso anno, con 44,5 milioni di ettolitri.

Fonte: Giorno – Carlino – Nazione.

Export di vino, altri 25 mln per promozione all’estero.
Venticinque min di euro di extra-budget per la promozione all’estero del vino Made in Italy. Il finanziamento aggiuntivo è stato annunciato da Oreste Gerini, direttore generale Mipaafper la promozione della qualità agroalimentare e dell’ippica, intervenuto ieri in occasione della presentazione delle previsioni vendemmiali di Assoenologi, Ismea e Unione italiana vini (Uiv).

Fonte, Italia Oggi.

Il gran caldo abbatte la produzione del vino – Il clima in Abruzzo brucia il 18% delle uve.
La vendemmia: meno quantità, buona qualità dei rossi, per i bianchi decisivo settembre. Prezzi in rialzo. Il clima in Abruzzo “brucia” il 18% della produzione di uva. più o meno 700mi1a ettolitri di vino. A un mese dall’avvio della vendemmia 2020-21 – iniziata il 16 agosto per le varietà precoci – le stime danno alla nostra regione il primato in negativo nel Sud passando da 3 milioni 494mi1a ettolitri prodotti l’anno scorso a 2 milioni 883mila ettolitri stimati nel 2021.

Fonte: Centro.

Vino, nel 2021 il fatturato sale a 11 miliardi.
Con la riapertura della ristorazione in tutto il mondo e la ripresa delle esportazioni si stima un fatturato superiore agli 11 miliardi per il vino italiano nel 2021. E’ quanto emerge da una stima della Coldiretti in occasione della diffusione dei dati Assoenologi-Ismea-Uiv che confermano le previsioni quantitative della maggiore organizzazione agricola di inizio vendemmia il 2 agosto scorso. Un fatturato raggiunto grazie all’aumento dei consumi interni e delle esportazioni.

Fonte: Cronache di Napoli.

Riassunto d’annata – “Vini ad Arte”, le nuove annate da ora in cantina e nelle guide.
La maxi degustazione di “Vini ad Arte” e le bottiglie in uscita da appuntarsi. La manifestazione del Consorzio Vini di Romagna cambia data e modalità Le novità e le etichette da appuntare. Mentre nelle vigne romagnole la vendemmia è entrata nel vivo, e le guide già stanno andando in stampa per raccontare il panorama enologico che ci attende dai primi di ottobre.

Fonte, Corriere Romagna Cibo.

La scelta di Gardini – Cartizze, un prosecco prezioso Tra tradizione e modernità.
Ci sono persone che davvero si possono definire uniche. Uomini e donne che, ad esempio, riescono a sentire la musica prima ancora che questa venga composta o che riescono a immaginare la poesia prima ancora che questa venga scritta. È una questione di sensibilità, che concede loro il privilegio raro di avere cinque sensi che, prima degli altri, riescono a vedere la bellezza, a percepirla, ad assaporarla anche quando non ha ancora alcun sapore.

Fonte: Corriere Romagna Cibo.

Ecco tutti i dati produttivi del 2020 Le attese per una nuova vendemmia.
Rispetto alla vendemmia in corso, ad oggi il Consorzio vini di Romagna un ritardo di circa 4/6 giorni rispetto al 2020 per le varietà precoci (Chardonnay, Pinot e Sauvignon) e un allineamento, se non un anticipo, per le restanti uve (Pignoletto, cui seguiranno Albana, Merlot, Cagnina, Famoso, Trebbiano, Sangiovese, Cabernet, per chiudere con Uva Longanesi e Fortana).

Fonte: Corriere Romagna Cibo.

I nuovi vini della stella d’appennino.
A settembre i vini di Modigliana si presentano. Cantine Intesa, Casetta dei Frati, Ronchi di Castelluccio, Fondo San Giuseppe, Lu.Va., Menta e Rosmarino, Mutiliana, Il Pratello, Il Teatro, Torre San Martino, Villa Papiano sono i produttori che hanno dato vita al progetto Stella dell’Appennino e che sabato e domenica invitano operatori del settore e pubblico a scoprire le nuove bottiglie in uscita, approfondendo lastoriae il legame col territorio.

Fonte: Corriere Romagna Cibo.

Dal vitigno riscoperto una beva armonica ma anche di spessore. Dal vitigno riscoperto utia beva armonica ma anche di spessore ascetta, Anascetta o Nascetta sono le tre varianti locali di un raro vitigno piemontese, coltivato quasi unicamente nel comune di Novello, in Langa. Un vitigno di antica memoria locale di cui i viticoltori già ne parlavano nella metà dell’Ottocento.
Rivera Terre del Barolo Nascetta 2020.

Fonte: Gazzetta di Parma Gusto.

Il Friuli attende la tutela della sua Ribolla mentre in Romagna si inventano la Rebola.
Un gruppo di 17 produttori si è consorziato lanciando il vino bianco frizzantino che deriva da uve di grechetto gentile Il Friuli attende la tutela della sua Ribolla mentre in Romagna si inventano la Rebola. Alle pendici dell’Etna la coltivano da qualche anno e stanno valutando se la sperimentazione possa dare frutti sul mercato. In Veneto più volte hanno provato a produrla, in barba alle richieste di tutela esclusiva e alle conseguenti proteste dei viticoltori friulani.

Fonte: Messaggero Veneto.

La vendemmia in Fvg paga le bizze del meteo raccolta stimata a -7%.
Entra nel vivo la vendemmia in questi primi giorni di settembre e contestualmente arrivano le prime previsioni sulla raccolta che in Friuli Venezia Giulia è stimata in riduzione del -7%. Si tratta, va detto, di un segno meno assai meno pesante rispetto ad altre aree del Paese, come la Toscana che patisce una contrazione del -25%, e in generale inferiore alla media nazionale che si attesta a -9%.

Fonte: Messaggero Veneto.

Comincia Friuli Doc Gli stand aperti fino all’una di notte domani e sabato.
Stasera e anche domenica, invece, chiusura a mezzanotte II sindaco Fontanini ha stabilito gli orari con un’ordinanza In sala face si potrà fare il vaccino Covid Proteste in via Aquileia e in via Vittorio Veneto Alessandro Cesare L’attesa è terminata: alle 17.30 prende il via l’edizione numero 27 di Friuli Doc.

Fonte: Messaggero Veneto Udine.

Clima brucia 9% raccolto Ottima la qualità del vino.
Poca ma buona, a tratti ottima, in un contesto di mercato in forte ripresa. Scende a 44,5 milioni di ettolitri la produzione nazionale di vino 2021, un dato in calo del 9% rispetto ai 49 milioni di ettolitri del 2020 (dato Agea) che, nonostante la contrazione determinata dalle anomalie di un meteo sempre più protagonista, non scalfisce il primato produttivo tricolore in un’annata che vede la Spagna ferma attorno ai 40 milioni di ettolitri e la Francia penalizzata.

Fonte: Corriere di Viterbo.

Borgo diVino: le eccellenze a Nemi – Borgo diVino, weekend dedicato all’eccellenza.
Un weekend dedicato ai migliori vini Borgo diVino: le eccellenze a Nemi Dal 10 al 12 settembre il borgo ospita un percorso di degustazione con oltre 100 etichette e 40 cantine italiane a pag. 36 Andrà in scena nel borgo di Nemi una 3 giorni tutta dedicata ai vini locali e regionali: un percorso degustazione con oltre 100 etichette Borgo diVino, weekend dedicato all’eccellenza.

Fonte: Il Caffè dei Castelli.

In tantissimi al Best Wine, la rassegna enologica a Villa Sforza Cesarini.
Un successo la speciale vetrina per le aziende vinicole In tantissimi al Best Wine, la rassegna enologica a Villa Sforza Cesarini Appassionati del vino, amministratori locali e semplici curiosi hanno preso a parte a Best Wine 2021, la rassegna enologica ospitata nel fine settimana dei 28-29 agosto all’interno del Parco di Villa Sforza Cesarini.

Fonte: Il Caffè dei Castelli.

Il vino come “volano” per il turismo.
Il manifesto dell’associazione Ristoratori di Nettuno Il vino come “volano” per il turismo puntane sul marketing territoriale, promuovere eventi capaci di far apprezzare le peculiarità della costa tirrenica e fare di Nettuno la capitale del vino Cacchione e della cucina marinara interpretata in tutte le sue numerose sfaccettature con un occhio attento anche alle intolleranze e alla dieta vegetariana.

Fonte: Il Caffè di Anzio-Nettuno.

Uva di Rossese… ingrediente della birra IGA.
Uva nella birra? Ebbene sì. Si chiamano IGA, acronimo di “Italian Grape Ale”, e sono birre che annoverano tra i propri ingredienti speciali uve italiane. Le IGA sono state riconosciute come prodotto tipico del Belpaese, nonché simbolo della creatività dei Mastri Birrai Italiani. Tra le aziende vinicole che collaborano con i birrifici italiani c’è anche quella camporossina di Roberto Rondelli.

Fonte: Riviera.

A un magnate russo il vino made in Bergamo – Monzio Compagnoni, la storia del vino made in Bg passa a un magnate russo.
La mano che ha rilevato il 95% della Monzio Compagnoni Azienda Agricola è russa e appartiene a Victor Khariton, 49 anni, imprenditore in ambito farmaceutico con la sua Pharmstandard. a pagina 9 Monzio Compagnoni, la storia del vino made in Bg passa a un magnate russo Kharitonin acquisisce cantine e tenuta in Franciacorta L’affare L’imprenditore russo è proprietario anche del Nürburgring.

Fonte: Corriere della Sera Bergamo e Treviglio.

Parte Eroico Rosso Lo Sforzato narra il territorio.
Tre giorni di degustazioni, incontri e assaggi Il vino Docg traina formaggi, miele e spumanti in appuntamenti da assaporare tra vigne e cantine. Domani inaugurazione, alle 18, a Palazzo Salis. Inizia l’edizione 2021 di Eroico Rosso, la tre giorni che Tirano dedica allo Sforzato. Alla manifestazione partecipano 27 cantine vitivinicole. Alle degustazioni si può partecipare soltanto su prenotazione online www.eroicorosso.it.

Fonte: Provincia Sondrio.

Lavaggio delle uve, cresce l’innovazione.
L’azienda agricola Conti degli Azzoni Lavaggio delle uve, cresce l’innovazione. Costante ricerca e studio meticoloso sono Il cuore dell’azienda agricola Conti degli Azzoni e il 2021 rappresenta un anno significativo in termini d’innovazione, grazie all’introduzione di un sistema all’avanguardia di lavaggio delle uve (sarà presentatomated114).

Fonte: Corriere Adriatico Ancona.

Wine Tasting Experience Alla scoperta di cantine di grande qualità.
Scoprire il patrimonio enogastronomico delle Marche in 24 appuntamenti esclusivi. I grandi vini di 34 cantine autoctone e alcuni tra i migliori chef del territorio, si incontrano per creare esperienze indimenticabili. Una commistione di sapori e paesaggi, tra culture millenarie ed eccellenze. Tutto questo è Wine Tasting Experience che nasce all’interno del progetto «Marche: dalla Vigna alla tavola».

Fonte: Resto del Carlino Ancona.

Chef stellati e ospiti vip: oltre cinquanta eventi per celebrare il brodetto.
Da domani a domenica a Fano il festival dedicato al celebre piatto marinaro Poi lezioni, incontri, presentazioni di libri e naturalmente le degustazioni. Vuole promuovere l’enogastronomia di alta qualità e il progetto di distretto biologico II brodetto di pesce, uno dei piatti clou della cucina marinara, vivrà il suo momento di gloria a Fano, nella riviera adriatica marchigiana, da domani a domenica 12 settembre, in occasione della 19a edizione di BrodettoFest.

Fonte: Resto del Carlino Pesaro.

Amanti del vino a raccolta alla 55a «Douja d’Or»: Dall’ 11 settembre al 3 ottobre, ogni fine settimana.
Le vie e le piazze di Asti (e non solo) in mostra nel segno dell’enogastronomia di eccellenza del territorio Amanti del vino a raccolta alla 55a «Doua d’Or»: dall’li settembre al 3 ottobre, ogni fine settimana. Dall’ 11 settembre al 3 ottobre, ogni fine settimana, torna la 558 edizione della Douja d’Or, la festa del vino più attesa ad Asti, che mette le vie e le piazze della città in mostra (ma anche dimore storiche e dintorni monferrini) nel segno dell’enogastronomia di eccellenza del territorio.

Fonte: Canavese.

La nuova cantina dell’UniTo per produrre Freisa e Barbera.
Inaugurati i locali in una struttura che era abbandonata La nuova cantina dell’UniTo per produrre Freisa e Barbera – Prima era la mensa della scuola di cinema. Ora ospita la cantina sperimentale dell’Università di Torino, che ha triplicato gli spazi per potenziare ricerca e formazione.

Fonte: CronacaQui Torino.

“Barolo&Friends” porta in Danimarca vini e gastronomia targati Piemonte.
In Danimarca vini e gastronomia targati Piemonte Dopo il successo del BaroloeFriends Event di Helsinki, in Finlandia, che a fine agosto ha sancito la ripartenza degli eventi di degustazione in presenza, il consorzio di promozione I Vini del Piemonte torna in Danimarca.

Fonte: Stampa Cuneo.

Vendemmia, Puglia seconda per produzione di vino in Italia.
Resta alta l’attenzione alle condizioni meteo per le prossime settimane È la Puglia, preceduta solo dal Veneto, la principale regione produttrice di vino nella vendemmia in corso. Lo indica la classifica contenuta nel report di Unione italiana vini, con Assoenologi e Ismea, che vede in testa il Veneto con 10 milioni di ettolitri, la Puglia con 8,5 milioni, l’Emilia Romagna con 6,7 milioni e la Sicilia con 3,9 milioni di ettolitri.

Fonte: Nuovo Quotidiano di Puglia.

Vendemmia, nell’Isola produzioni giù del 15%.
Il report. Assoenologi e lsmea Vendemmia, nell’Isola produzioni giù del 15% La vendemmia 2021 in Sardegna è stata caratterizzata da un calo del 15% rispetto allo scorso anno. È quanto emerge dal report sulle stime vendemmlali 2021 elaborato, ogni anno, da Assoenologi, Ismea e Unione Italiana Vini.

Fonte: Unione Sarda.

«Vendite rallentate per avere le scorte».
I vignaioli del Morellino di Scansano si aspettano una vendemmia di livello, e allo stesso tempo una riduzione di prodotto intorno al 30 per cento. «La gelata d’inizio aprile e poi la lunga siccità intervallata da forti venti di libeccio-sottolinea Sergio Bocci, direttore della cantina sociale scansanese -ha sottoposto soprattutto le uve a bacca rossa a un forte stress.

Fonte: Tirreno Grosseto.

Uva, il meteo l’ha ridotta arricchendone i valori.
Previsioni vendemmiali di Assoenologi per il territorio Veronese Uva, il meteo l’ha ridotta arricchendone i valori Marchisio:«Sarà una raccolta interessante per tutte le varietà» Bricolo: «Segnale di ripartenza del quale siamo orgogliosi» 11onica tiommacampagca •• Una vendemmiasino a fine ottobre, meno uva ma prospettive di vini fruttati e complessi, baciati da grande qualità e longevità anche per il Veronese.

Fonte: Arena.

Il Mondiale delle bollicine in riva al lago.
Cento gli spumanti in gara Il Mondiale delle bollicine in riva al lago Oggi si apre il Challenge Euposia In giuria anche Massimo D’Alema •• È Castelnuovo del Garda quest’anno a ospitare il Challenge Euposia, il primo concorso internazionale riservato agli spumanti metodo classico avviato nel 2007 da Euposia-La rivista del vino.

Fonte: Arena.

Bollino Unesco per il Prosecco Zaia: «Sarà un boom di turisti».
Firmato anche un accordo con Google per vedere «il cammino della Docg» La vicenda • L’associa- • E’ stato nostro • II Prosecco zione punta a anche firmato Cammino di torna come riunire tutti gli un accordo con Santiago». La ogni anno imprenditori Google Street strada che protagonista della zona per View che collega Vittorio del video di far fruttare da permetterà di Veneto a Canal il Canal un punto di percorrere in Valdobbiadene.

Fonte: Corriere del Veneto Treviso e Belluno.

La video-vendemmia di Canal è per i diritti dei lavoratori stranieri.
Il tono è scherzoso come al solito (altrimenti non sarebbe II Canal), c’è il tormentone estivo in sottofondo e ci sono le rime che, seguendo il ritmo, raccontano il lavoro nelle vigne. Ma quest’anno, per la vendemmia, il giovane influencer trevigiano ha mandato anche un messaggio sociale: contratti regolari per chi lavora nei campi e tra i filari..

Fonte: Corriere del Veneto Treviso e Belluno.

Confagricoltura: «Nelle nostre cantine tutti vaccinati».
Il presidente: «No a focolai che mettano a rischio il lavoro». «Oltre a essere la via principale per lasciarsi definitivamente alle spalle la situazione di incertezza economica causata dalla pandemia, la vaccinazione è un dovere civico a cui la nostra categoria non può e non deve sottrarsi».

Fonte: Gazzettino Treviso.

Valdobbiadene le colline Unesco e la sede in villa «Il Prosecco nel nostro logo» – La Fondazione Unesco nel segno del Prosecco.
A villa dei Cedri inaugurata la sede dell’associazione. Montedoro: «A questo vino dobbiamo tanto e chi produce in questa zona potrà usare il nostro logo». II nome Prosecco sempre più centrale nella denominazione e nel logo dell’Associazione per il Patrimonio delle colline del Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene. Lo dice sorridendo la presidente Marina Montedoro, lo ribadisce anche il governatore Luca Zaia arrivato a Valdobbiadene per tenere a battesimo la nuova sede dell’associazione, la stupenda villa dei Cedri.

Fonte: Gazzettino Treviso.

Ma per l’olio d’oliva la produzione è quasi azzerata.
Colpa di gelate, grandine e siccità. E alcuni coltivatori non tireranno fuori le reti per la raccolta. Si profila un’annata fortemente negativa per l’olio di oliva extravergine del Veneto, che andrà a uguagliare il disastroso 2019 che segnò una perdita di prodotto di oltre il 90 per cento.

Fonte: Corriere di Verona.

Prosecco Con Google si ammirerà il cammino Docg.
Entro un mese saranno rese note le modalità per poter usare il «bollino Unesco» sui prodotti delle colline di Conegliano e Valdobbiadene. Nella primavera dell’anno prossimo sarà inaugurato il sentiero di 52 chilometri da Valdobbiadene a Vittorio Veneto tra i vigneti, quello che il governatore Luca Zaia ha già ribattezzato «il nostro cammino di Santiago».

Fonte: Corriere del Veneto Venezia e Mestre.

Vino e Grana, ‘degustazioni emozionali’ a Milano.
Dal 10 al 14 Settembre Grana Padano e Ascovilo saranno protagonisti di un evento di degustazione “emozionale”, in cui scoprire le eccellenze dei vini lombardi in abbinamento a un classico della tradizione italiana.

Fonte: Radio Lombardia.

Vino, la produzione italiana si conferma leader nel mondo. Prezzi in rialzo.
In base ai primi rilievi , la qualità resta molto buona con diverse punte di ottimo. Grazie a una frenata produttiva meno marcata (meno 9%) rispetto ai principali Paesi competitor (in Francia è prevista una vendemmia ai minimi storici 33,3 milioni di ettolitri -29%, superata persino dalla Spagna con 40 milioni, meno 16%) l’Italia consolida la propria leadership produttiva mondiale con una produzione stimata di 44,5 milioni di ettolitri.

Fonte: Il Sole 24 ORE.

“Salotto del vino e del verde”: sold-out l’edizione 2021.
Non ha certamente risentito dell’anno di stop a causa della pandemia, almeno in termini di qualità del servizio e presenze, il Salotto del Vino e del Verde di Montecarlo, evento collaterale della Festa del Vino che il 5 settembre ha mandato in archivio l’edizione 2021.

Fonte: La Gazzetta di Lucca.

Vino, crescono export e consumi interni e il fatturato vola.
L’Italia nonostante le difficoltà dell’anno del Covid resta leader mondiale davanti a Spagna e Francia. Con la riapertura della ristorazione in tutto il mondo e la ripresa delle esportazioni si stima un fatturato superiore agli 11 miliardi per il vino italiano nel 2021. Merito soprattutto di crescita dei consumi interni e dell’export.

Fonte: dissapore.

Un bando da 160.000 euro per promuovere turismo agricolo, vino Il sostegno economico di Regione Lombardia interessa anche il territorio lecchese
Il sostegno economico di Regione Lombardia interessa anche il territorio lecchese.Un aiuto economico di 160.000 euro per la promozione del turismo agricolo, del vino e dell’olio di qualità in Lombardia con contributi a fondo perduto del 50%, da un minimo di 1.000 a un massimo di 10.000 euro.

Fonte: LeccoToday.

Cantina Produttori di Valdobbiadene celebra i 10 anni del Wine Center.
Compie 10 anni il Wine Center della Cantina Produttori di Valdobbiadene, vetrina del territorio e luogo di conoscenza intorno al Prosecco. La Cantina Produttori di Valdobbiadene, che riunisce 600 soci viticoltori, celebra il decimo anniversario dall’inaugurazione del Wine Center situato in frazione San Giovanni di Valdobbiadene, nel cuore del territorio in cui si produce il Prosecco Superiore DOCG, a pochi passi dai terreni scoscesi e impervi delle Rive di Valdobbiadene e affacciato sulla collina del Cartizze, l’eccellenza che si può ammirare dalla terrazza panoramica.

Fonte: Horeca News.

La Val di Neto è una realtà che accende il futuro della viticoltura.
In una realtà che si sta muovendo – nonostante il periodo pandemico ne abbia, inutile negarselo, rallentato l’abbrivio – verso il consolidamento di un trend di crescita del tutto inedito, spicca la Cantina Val di Neto. Questa cantina è una di quelle realtà che fanno accendere sul futuro della viticoltura calabrese riflettori di reale interesse, non solo nazionale.

Fonte: Ristorazione Italiana Magazine.

Un weekend sulle Dolomiti a settembre? Ecco cosa si può fare in Valsugana.
Dalle pedalate in mountain bike alle passeggiate per ammirare il foliage, fino al canyoning e alle degustazioni di vino in cantina. Settembre è il mese in cui la montagna comincia a cambiare colore, il numero di turisti si riduce e diventa più facile apprezzare a pieno l’atmosfera con tutti e cinque i sensi.

Fonte: La Gazzetta dello Sport.

Grazie per l’ascolto, vi ricordiamo che le news di oggi, sono state offerte da Fare Cantina, impianti completi di confezionamento e imbottigliamento del vino.

A risentirci a domani.

Buongiorno,
Wine Idea presenta le news di mercoledì 8 settembre 2021!

Riccardo Cotarella è il nuovo consulente dell’azienda del Morellino di Scansano «VillaAcquaviva».
A Monte mera no (Gr) di cui è titolare Serafino D’Ascenzi Una sinergia che nasce soprattutto grazie alla lunga amicizia che lega Cotatella e D’Acenzi fin dagli anni ’60 quando hanno frequentato gli stessi studi e il collegio dell’istituto agrario di Bagno regio.

Fonte, Italia Oggi.

Il Brunello? Un’ancora per gli investitori.
Secondo solo al segmento Luxury, il Brunello ha indici più virtuosi rispetto alle altre fasce produttive (Premium, Classic e Mass Market) della piramide qualitativa del vino italiano. Dal 2012 al 2019 ha dimostrato di essere il prodotto meno rischioso perché è il più liquido, ha buona marginalità, presenta la struttura patrimoniale più equilibrata e ha bassa incidenza dei debiti a breve termine.

Fonte: Italia Oggi.

La guerra del vescovo ecologista che si batte contro i pesticidi nei vigneti – La battaglia del proecco.
La protesta contro il monsignore: la chiesa non vivrebbe senza i nostri denari. Sentiamo forte nel nostro territorio il richiamo del rispetto della salute Vogliamo porre con urgenza l’attenzione sul tema della preservazione della biodiversità A Vittorio Veneto insulti social al vescovo che aveva messo nel mirino i pesticidi e la monocoltura.

Fonte, Stampa.

Intervista a Alessio Mammi – «Mai rimasti ferini nemmeno durante i mesi del lockdown».
L’assessore regionale all’agricoltura, Alessio Mammi, spiega il successo dei prodotti emiliani nel mondo «Sono più di seimila le imprese agroalimentari che aderiscono a una delle 44 filiere Dop e Igp» Cibus 2021 è stata la prima fiera in presenza in Italia dopo la pandemia mondiale: la kermesse di Parma ha visto sfilare diversi ministri, il presidente della Regione Stefano Bonaccini e tante autorità nazionali, tutti unanimi nel rilanciare quella ripartenza vitale per il Paese che passa anche dal sistema agroalimentare, uno dei principali assi dell’export del Made in Italy in tutto il mondo.

Fonte: Gazzetta di Modena-Reggio-Nuova Ferrara Economia&Lavoro.

Fra spergola e lambrusco seconda tappa per i “Calici in Rocca”.
Appuntamento oggi dalle 20 per un massimo di 400 ospiti Al centro dell’evento le degustazioni dei vini rossi dell’Emilia. Seconda tappa per la versione adattata e allargata dei Calici in Rocca, l’ormai classica manifestazione enologica di fine estate scandianese dedicata ai vini locali, lambrusco e spergola.

Fonte, Gazzetta di Reggio.

La favola di Simoni: riscopre un antico vitigno e conquista la Cina.
Sommelier di 32 anni, è ‘cresciuto’ all’enoteca Al Brindisi. II progetto è incentrato sulla Russiola, rosè raro e tipico del comacchiese. «Grazie per la riscoperta di questo patrimonio del territorio: non deve andare perduto» Ha ‘conquistato’ la Cina con il progetto di recupero di un antico vitigno ferrarese.

Fonte: Resto del Carlino Ferrara.

Spazio alla Sdag per la Georgia Patto su enogastronomia e vino.
Nuove collaborazioni di natura turistica e culturale trail Comune di Gorizia e la Georgia a seguito della recente visita in municipio dell’ambasciatore in Italia, Konstantine Surguladze. Insieme al sindaco Rodolfo Ziberna sono state avviate delle sinergie per utilizzare degli spazi nell’area della Sdag da dedicare a prodotti enogastronomici georgiani.

Fonte: Piccolo Gorizia.

Vendemmia minacciata dai cinghiali: «Fate qualcosa» – Se di tutto il vigneto ti resta un solo grappolo: «I cinghiali sono un flagello. Fate qualcosa».
Tenca e Antola alle pagine 2 e 3 Se di tutto il vigneto ti resta un solo grappolo «I cinghiali sono un flagello. Fate qualcosa» I viticoltori delle 5 Terre denunciano l’inefficacia delle barriere installate dal Parco. E c’è chi ha visto andare in fumo 12 mesi di lavoro. «Hanno abbattuto un muretto e preso tutta l’uva Mi è rimasto poco per lo sciacchetrà» Se in tanti hanno gioito, durante il lockdown, nel vedere la natura che riprendeva finalmente i propri spazi, c’è chi si dispera.

Fonte, Nazione La Spezia.

Motore che genera ricchezza e lavoro. Otto Doc e 4 Igt sparsi su 2mila ettari.
Sono i numeri della filiera fotografati, su scala regionale, dalla Coldiretti. La raccolta dell’uva nei vigneti, come è ovvio, non è solo un appuntamento legato alle tradizioni e al folclore del territorio, ma rappresenta un momento dalla notevole valenza economica. «Con la vendemmia – osservano il presidente di Coldiretti Liguria Gianluca Boeri.

Fonte: Nazione La Spezia.

La parte del leone concentrata a Levante.
Fondamentale il contributo della ristorazione per l’uscita dal tunnel. II bilancio di Marcesini «A livello nazionale il 2021 non è stato certo facile ma in provincia tutto sommato ci possiamo ritenere fortunati, il calo della produzione si è avvertito, ed è legato alla scarsità delle precipitazioni.

Fonte: Nazione La Spezia.

Meno 20% di produzione, ma buona qualità. Occhi puntati sulla prossima vendemmia.
Raccolta dell’uva nelle terrazze a picco sul mare (foto di archivio) Meno 20% di produzione, ma buona qualità Occhi puntati sulla prossima vendemmia Settore vinicolo in ripresa, ma non mancano le criticità: «Le aziende avrebbero bisogno di maggiori superfici di coltivazione». Assorbe circa l’80% dei quantitativi del bacino domestico II rebus dei prezzi da rivedere al rialzo.

Fonte: Nazione La Spezia.

La Cooperativa olivicola che vanta oltre 300 soci fa festa per l’Arnasca.
Sabato ad Arnasco la consegna del prestigioso riconoscimento annuale E’ l’appuntamento clou di settembre per i coltivatori dell’entroterra La Cooperativa olivicola che vanta oltre 300 soci fa festa per l’Arnasca. Fondata nel 1984, con oltre 300 soci e una produzione di eccellenza di olio extravergine di oliva la «Cooperativa olivicola di Arnasco» è pronta a festeggiare l’«Arnasca d’argento», appuntamento clou di settembre

Fonte: Stampa Savona.

Tra i migliori birrifici in Italia c’è “EI Isoor”.
«El Issor, di Sassello è tra le migliori birre artigianali italiane. L’azienda è stata premiata al Cibus di Parma tra 207 birrifici in gara. Unionbirrai, associazione di categoria, ha premiato le birre artigianali prodotte in Italia. Una edizione particolarmente partecipata con 1599 birre per 207 birrifici.

Fonte: Stampa Savona.

Le Marche bio ora accelerano: il vino apripista.
Da domani la regione si presenta unita al Sana di Bologna. Le Marche bio sono in prima fila. Un primato nazionale (ed europeo) che premia la filiera biologica della nostra regione. E allora grano, pasta e vini marchigiani protagonisti al Sana di Bologna, il salone internazionale (600 brand e 500 novità di prodotto) dedicato al biologico e al naturale in programma da domani a domenica 12 settembre.

Fonte: Corriere Adriatico Ancona.

Accattoli, tre etichette conquistano il The WineHunter Award.
Ribalta per le eccellenze della storica casa vinicola di Montefano. Rossi da podio quelli della Casa vinicola Accattoli di Montefano che, con ben tre delle sue etichette di punta, si è aggiudicata il The WineHunter Award 2021.

Fonte: Corriere Adriatico Macerata.

Le Marche dalla vigna alla tavola: la Regione aiuta l’enogastronomia.
Doppia conferenza, ieri, nella sede della Confcommercio per la presentazione di due progetti aderenti a “Marche: dalla vigna alla tavola” – “Ri-Conviviamo” e “Itinerario Di-Vino” finanziati dalla Regione Marche a sostegno del comparto produttivo enologico e della ristorazione regionale. L’iniziativa è stata voluta in particolar modo dall’assessorato regionale dell’agricoltura e dello sviluppo economico che fa capo a Mirco Carloni, vice presidente della giunta regionale.

Fonte: Resto del Carlino Pesaro.

Douja d’Or, il vino al centro.
Manifestazione Dall’11 settembre al 3 ottobre protagoniste le degustazioni di etichette piemontesi, accompagnate da numerosi eventi. Da sabato 11 settembre a domenica 3 ottobre, per quattro weekend consecutivi, il vino assumerà il ruolo di protagonista ad Asti e tra le colline del Monferrato.

Fonte: Nuova Provincia (Asti).

La Cantina del Gavi compie 70 anni «Baluardo del vino».
Le colline del Gavi Docg: il consorzio è stato fondato nel 1951 La Cantina del Gavi compie 70 anni «Baluardo del vino» Glampiero Carbone. La Cantina produttori del Gavi compie settant’anni, tanti quanti sono oggi i suoi soci viticoltori sparsi negli undici Comuni della denominazione del Gavi docg: Gavi, Bosio, Carrosio, Parodi Ligure, Capriata, Serravalle Scrivia, Novi Ligure, Pasturana, San Cristoforo, Francavilla Bisio, Tassarolo.

Fonte: Secolo XIX Basso Piemonte.

Asti la bella corteggiata da Alba e Alessandria.
Una Cenerentola che grazie alla sua carrozza di vini, tartufi, paesaggi, cultura è diventata principessa. Corteggiata, ammirata, concupita da Alba e Alessandria. È stata brava Asti. Ha guardato il sole e si è lasciata alle spalle le ombre dei troppi campanilismi, degli steccati che non difendono il territorio ma lo impoveriscono.

Fonte: Stampa Asti.

La rinascita economica passa da vino e territorio.
Gli appuntamenti del Consorzio Barbera La rinascita economica passa da vino e territorio vire le anime, fare (squadra e ani<< guardare a un nuovo futuro. Per il secondo anno consecutivo l’Astigiano lancia un messaggio di ripartenza al mondo del vino»: così il presidente del Consorzio Barbera Filippo Mobrici parla della vetrina dedicata alle eccellenze enologiche del Monferrato e del Piemonte.

Fonte: Stampa Asti.

Il vino made in Novara cresce di qualità ma sulla produzione c’è l’incubo popilia.
A Maggiora una giornata dedicata alla viticoltura per fare un bilancio dell’annata 2021 alla vigilia della vendemmia In provincia sono 550 gli ettari coltivati. Dopo anni di abbandono si sono riaffacciati anche investitori di altri territori Il vino made in Novara cresce di qualità ma sulla produzione c’è l’incubo popilia.

Fonte: Stampa Novara-Vco.

A Chieri la cantina per gli scienziati del vino.
Presentato all’istituto Bonafous l’accordo tra il centro sperimentale e l’associazione Vignaioli piemontesi. Era il 2002 quando al professor Vincenzo Gerbi, responsabile del centro sperimentale di microvinificazione dell’Università, venne chiesto di produrre un vino della città di Torino. «Serviva per le Olimpiadi che sarebbero arrivate in città da lì a 4 anni.

Fonte: Stampa Torino.

Brindisi in cantina: «Più forti del virus» – Brindisi in cantina: più forti del virus.
Dolianova Brindisi in cantina: «Più forti del virus» Dolianova. Sandro Murgia: un piccolo miracolo grazie all’impegno dei trecento produttori Brindisi in cantina: più forti del virus I1 presidente: 11 milioni di fatturato e nuovi mercati malgrado la pandemia In tempi normali sarebbe già una bella notizia, riferita all’anno della pandemia assomiglia a un piccolo miracolo.

Fonte: Unione Sarda.

Vernaccia, vendemmia al via Meno prodotto, ma qualità buona.
San Gimignano Vernaccia, vendemmia al via Meno prodotto, ma qualità buona La maturazione non è stata omogenea sul territorio quindi non tutte le aziende inizieranno insieme. Per molti, ma non per tutti. Come nel celebre spot, la raccolta della Vernaccia di San Gimignano parte fra oggi e domani, ma non per tutte le aziende.

Fonte: Nazione Siena.

La Vigna Eccellente 2021.
Torna la manifestazione sul Marzemino La Vigna Eccellente 2021 «Un viaggio composto da tanti viaggi»: così Sergio Valentini. presidente della Strada dei Vini e dei Sapori del Trentino, ha inaugurato in conferenza stampa la ventesima edizione de “La Vigna Eccellente”, kermesse enogastronomica che da giovedì 9 a domenica 12 settembre animerà i comuni della Vallagarina.

Fonte: Adige.

Uve, +20% i prezzi per Valpolicella, Amarone e Lugana.
L’analisi di Confagricoltura Uve, +20% i prezzi per Valpolicella, Amarone e Lugana Marchesini: «Cresce la domanda» Problemi per la poca manodopera •• La vendemmia, che inizia a entrare nel vivo, per ora è contrassegnata da buone notizie sul fronte quotazioni.

Fonte: Arena.

«Se il meteo regge vendemmia tra le migliori degli ultimi 20 anni».
Le previsioni dei vitivinicoltori «Se il meteo regge vendemmia tra le migliori degli ultimi 20 anni» votottn Ceste nei filari, pigiatrici in cantina, profumo di mosto in fermentazione. Partita con le varietà precoci, la vendemmia sta per entrare nella sua fase cruciale: «E possibile che si cominci prima del previsto, perché le giornate assolate e la forte escursione termica, con le temperature fresche durante le ore notturne, stanno favorendo la maturazione ottimale delle uve.

Fonte: Corriere di Verona.

Doc Coste del Feltrino, iter ancora bloccato.
Vendemmia 2021: perdita dal 20 al 50% in quelle parti della provincia dove le grandinate di luglio ed agosto hanno distrutto i vigneti. Nel resto del territorio la produzione ha soddisfatto i viticoltori. Ma anche la pandemia ha messo i bastoni tra le ruote: ha bloccato l’iter della doc Coste del Feltrino, oltre che i lavoratori dell’Est Europa, con conseguente carenza si raccoglitori.

Fonte: Gazzettino Belluno.

Vino, produzione in calo per gelate e grandinate.
La produzione 2021 di uva da vino in Polesine potrebbe diminuire fino al 25 per cento rispetto alla stagione precedente, a causa delle gelate tardive del 7 e 8 aprile scorsi e delle grandinate di luglio e agosto. A oggi le previsioni vendemmiali secondo i dati di Veneto Agricoltura – spiega la Confederazione italiana agricoltori di Rovigo – sono in chiaroscuro, con la vendemmia per i vitigni a bacca bianca in corso, mentre le uve nere cominceranno a essere raccolte tra un paio di settimane.

Fonte: Gazzettino Rovigo.

Prosecco, la Docg incontra il vescovo – Prosecco, la Docg incontra la diocesi.
Vittorio Veneto Prosecco, la Docg incontra il vescovo Alle viste c’è un tavolo con la Diocesi di Vittorio Veneto. Per illustrare quanto il Consorzio Docg sta mettendo in campo per garantire qualità e sostenibilità nella produzione. Dopo ìl monito del vescovo Corrado Pizziolo il presidente del Consorzio Elvira Bortolomiol ha annunciato un prossimo incontro con lo stesso capo della Diocesi ed il parroco di Miane don Maurizio.

Fonte: Gazzettino Treviso.

Nuovo certificato per il Docg «Tutelare salute e ambiente».
Già 117 aziende vitivinicole possiedono il contrassegno di qualità “Sgnpi” Polegato (Coldiretti): «Va esteso a tutte, giusto l’appello del nostro vescovo». Di corsa verso la certificazione. Per il momento riguarda “solo” 117 aziende, ma la Coldiretti sta lavorando perché l’intera Denominazione si tuteli con il riconoscimento “Sqnpi”, il Sistema di Qualità Nazionale di Produzione Integrata, che vuol dire sicurezza, qualità e processi di coltivazione rispettosi dell’ambiente e della salute dell’uomo.

Fonte: Tribuna Treviso.

Oggi s’inaugura Villa dei Cedri sede dell’Unesco.
Stamattina, alle 10.30, il battesimo di Villa dei Cedri come sede dell’Associazione Colline del Prosecco Patrimonio Unesco, in via Celestino Piva 89. Ci saranno il governatore Luca Zaia, il sindaco di Valdobbiadene Luciano Fregonese, la presidente dell’associazione Marina Montedoro.

Fonte: Tribuna Treviso.

Docg, un magazzino dismesso diventa sede “ecosostenibile”.
L’azienda Serre ha trasferito uffici e impianti a Col San Martino II sindaco: «Grazie alla società per aver riqualificato l’intera area» Docg, un magazzino dismesso diventa sede “ecosostenibile” azienda vitivinicola Serre srl di Miane si espande con un nuo4 vo stabilimento eco sostenibile a Col San Martino. È stata inaugurata sabato la nuova sede dell’azienda vitivinicola della famiglia Pederiva nel Comune di Farra di Soligo.

Fonte: Tribuna Treviso.

Miliardario russo investe in Franciacorta e acquista una cantina.
Il primo incontro tra il miliardario Victor Kharitonin e le bollicine Franciacorta pare sia avvenuto in un prestigioso ristorante di Mosca, durante una cena d’affari con l’amico imprenditore e politico Roman Abramovich.

Fonte: Giornale di Brescia.

LeBron James in Toscana, visita alle cantine Monteverro: un entusiasta del vino italiano.
La stella dei Lakers è in vacanza in Italia a bordo dello yacht Cyan di proprietà di Bono, il cantante degli U2.

Fonte: Corriere Fiorentino.

Enoturismo, le cantine svelano al pubblico anche i segreti della vendemmia.
Fino a domenica 31 ottobre Cantine Aperte in Vendemmia propone visite e laboratori presso le aziende associate al Movimento Turismo del Vino.

Fonte: Il Sole 24 ORE.

Bonsignore Baglio e Vigne, l’anno delle “tre C”: oltre alla cantina ecco resort e cucina.
Nell’agrigentino, la coppia Luigi e Debora stanno ristrutturando l’edificio accanto all’azienda vinicola dove sorgerà una struttura ricettiva di classe, pronta a coniugare turismo e degustazioni.

Fonte: Italia a Tavola.

Moreno Morello, l’inviato di Striscia la Notizia presenta la vendemmia solidale.
Per i dieci anni della festa di beneficenza cantina Le Manzane ha organizzato degustazioni, merenda in “caneva”, musica e spettacoli dal vivo.

Fonte: TrevisoToday.

“Postate foto e comprate bottiglie”: così si promuove la Strada del Vino in Monferrato.
Nasce il progetto “RandonnEno”, Grand Tour del Monferrato che toccherà i quattro territori coinvolti nel percorso. La maratona enologica è riservata ai turisti del Casalese fino al 15, poi toccherà a quelli di Acqui, Ovada, Nizza e Canelli.

Fonte: La Stampa.

Le Donne del Vino di tutta Italia si incontrano a Firenze.
L’Associazione Donne del Vino si è data appuntamento a Firenze per il meeting nazionale. Fino al 14 settembre al Palazzo Vecchio sono in programma un ciclo di incontri in preparazione al G20 dell’Agricoltura. Provenienti da tutta Italia le 930 socie – in virtù delle restrizioni anti Covid – che ha presentato i progetti nazionali a cura delle 20 delegazioni.

Fonte: Horeca News.

Vino: Brunello, fino a +63% patrimonio netto aziende da 2006.
Dal 2006 al 2019 le aziende del vino Brunello di Montalcino hanno fatto registrare una crescita del valore aggiunto dal 39% al 42%. Cresciuto anche il patrimonio netto dal 37% al 63% e, allo stesso tempo, la riduzione dei debiti finanziari, dal 45% al 23,4%. Lo rivela uno studio realizzato da Banco Bpm e presentato nel Museo Tempio del Brunello a Montalcino (Siena) in occasione di un convegno sulle opportunità del Pnrr del distretto del Brunello.

Fonte: Agenzia ANSA.

Hai voglia di vino? Stappa una lattina.
La SoViPi di Calamandrana è l’unica azienda del settore attiva in Piemonte. Che cos’hanno in comune i soldati francesi della Prima Guerra mondiale accovacciati in trincea, con i Millennials sdraiati nelle spiagge californiane o nei parchi del Nord Europa? Una lattina. Di vino.

Fonte: La Stampa.

Centinaio: settore vino resti trainante, massima disponibilità.
Ministero continuerà nella strada della concretezza. Il settore vino deve “continuare a essere trainante nel mondo agricolo”: da qui a fine anno “ci sono parecchie partite fondamentali per la continuità e il rilancio del settore” e c’è “massima disponibilità al confronto e alla azione.

Fonte: askanews.

Grazie per l’ascolto, vi ricordiamo che le news di oggi, sono state offerte da Fare Cantina, impianti completi di confezionamento e imbottigliamento del vino.

A risentirci a domani.

Buongiorno,
Wine Idea presenta le news di martedì 7 settembre 2021!

Quando il territorio ci interroga su come «mangiare il futuro».
Aldo Bonomi ricordiamoci che nella pandemia la corporeità ha riscoperto l’essenzialità del mangiare, abitare, comunicare. Nel triangolo delle fiere Milano-Rimini Verona passando per Bologna baricentro di aggregazioni e alleanze, si è appena tenuto Cibus a Parma, si proseguirà con MacFrut a Rimini, poi con la fiera avicola per tornare a Verona con Vinitaly in un racconto della civiltà materiale e della dimenticata ruralità che irrompe nell’economia del quotidiano.

Fonte, Sole 24 Ore.

Torna Vinòforum tra cantine e chef.
Dal 10 al 12 settembre la festa nel parco di Tor di Quinto In degustazione 2500 etichette e 30 cene nei Temporary Restauran che consentiranno anche ai Gdo e via più giovani di approcciare. Nel villaggio ci … Parte il 10 settembre l’alta ristorazione.

Fonte: Tempo.

La Fondazione Sommelier festeggia con un brindisi.
Il 15 Settembre la Fondazione Italiana Sommelier festeggia l’apertura del nuovo anno sociale 2021-2022 con un brindisi con spumanti, birre e prodotti tipici. Appuntamento dalle 15,30 alle 21,30 alla Terrazza Monte Mario dell’Hotel Rome Cavalieri in Via Alberto Cadlolo 101.

Fonte, Tempo.

Giornalisti internazionali scoprono i vini.
Tutta la Romagna enologica è stata coinvolta nel tour che ha portato una decina di giornalisti internazionali (provenienti da Norvegia, Danimarca, Germania, Usa, Svezia, Austria, Polonia, Regno Unito) e altrettanti rappresentanti di note testate nazionali di settore, alla scoperta del territorio e dei suoi vini eccellenti.

Fonte: Corriere Romagna Rimini.

Domani a Reggio Emilia la cena sotto le stelle con Tramonto DiVino.
Tutto pronto per la cena sotto le stelle di “Tramonto DiVino”, il road show del gusto regionale che domani sbarca in piazza Martiri del 7 luglio, per un evento già tutto esaurito da giorni. Protagonisti della tavola e della serata saranno i prodotti Dop e Igp e i grandi vini dell’Emilia Romagna serviti e raccontati dai sommelier di Ais Emilia e Romagna.

Fonte, Gazzetta di Reggio.

Vendemmia all’alba e più consumo di vini del territorio – Vini, la pandemia ha cambiato le abitudini.
Vini, la pandemia ha cambiato le abitudini Si consuma di più a casa e i clienti sono più attenti nella scelta delle etichette. De Lorenzi (Conad): «Bene i prodotti del territorio». «Hanno sofferto le cantine che lavorano molto con ristorazione ed estero» Dalla campagna alla tavola.

Fonte: Resto del Carlino Ravenna.

Intervista a Leone Conti – «II clima è ancora caldo si vendemmia all’alba».
«II clima è ancora caldo si vendemmia all’alba» Sta diventando sempre più frequente. Leone Conti: «Noi raccogliamo ancora a mano. Come sarà l’annata? Meno quantità, sulla qualità presto per dirlo» L’estate lascia dolcemente spazio all’autunno, e mentre le giornate diventano più miti e più corte in campagna si vive uno dei momenti più importanti dell’anno: la vendemmia.

Fonte: Resto del Carlino Ravenna.

Grana Padano e vini lombardi, un patto per l’Europa.
Milano, progetto da due milioni finanziato dalla Ue al 70%. Dopo la Brexit rimane esclusa la Gran Bretagna Grana Padano e vini lombardi, un patto per l’Europa La Dop casearia e il meglio dell’enologia del territorio puntano su Italia e Germania. «Nati per stare insieme». Con questo slogan, Grana Padano e vini lombardi si alleano per aggredire il mercato nazionale e quello tedesco.

Fonte, Giorno Lombardia.

Menu scontati in diciotto locali per Friuli Doc.
Non solo stand: durante Friuli Doc la cucina regionale si potrà scoprire anche girando nelle osterie della città che, nel nome della qualità, serviranno i piatti golosi della tradizione friulana come gli gnocchi ripieni di susine, affettati e formaggi, frico, musetto, gulasch. Sono diciotto, infatti, i locali che nel corso della manifestazione enogastronomica, prevista in città dal 9 al 12 settembre, proporranno ai loro clienti altrettanti menù a prezzi calmjerati per l’occasione, offrendo un piatto tradizionale accompagnato da un buon bicchiere di vino ad un costo che varierà tra i 4 e i 13 euro.

Fonte: Gazzettino Friuli.

Vendemmia Uva: la qualità c’è, la quantità no e la pioggia serve – In vigna Piovesse il giusto, sarebbe manna per l’uva.
«La qualità sembra elevata, ma la quantità non abbonda. Dopo la prolungata siccità, a questo punto, sarebbe importante una pioggia “giusta”». E il commento del presidente Luca Brondelli di Brondello a un report di Confagricoltura sulla vendemmia in provincia. Ecco, zona per zona, come sta andando la raccolta.

Fonte: Piccolo di Alessandria.

La vendemmia 2021: buona per la qualità dell’uva.
Si comincerà dal 10 settembre per le uve “rosse” La vendemmia 2021: buona per la qualità, dell’uva Ovada. La vendemmia 2021 si presenta, ai primissimi giorni di settembre, buona per la qualità, forse un po’ meno per la quantità. Agosto senza pioggia o quasi ha favorito una discreta maturazione dell’uva, anche se nell’ultimissima parte del mese un po’ d’acqua piovuta dal cielo avrebbe aggiunto sicuramente quella idratazione necessaria per ottimizzare sia la qualità che la quantità dell’uva coltivata nella zona di Ovada.

Fonte: Ancora.

Golosaria: gusto e territorio Castello, bollicine e relais.
Edizione numero 15 Si rafforza il legame tra l’evento ideato da Paolo Massobrio e il Monferrato: si inizia sabato 11 Golosaria: gusto e territorio Castello, bollicine e relais. Ultimi giorni per l’organizzazione di “Golosaria tra i Castelli del Monferrato” che si terrà a Casale e in una trentina di località tra Alessandrino e Astigiano sabato 11 e domenica 12 settembre.

Fonte: Monferrato.

L’Ais Casale all’Ecomuseo tra degustazioni e territorio.
A Palazza Volta La visita della delegazione dei sommelier dall’infernot allo storico edificio L’Ais Casale all’Ecomuseo tra degustazioni e territorio. Visita a Palazzo Volta, lo scorso 31 agosto, per una nutrita delegazione dei sommelier dell’Ais (Associazione Italiana Sommelier) di Casale Monferrato, guidata da Daniele Guaschino, Delegato della città aleramica.

Fonte: Monferrato.

Annata calda e siccitosa Effetto cambio di clima.
Parla Dora Marchi «Sarà difficile decidere la data di raccolta» Annata calda e siccitosa Effello cambio di clima FUBINE •Come sta andando la campagna vendemmiale dei rossi? Il cambiamento climatico come impatterà nel calice? Quando, un vino pud dirsi perfetto? Ne abbiamo parlato con Dora Marchi, enologa e biologa di altae lunga esperienza, direttore tecnico e responsabile del Laboratorio Controllo Qualità nel Laboratorio di Ricerca Applicata Enosis Meraviglia di Fubine (dell’enologo Donato Lanati), nonché membro della Commissione Tecnologia Enologica dell’OIV.

Fonte: Monferrato.

I vini del Monferrato pronti per Golosaria.
Consorzio nel weekend gli appuntamenti a Cella Monte e Vignale I vini del Monferrato pronti per Golosaria. Doppio appuntamento con i vini del Consorzio di tutela Colline del Monferrato Casalese, sabato 11 e domenica 12 settembre, a Cella Monte e a Vignale Monferrato, nell’ambito di Golosaria nel Monferrato, kermesse di sapori e virtù tipicamente monferrine. Sabato 11 settembre (ore 17,30),  l’Appuntamento è a Cella Monte (Palazzo Volta, sede della Fondazione Ecomuseo Pietra da Cantoni), per una Degustazione Guidata da Paolo Massobrio di Barbera del Monferrato Superiore docg (8 diverse etichette) dei produttori del Consorzio

Fonte: Monferrato.

Si formano nuovi esperti di vino.
Al via il 15 settembre il corso per sommelier Si formano nuovi esperti di vino. Sta per aver inizio il corso per divenire sommelier organizzato dall’AIS di Vercelli. Dal 15 settembre fino al 9 dicembre, infatti, a Vercelli si terranno le lezioni per il corso di primo livello. Il percorso didattico non è semplicissimo, come spiega Sergio Pesaresi, delegato Ais locale: «Ci sono tre livelli di apprendimento: il primo è quello base dove s’imparano le caratteristiche fondamentali dei vini e della figura del sommelier.

Fonte: Notizia Oggi Vercelli.

La cantina dell’Università dove si fa il vino del futuro – Il vino dell’Università Nella cantina a Chieri il futuro dell’enologia.
La vendemmia Gli studenti nella vigna. Il vino dell’Università Nella cantina a Chieri il futuro dell’enologia di Cristina Palazzo Una cantina universitaria che, dalla vigna alla bottiglia, al tempo stesso produce vino e insegna agli studenti i segreti di un mestiere sempre più richiesto. È il centro Bonafous di Unito, una realtà che promette di essere molto più di una moderna cantina sperimentale. Piuttosto l’ambizioso progetto di un open lab enologico che, con una veste del tutto rinnovata, sarà inaugurato oggi a Chieri.

Fonte: Repubblica Torino.

Satelliti e reti intelligenti arriva l’agricoltura 4.0.
L’intelligenza artificiale al servizio della qualità del vino. E’ vitiGEOSS, progetto europeo che sta portando avanti la fondazione Links in collaborazione, per il Piemonte, con Fontanafredda e l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo. L’obiettivo è arrivare a fare un vino sempre buono attraverso un’innovativa piattaforma per la gestione dei vigneti che fornisce previsioni, stime e raccomandazioni per i produttori.

Fonte: Stampa Nord Ovest.

Vini, 45 marchi a Milano per la settimana Design.
L’arte e la cultura, 45 marchi a Milano per la settimana Design L’arte e la cultura colorano il settembre milanese che diventa palcoscenico dei migliori brand del settore del design sottolineando la sua leadership di capitale cosmopolita. In questo ambito, Anno e Nadia BistRo in collaborazione con il Movimento Turismo del Vino Puglia.

Fonte: Repubblica Bari.

Vino sardo 2021, poco ma buono.
La vendemmia. Murru (Assoenologi): punte di eccellenza, danni soprattutto per il vermentino Vino sardo 2021, poco ma buono Produzione in calo per le gelate: in compenso sarà altissima la qualità Meno vino, ma di qualità eccellente: quest’anno la vendemmia in Sardegna si prospetta positiva, nonostante alcuni vigneti in primavera abbiano subito i danni dalle improvvise ghiacciate di aprile.

Fonte: Unione Sarda.

Lebron James, gita tra i vigneti.
La stella della Nba visita un’azienda vitivinicola di Capalbio e poi posta commenti e foto su Instagram A pagina 13 Lebron James, una gita anche tra i vigneti La superstar Nba dei Los Angeles Lakers è in vacanza con lo yacht a Cala Galera, ma ieri ha visitato la tenuta di Monteverro a Capalbio.

Fonte: Nazione Grosseto-Livorno.

Ai cinghiali ‘piacciono’ le uve Frescobaldi.
Avvistamento nella Tenuta Lorenese. Sono stati avvistati nella Tenuta Lorenese Società Agricola Frescobaldi due piccoli cinghiali in cerca di qualcosa da mangiare. L’incursione non è passata inosservata e ha subito attirato l’interesse di curiosi che hanno chiamato La Nazione per raccontare il curioso episodio.

Fonte: Nazione Grosseto-Livorno.

Tre aziende investono sui vigneti del Brunello – Sul Brunello si continua a investire.
Montalcino Tre aziende investono sui vigneti del Brunello Stefanucci a pagina 16 Sul Brunello si continua a investire Montalcino: trattative con aziende di Emilia e Veneto per acquisire i vigneti. Che potrebbero ampliarsi. II Brunello continua ad attrarre l’interesse degli investitori.

Fonte: Nazione Siena.

Donne del vino, qualità a tutela dell’ambiente.
!l Meeting dell’associazione a Palazzo Vecchio Donne del vino, qualità a tutela dell’ambiente Sviluppo sostenibile e resilienza agroalimentare, tutela dell’ambiente e del paesaggio rurale, qualificazione del lavoro agricolo, molo dell’enoturismo nella salvaguardia della biodiversità: sono alcuni dei temi al centro degli incontri del Meeting nazionale dell’Associazione Donne del vino (la più grande e attiva associazione di enologia al femminile del mondo, con 940 socie) al via ieri in sala d’Arme in Palazzo Vecchio.

Fonte: Repubblica Firenze.

Radici nel territorio con lo sguardo al futuro: il vino Ciavolich riparte da storia e tradizione.
Prendere ispirazione dalla storia di famiglia per creare vini che guardano al futuro. Dalle vicende degli avi, che somigliano alle pagine di un romanzo, Chiara Ciavolich ha imparato diverse cose per organizzare e portare avanti l’azienda agricola, quando nel 2004 ne ha preso in mano le redini. In primo luogo l’amore per la terra che significa rispetto del territorio e valorizzazione di un patrimonio e di un potenziale ancora poco conosciuto, ma anche senso di responsabilità verso quell’impresa cui sentiva di dover imprimere una svolta.

Fonte: Il Sole 24 ORE.

Saccardi, tappa da Ornellaia Frescobaldi e il nodo logistica.
L’assessore regionale all’Agricoltura Stefania Saccardi ha visitato la cantina bolgherese di Ornellaia, durante la manifestazione Bolgheri DiVino. Ospite della prima anteprima del vino bolgherese organizzata dal Consorzio Doc Bolgheri, Doc Sassicaia, con la suggestiva cena lungo il viale dei cipressi a conclusione dell’evento.

Fonte: Tirreno Livorno-Rosignano-Cecina.

Top100 etichette veronesi, gara al via.
Verso la 6a edizione della classifica che fotografa l’enologia scaligera. Autori i tre sommelier con Assoenologi e il contributo dei Consorzi Top100 etichette veronesi, gara al via Dei 1.562 campioni ai blocchi di partenza, la giuria ne ha selezionati 750: in quattro fasi si saprà chi entrerà in pubblicazione parte la gara per la sesta edizione della Guida ai vini di Verona – Top 100 2022, che sancisce le migliori etichette del vino made in Verona.

Fonte: Arena Guida ai vini.

Bottiglie tutte di alta qualità: al via la corsa per arrivare alle 100 da pubblicare in guida – Al via la gara con 1.562 etichette veronesi.
Torna l’iniziativa di Athesis con la sesta ediz ca ie (per l’anno 2022) della pubblicazione che sancisce i migliori 100 vini del territorio scaligero Al via la gara con 1.562 etichette veronesi La prima scrematura ha portato ad una classifica di 750 bottiglie. I tre sommelier, autori della guida: «Media alta, tutte promosse ma si deve scegliere».

Fonte: Arena Guida ai vini.

Fotografia del mondo vitivinicolo veronese: focus su Valpolicella, Custoza e Garda – Ecco le mille sfumature di vini veronesi.
nalisi dei primi tre consorzi di tutela sulla base delle bottiglie presentate: Valpolicella, il più rappresentato; il Custoza, in crescita. E poi la sorpresa Garda Ecco le mille sfumature di vini veronesi I tre sommelier: «Ci sorprendiamo ogni anno quanto i produttori siano capaci di interpretare, ognuno a suo modo, il prodotto del territorio» Nel 2020 sono state prodotte 15,4 milioni di bottiglie di Valpolicella, 30 di Ripasso e 15, 7 Amarone e Recioto Cosa differenzia un vino da un anno all’altro?

Fonte: Arena Guida ai vini.

Il vescovo, la monocultura e i pesticidi Insulti sul web.
caso Prosecco II vescovo, la monocultura e i pesticidi, Insulti sul web. Una questione «complessa e articolata», come lui stesso l’aveva definita, finita in pasto ai leoni da tastiera che sui social l’hanno trasformata in una vera e propria valanga di critiche e insulti all’indirizzo del vescovo di Vittorio Veneto Corrado Pizziolo, che nella lettera per il Mese del creato inviata a tutta la Diocesi e in cui si affrontano i temi della difesa dell’ambiente, aveva criticato l’utilizzo delle monocolture e dell’uso dei pesticidi.

Fonte: Corriere del Veneto Treviso e Belluno.

Vendemmia: «La qualità è buona ma manca la manodopera».
Enzo Guarnieri di Confagricoltura «Calo dal 20 al 50% dove ha grandinato. «Dove ha grandinato perdite dal 20 al 50 per cento, nel resto del territorio buona produzione. Qualche difficoltà per il reperimento di manodopera». Parole di Enzo Guarneri, vice presidente di Confagricoltura, alla vigilia della vendemmia, che partirà tra una decina di giorni.

Fonte: Corriere delle Alpi.

Vendemmia, il sindaco alle cantine «Registrate i lavoratori dell’Est» – «Protocolli anti-Covid per gli stagionali».
Farra di Soligo Vendemmia, il sindaco alle cantine «Registrate i lavoratori dell’Est» Una comunicazione ufficiale. A tutte le aziende viticole del territorio. Con un indirizzo chiaro: attenersi strettamente ai protocolli anticovid per i lavoratori stagionali provenienti dall’Est Europa e informare ll Comune: «Per evitare di contagiare i cittadini».

Fonte: Gazzettino Treviso.

Docg, un magazzino dismesso diventa sede “ecosostenibile”.
L’azienda Serre ha trasferito uffici e impianti a Col San Martino II sindaco: «Grazie alla società per aver riqualificato l’intera area» Docg, un magazzino dismesso diventa sede “ecosostenibile” azienda vitivinicola Serre srl di Miane si espande con un nuo4 vo stabilimento eco sostenibile a Col San Martino. È stata inaugurata sabato la nuova sede dell’azienda vitivinicola della famiglia Pederiva nel Comune di Farra di Soligo.

Fonte: Tribuna Treviso.

La nuova Cantina di Bolzano di Dell’Agnolo-Kelderer.
Un involucro di facciata che rappresenta in modo stilizzato una foglia di vite. La nuova Cantina di Bolzano si trova a nord dell‘Ospedale cittadino, collocata su di un pendio risulta a circa 2 km sia dal centro di Bolzano che dalla sua vecchia sede. Il progetto e` il risultato di un concorso vinto dallo studio d’architettura Dell’Agnolo-Kelderer di Bolzano.

Fonte: Archiportale.com.

Franciacorta in Cantina, un doppio weekend alla scoperta delle nobili bollicine.
L’11-12 e il 18-19 settembre va in scena la 12esima edizione del festival. Eventi dedicati e 65 cantine aperte al pubblico. Torna il festival ‘Franciacorta in Cantina’, l’imperdibile appuntamento per trascorrere un weekend alla riscoperta dei luoghi dove nasce il Franciacorta.

Fonte: Il Giorno.

[sPause sec=1 ePause]
Cantina sociale: l’area didattica dedicata a un giovane viticoltore scomparso.
Il periodo è irto di difficoltà, ormai di ogni genere. Ma la Cantina Sociale di Quistello non ha mai smesso di pensare e organizzare iniziative, volte soprattutto al coinvolgimento della comunità e del territorio.

Fonte: La Voce di Mantova.

Vincenzo Mercurio è il nuovo enologo consulente per la Cantina di Solopaca.
La storica cooperativa di Solopaca (BN), tra le più importanti in Campania, sceglie l’enologo Vincenzo Mercurio per guidare un progetto di rilancio volto alla valorizzazione dei vigneti ed al miglioramento qualitativo dei prodotti.

Fonte: Arena Guida ai vini.

Carpi. Cantina Bassoli porta 350 persone a brindare tra i filari di vigna.
Tutto esaurito con il coinvolgimento di giovani e famiglie «Usa e Inghilterra i nostri mercati. Esordio i Svezia». Il titolare della cantina Bassoli introduce così il primo appuntamento di settembre de “Le cene in vigna”, organizzato nel fine settimana.

Fonte: Gazzetta di Modena.

Valdobbiadene 900wine porta i “Non Fungible Token” nel mondo del vino italiano.
Si tratta della prima etichetta made in Italy che diventa un’opera d’arte digitale in 3D, unica e non riproducibile. Il fenomeno dei Non Fungible Token fa il suo ingresso anche nel mondo del vino italiano.

Fonte: La Repubblica.

Vino italiano sempre più amato in Russia e Cina.
Il segno meno arriva invece dai paesi anglosassoni con gli Usa stretti nella morsa del Covid e la Gran Bretagna con le vicende legate alla Brexit. Più 4% è il dato delle esportazioni di vino italiano per il 2021. Lo testimonia un’analisi di Coldiretti pubblicata dal Giornale di Brescia nell’edizione del weekend – dove viene specificato che la Russia ha fatto registrare un +32% ed anche in Francia il Made in Italy ha segnato +12,5%.

Fonte: Italia chiama Italia.

Come veniva prodotto il vino in Sardegna negli anni ’60? Ce lo racconta un documentario.
A differenza di oggi l’Isola, che produceva grandi quantità di uve e di vino, non aveva molte cantine ed esportava soprattutto le vinacce per i tagli del “Continente”.

Fonte: vistanet.

Vini Gusti in musica arriva a Cividale.
Giovedì 9 settembre il Festival farà tappa al Roncal Wine & Resort.
L’incontro tra arte e vino prolunga la stagione turistica regionale: il Coordinamento del Friuli Venezia Giulia delle Città del Vino presenta il nuovo progetto culturale Festival Vini Gusti in musica – musica classica nelle cantine con concerti di suoni e sapori.

Fonte: Il Friuli.

Grazie per l’ascolto, vi ricordiamo che le news di oggi, sono state offerte da Fare Cantina, impianti completi di confezionamento e imbottigliamento del vino.

A risentirci a domani.